第56章 番外:食肆和揣崽
官不与民争利,这是大雍端到明面上的规矩。
但各世家贵族仍有自己的商铺田产,多数都是让家奴出面打理,主人家则在幕后操作。要么就是挂到远房亲属的名义下,只要不是危害到民生百姓,朝廷不会盯得太紧。
隆冬的时候宁樱以崔氏的名义寻了一家铺子尝试卖锅子,那铺子不大,能同时容纳十二桌人的样子。
有了先前在扬州的经营经验,平时翠翠不大聪明,却在这方面成了师傅,懂得安排人手干差事了。
定制桌椅、陶锅等物皆是宁樱自己画图纸安排下面的人去办差。
不仅如此,她还特地租了一户宅院,方便与食肆进出。
为了调配出更美味的锅底,她亲自搭配各种香料反复尝试,和蔡三娘兴致勃勃折腾,时不时让周边的人们品尝,看哪一种更受青睐。
覃州这边听当地人说很少下雪,冬日里湿冷,在这样的环境中是要吃些热辣的锅子驱寒才痛快。
当地物资丰厚,各色菜蔬也比京中那边要便宜许多,特别是不易处理的猪肉,也开始成为涮烫锅子的美味。
猪骨熬高汤,肥猪肉炸油,猪肝猪血可直接下锅涮烫,其他的五脏六腑则先用卤水处理过再入锅子里煮。
猪肉小葱丸子、猪五花烫来也好吃,因为浓郁的辛辣咸香掩盖了它本身的腥骚味,比直接炖煮好太多。
小食肆才开业经营那天周边街坊邻里闻到那辛辣鲜香,全都好奇不已。
蔡三娘吹牛说是京城百姓最喜爱的吃法,有些图新鲜的人开始进食肆尝试。
前头的经营是蔡三娘在处理,翠翠也过来帮衬。
她有经验,差其他仆人干活可麻利了,有时候崔氏也好奇过来围观,至于宁樱,则在宅院里吩咐家奴备足够多的锅底供应。
人们分工协作,总算把这食肆开了起来。
而李瑜则忙自己的县令琐碎。
夫妻各忙各的,有时候休沐他会亲自下乡走访,会把宁樱带上,一起领略覃州的乡村风俗人情。
这种生活状态是宁樱喜欢的,有自己的事情做,烦恼的时候小夫妻也会相互发牢骚。
二人各自有依附,既独立又相互依靠,比大多数男尊女卑相处得更愉悦。
以前李瑜是从来不钓鱼的,来到这儿后,被王县丞事事淡定的性子磨平了不少,居然也像老头儿似的跟他学钓鱼,一坐就是大半天。
起初宁樱觉着,他以后回京也要磨磨那傲娇的性子,索性放任着没管,结果那厮不知是入了迷还是其他,有两回还是她亲自去揪耳朵拽回来的。
自此以后,垂钓成为他唯一的嗜好。
干劲儿忒大!
府衙里的差役们食用过宁樱做的锅子,合当地人口味,食肆的客源也开始随着经营时间逐步稳定下来,一天十多锅不成问题。
一锅捡毛利十文左右,也有百多文。
现在食肆里只需要三人就能很好应付,蔡三娘在前头招呼收帐,翠翠则和另外的仆人在后头备菜蔬涮洗碗盘。
崔氏负责每日食材采买,美月瞧着眼热,觉得食肆是自己以后的出路,她不想一辈子干丫鬟服侍人,也想尝试以后能挣钱养活自己。
宁樱跟她处得久,知她是个实在人,便教她先从账目入手,一点点带。
为此美月感激不已。
她又岂知宁樱的野心呢,想把食肆开遍覃州大大小小的城。
想要扩张,就得筹备足够多的人手去接应,伺候的丫鬟谁都能干,但接手管理食肆却需要点本事。
而且以后他们会回京,需要培养信得过的人手管理。
这日下午宁樱正在房里算账目,忽听崔氏来报,说有一位妇人上门拜访,原是某乡绅夫人。
宁樱心中纳闷,困惑问:“那夫人上门来作甚?”
崔氏摇头,“老奴也不知,娘子去看看。”顿了顿,“看她带了东西,莫不是送礼的?”
听到送礼的,宁樱一下子就笑了起来,“原是这般。”
崔氏好奇问:“怎地?”
宁樱:“走门路来了。”
崔氏哎哟一声,“那可不能受。”
宁樱笑着起身,“无妨,咱们家二郎穷着呢。”
崔氏:“……”
果不出所料,还真是来送礼的——年礼。
这离过年还有一个月呢。
那乡绅夫人出手很是阔绰,知道他们是从京里来的,见识广,一来就是长白山野参和鹿茸等物,全是珍贵药材。
宁樱询问后才得知她家就是做药材生意的,之前李瑜曾说过要“同流合污”,现在人家送上门来了,怎么都不能推拒回去,佯装盛情难却,勉为其难受了。
晚上李瑜下值回内院,宁樱把乡绅送礼的事同他说了。
李瑜换下常服,问:“送的什么东西?”
宁樱答道:“长白山野参、鹿茸和灵芝等物。”
李瑜啧啧两声,把换下来的常服递给她,宁樱拿去挂到椸架上。
他取来外袍穿上,去了隔壁房间,见到桌上的木盒,好奇打开来看,三支野参一看就价值不菲。
稍后宁樱过来,李瑜两眼放光道:“这礼送得厚重,我得干多少年才能挣来这几支参?”
宁樱失笑,“瞧你这点出息,好歹是秦王府出身。”
李瑜一本正经道:“我可没跟你开玩笑,这参成色极好,能上贡到宫里头了。”又道,“我阿娘房里也有两支,跟这差不多。”
见他这般认真,宁樱心里头有点慌,“那我是不是闯祸了?”
李瑜摆手,精明道:“慌什么,咱们来这地儿半年,他们现在才来试探堵嘴,以后好东西多着呢,照收不误。”
宁樱自言自语道:“难怪都想当官,这条发财路挡都挡不住啊。”
李瑜无比世俗道:“若不然你以为那么多人考科举作甚?”又道,“千军万马过独木桥,不就为入仕途挣功名捞钱财吗,哪有纯粹的清官?”
宁樱无语,有时候他现实得冷酷,却又让人无法反驳。
她把那些年礼仔细收捡好,并又特地记了一个账目,什么时候送的,谁送的,详细物什记得清清楚楚明明白白。
这道缺口一旦打开,送年礼的人便多了起来。
李瑜虽然是下放来的小县令,到底有秦王府这个背景,覃州刺史忒会做人,上上下下都打点得到位,他也给面子,照单全收。
一时间,宁樱算是涨了见识,为了存放那些年礼,专门腾出一间房放置。
连崔氏都感慨不已,这芝麻官的俸禄少得可怜,但“副业”收入委实不少。
快要到过年时宁樱月信迟迟未来,起先她也没在意,后来还是崔氏不放心,特地请了大夫来看诊,把脉后竟是喜脉。
崔氏高兴不已,待大夫走了后,叮嘱道:“娘子往后可得多加注意着些,天气寒冷,切莫受了凉,食肆里的事就让三娘她们打理,你也莫要去操心了。”
宁樱心情也好,应道:“崔妈妈是过来人,都听你的。”
崔氏又同她说了许久怀胎需注意的事,宁樱都一一记下了。
李瑜下值回来听到这喜事,颇觉好奇,时不时去摸宁樱的肚子。