第89章 火锅和下雨天更配哦
慕白见此抿了抿唇道:“今日李姑娘帮了这么大的忙,不知,我可否有幸请姑娘吃顿饭。”
李心艾看了看裙摆上的脏污,开口道:“慕大哥,还是改日再约吧,我今天这身…不太妥当。”
慕白见她扯着裙摆,侧身看了一眼,这才发现,裙摆处沾着不少泥点子,估摸着是因为下雨,路上泥泞不小心溅到的。
他淡淡一笑,不再勉强,“既是这样,那我们下趟再约。”
“行,这天气也不好,我得先回去了。”李心艾看了看远处飘来的乌云,开口道。
慕白点点头,对着杨掌柜道:“送送李姑娘,另外,再拨十两银子给她。”
杨掌柜一脸懵,这不是刚结清了银子,怎么又来个十两,虽然心里有疑问,可作为掌柜的专业素养,他还是笑着应声。
……
终于出了平安堂,怀揣这么多银子,李心艾神清气爽。
既然有了启动资金,那她这次何不将油纸买了一并带回去?
这么想着,她就奔着铺子去了,等再出来背篓里已经挤满团成卷的油纸。
这个时候造纸术还不发达,且油纸的制作工艺繁复,这价格自然也就不便宜,背篓里这一沓子油纸足足花了她五两银子。
天又开始飘起了小雨,她不由得加快步伐朝着镇口的牛车直奔而去。
………
回到家,孙氏已经在门口等着了,见她过来,连忙上前取下背篓道:“赶紧回家换身衣裳,别受凉了。”
“好嘞,娘,这篓子里的油纸帮我放好,回头拿给周婶子。”李心艾笑着掸掸身上的泥水往屋里去了。
床上,孙氏已经将一套干爽的衣服摆在那里了,李心艾心里一暖,连忙脱下身上的打湿衣服,换上干净的那套。
对于穿着打扮她向来不讲究,只要穿着舒服就行,这套衣服想来是孙氏新做的,里面触感软软的,李心艾摸了摸,又看向床上做好的棉被,笑了起来。
这衣服里想来也是塞了些棉花的,不然光是芦絮也没这么称手。
对于妇人的这个小小举动,她心里暖洋洋的。
扯了扯衣袖,转身走到堂屋,孙氏正低着眉眼坐在凳子上做绣活儿,在她灵巧的双手下,五颜六色的丝线,在过于单调的衣物上,慢慢变成了一朵朵娇艳的花朵,或是栩栩如生的飞鸟鱼虫。
李心艾看的有点失神,这还是第一次这么认真看孙氏绣花,她低眉捻线的姿态极其柔和。
许是身体调养好了,也不用再起早贪黑做从前那些苦活累活,孙氏的脸上渐渐有了些肉,皮肤也细腻了很多,不再是干瘪枯黄的样子。
若不是她身边的人,看到这个情形还以为是哪个大家出来的女子呢。
孙氏听到动静,抬眼见她出来,放下手里的活儿,起身拉着她的手四下打量了一圈。
“小姑娘家就该穿点鲜艳的颜色,看看,这水绿色多水灵,以后别再穿那深色的了,那都是娘这个岁数穿的。”
孙氏看了又看,心里满意的很,以前,看到其他孩子穿红戴绿,她何尝不想让自己的孩子也穿的好看,可那时候,能有个衣服裹身就已经是很好了。
李心艾看着孙氏的神情,怕她又想起以前的不开心,抓着她的手臂,笑着道:“行,以后都穿好看的衣服,都要娘给我做的。”
孙氏被逗乐,点了下她的鼻尖笑道:“好,你喜欢,娘就多给你做。”
不得不说,这身水绿色的衣裙衬得她越发娇俏,肤若白雪,纤腰不足盈盈一握,显出玲珑有致的身段。
不说孙氏,她自己看着都十分满意。
两人又说了会儿话,见天色一直阴沉着,雨好像也没有停下来的意思,李心艾搓了搓有些冷的手,这天气越来越冷了。
忽然就很怀念以前一个人窝在公寓里吃火锅的日子,吃完,浑身都舒服了。
火锅?
李心艾灵光一闪,这么久了,自己还一顿火锅都没吃过呢,天天竟是忙活事业了。
想了想,她决定,今天就吃火锅了,下雨天和火锅更配哦。
正好从镇上带了猪大骨回来,熬一锅骨头汤做汤底也是不错的。
这么想着,她拿出前阵子周大山刚给她家编的斗笠往头上一戴,朝着灶房跑去。
孙氏抬头看了一眼,倒是没跟过去,这丫头坐在这里嘀咕了半天,八不成又要捯饬什么新鲜吃食了,那就随她去吧。
灶房里,李心艾抓了一把苞谷叶子引了火丢在灶膛里,等火起来,又架上干柴这才洗洗手将猪骨焯水放到锅里,丢了几个野姜片煨上。
接下来便是熬底料,没有牛油就只能用猪油代替了,虽然味道不比牛油香,但牛油这种东西不是想有就有的。
在古代,杀牛是重罪,这个时候的牛要么是自己养了留着耕田载货的,要么就是官府养的,农耕时借农人收取费用。
后者好解释些,毕竟官府的牛也没人敢私自宰杀。
而自家养的牛,一是因为舍不得,二是耕牛作为当下耕田的重要生产工具,杀了会影响种田收成,所以律法规定是不许杀牛的。
这样一来,李心艾就是再怎么馋那口牛油味儿,也只能是想想。
锅里的猪油已经化开,香味扑鼻而来,李心艾连忙将准备好的辣椒、花椒、大葱,还有一些大料一起放入锅里翻炒。
不一会儿,整个灶房都飘着某种异样的气息,香辣呛鼻,但又让闻到的人抵挡不住那气味的诱惑。
李心艾心下欢喜,凑近看了看那红红的辣油一眼,是熟悉的样子。
成了。
因为临时想到的吃火锅,炒好的底料只能盛到灶台上准备好瓦罐里,今日暂且就用这瓦罐煮火锅吃,等啥时候有空去镇上铁匠铺子里看看能不能打个鸳鸯锅子,以后再吃火锅就方便了。
这么想着,李心艾又从碗橱里拿了之前剩下的半只鸡,鸡胸切成薄薄的片儿,其他的麻利的剁成小块,泡在水里除去血腥。
镇上买的猪肉也同样切成片,拿葱蒜腌在一旁。
忙完这些,她又戴上斗笠去屋后摘了一把青菜,顺带着从地窖里抱出一颗有些蔫巴的大白菜。
洗净备好后,锅里的骨汤也差不多熬到发白了。
虽然这顿火锅食材不如前世的丰富,很多她喜欢的都没有,但李心艾也满足了,在古代吃火锅,这种体验倍有感觉。
将几个菜摆好放灶台上,又调了两个酱汁,这才站到灶房门口喊了一声堂屋的孙氏。
孙氏早就闻到灶房飘来的香气,虽然吃过闺女做的菜,但还是勾得她活儿都做不利索了。
来到灶房,看到灶台上摆放着的菜和肉都还是生的,只有一口小灶上的瓦罐里,冉冉飘着热气,孙氏好奇的瞧了过去。
瓦罐里熬的红白相间的汤汁,里面不知煮了什么,此时正翻滚着,咕嘟咕嘟冒着泡。
妇人的肚子里默默响了两声,她退开身子看着闺女递过来的筷子有些不知道如何下手。
李心艾瞧着妇人一脸的疑惑,笑了笑开口道:“娘,这是火锅,最适合这种天气吃了。”
“火锅?”妇人一怔,这丫头,又是从哪想来的,只是,这生的,可怎么吃?
看着妇人愣住,她拿起筷子,夹了一片鸡胸肉放在翻滚的汤汁里,不一会儿便拿起来,往碗里沾了沾这才开口道:“娘,张嘴,尝尝。”
孙氏看着筷子上浸满汤汁的肉片,下意识的张开嘴巴。
汤汁在嘴里溢开,肉片鲜嫩可口,没嚼几下便尽数咽了下。
孙氏回味着嘴里的香味,半晌才开口道:“这火锅真是不错,娘头一次见到这么个吃法,又简单又好吃。”
“好吃吧娘,你多吃些,这辣椒我没敢放多,你也能吃的舒服。”
李心艾说着,又夹了一筷子肉片烫了烫,自己吃了起来,孙氏见状,笑着点点头也学着李心艾的样子夹起一筷子菜放了进去。
一顿饭,两人吃的心满意足,身上,由里到外都是暖烘烘的,下雨天带来的寒气似乎完全影响到两人。
外面的雨还在淅沥沥下个不停,田地里,麦子喝饱了水,越发翠绿,给这荒凉的季节增添了一丝生气。
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李心艾看了看裙摆上的脏污,开口道:“慕大哥,还是改日再约吧,我今天这身…不太妥当。”
慕白见她扯着裙摆,侧身看了一眼,这才发现,裙摆处沾着不少泥点子,估摸着是因为下雨,路上泥泞不小心溅到的。
他淡淡一笑,不再勉强,“既是这样,那我们下趟再约。”
“行,这天气也不好,我得先回去了。”李心艾看了看远处飘来的乌云,开口道。
慕白点点头,对着杨掌柜道:“送送李姑娘,另外,再拨十两银子给她。”
杨掌柜一脸懵,这不是刚结清了银子,怎么又来个十两,虽然心里有疑问,可作为掌柜的专业素养,他还是笑着应声。
……
终于出了平安堂,怀揣这么多银子,李心艾神清气爽。
既然有了启动资金,那她这次何不将油纸买了一并带回去?
这么想着,她就奔着铺子去了,等再出来背篓里已经挤满团成卷的油纸。
这个时候造纸术还不发达,且油纸的制作工艺繁复,这价格自然也就不便宜,背篓里这一沓子油纸足足花了她五两银子。
天又开始飘起了小雨,她不由得加快步伐朝着镇口的牛车直奔而去。
………
回到家,孙氏已经在门口等着了,见她过来,连忙上前取下背篓道:“赶紧回家换身衣裳,别受凉了。”
“好嘞,娘,这篓子里的油纸帮我放好,回头拿给周婶子。”李心艾笑着掸掸身上的泥水往屋里去了。
床上,孙氏已经将一套干爽的衣服摆在那里了,李心艾心里一暖,连忙脱下身上的打湿衣服,换上干净的那套。
对于穿着打扮她向来不讲究,只要穿着舒服就行,这套衣服想来是孙氏新做的,里面触感软软的,李心艾摸了摸,又看向床上做好的棉被,笑了起来。
这衣服里想来也是塞了些棉花的,不然光是芦絮也没这么称手。
对于妇人的这个小小举动,她心里暖洋洋的。
扯了扯衣袖,转身走到堂屋,孙氏正低着眉眼坐在凳子上做绣活儿,在她灵巧的双手下,五颜六色的丝线,在过于单调的衣物上,慢慢变成了一朵朵娇艳的花朵,或是栩栩如生的飞鸟鱼虫。
李心艾看的有点失神,这还是第一次这么认真看孙氏绣花,她低眉捻线的姿态极其柔和。
许是身体调养好了,也不用再起早贪黑做从前那些苦活累活,孙氏的脸上渐渐有了些肉,皮肤也细腻了很多,不再是干瘪枯黄的样子。
若不是她身边的人,看到这个情形还以为是哪个大家出来的女子呢。
孙氏听到动静,抬眼见她出来,放下手里的活儿,起身拉着她的手四下打量了一圈。
“小姑娘家就该穿点鲜艳的颜色,看看,这水绿色多水灵,以后别再穿那深色的了,那都是娘这个岁数穿的。”
孙氏看了又看,心里满意的很,以前,看到其他孩子穿红戴绿,她何尝不想让自己的孩子也穿的好看,可那时候,能有个衣服裹身就已经是很好了。
李心艾看着孙氏的神情,怕她又想起以前的不开心,抓着她的手臂,笑着道:“行,以后都穿好看的衣服,都要娘给我做的。”
孙氏被逗乐,点了下她的鼻尖笑道:“好,你喜欢,娘就多给你做。”
不得不说,这身水绿色的衣裙衬得她越发娇俏,肤若白雪,纤腰不足盈盈一握,显出玲珑有致的身段。
不说孙氏,她自己看着都十分满意。
两人又说了会儿话,见天色一直阴沉着,雨好像也没有停下来的意思,李心艾搓了搓有些冷的手,这天气越来越冷了。
忽然就很怀念以前一个人窝在公寓里吃火锅的日子,吃完,浑身都舒服了。
火锅?
李心艾灵光一闪,这么久了,自己还一顿火锅都没吃过呢,天天竟是忙活事业了。
想了想,她决定,今天就吃火锅了,下雨天和火锅更配哦。
正好从镇上带了猪大骨回来,熬一锅骨头汤做汤底也是不错的。
这么想着,她拿出前阵子周大山刚给她家编的斗笠往头上一戴,朝着灶房跑去。
孙氏抬头看了一眼,倒是没跟过去,这丫头坐在这里嘀咕了半天,八不成又要捯饬什么新鲜吃食了,那就随她去吧。
灶房里,李心艾抓了一把苞谷叶子引了火丢在灶膛里,等火起来,又架上干柴这才洗洗手将猪骨焯水放到锅里,丢了几个野姜片煨上。
接下来便是熬底料,没有牛油就只能用猪油代替了,虽然味道不比牛油香,但牛油这种东西不是想有就有的。
在古代,杀牛是重罪,这个时候的牛要么是自己养了留着耕田载货的,要么就是官府养的,农耕时借农人收取费用。
后者好解释些,毕竟官府的牛也没人敢私自宰杀。
而自家养的牛,一是因为舍不得,二是耕牛作为当下耕田的重要生产工具,杀了会影响种田收成,所以律法规定是不许杀牛的。
这样一来,李心艾就是再怎么馋那口牛油味儿,也只能是想想。
锅里的猪油已经化开,香味扑鼻而来,李心艾连忙将准备好的辣椒、花椒、大葱,还有一些大料一起放入锅里翻炒。
不一会儿,整个灶房都飘着某种异样的气息,香辣呛鼻,但又让闻到的人抵挡不住那气味的诱惑。
李心艾心下欢喜,凑近看了看那红红的辣油一眼,是熟悉的样子。
成了。
因为临时想到的吃火锅,炒好的底料只能盛到灶台上准备好瓦罐里,今日暂且就用这瓦罐煮火锅吃,等啥时候有空去镇上铁匠铺子里看看能不能打个鸳鸯锅子,以后再吃火锅就方便了。
这么想着,李心艾又从碗橱里拿了之前剩下的半只鸡,鸡胸切成薄薄的片儿,其他的麻利的剁成小块,泡在水里除去血腥。
镇上买的猪肉也同样切成片,拿葱蒜腌在一旁。
忙完这些,她又戴上斗笠去屋后摘了一把青菜,顺带着从地窖里抱出一颗有些蔫巴的大白菜。
洗净备好后,锅里的骨汤也差不多熬到发白了。
虽然这顿火锅食材不如前世的丰富,很多她喜欢的都没有,但李心艾也满足了,在古代吃火锅,这种体验倍有感觉。
将几个菜摆好放灶台上,又调了两个酱汁,这才站到灶房门口喊了一声堂屋的孙氏。
孙氏早就闻到灶房飘来的香气,虽然吃过闺女做的菜,但还是勾得她活儿都做不利索了。
来到灶房,看到灶台上摆放着的菜和肉都还是生的,只有一口小灶上的瓦罐里,冉冉飘着热气,孙氏好奇的瞧了过去。
瓦罐里熬的红白相间的汤汁,里面不知煮了什么,此时正翻滚着,咕嘟咕嘟冒着泡。
妇人的肚子里默默响了两声,她退开身子看着闺女递过来的筷子有些不知道如何下手。
李心艾瞧着妇人一脸的疑惑,笑了笑开口道:“娘,这是火锅,最适合这种天气吃了。”
“火锅?”妇人一怔,这丫头,又是从哪想来的,只是,这生的,可怎么吃?
看着妇人愣住,她拿起筷子,夹了一片鸡胸肉放在翻滚的汤汁里,不一会儿便拿起来,往碗里沾了沾这才开口道:“娘,张嘴,尝尝。”
孙氏看着筷子上浸满汤汁的肉片,下意识的张开嘴巴。
汤汁在嘴里溢开,肉片鲜嫩可口,没嚼几下便尽数咽了下。
孙氏回味着嘴里的香味,半晌才开口道:“这火锅真是不错,娘头一次见到这么个吃法,又简单又好吃。”
“好吃吧娘,你多吃些,这辣椒我没敢放多,你也能吃的舒服。”
李心艾说着,又夹了一筷子肉片烫了烫,自己吃了起来,孙氏见状,笑着点点头也学着李心艾的样子夹起一筷子菜放了进去。
一顿饭,两人吃的心满意足,身上,由里到外都是暖烘烘的,下雨天带来的寒气似乎完全影响到两人。
外面的雨还在淅沥沥下个不停,田地里,麦子喝饱了水,越发翠绿,给这荒凉的季节增添了一丝生气。
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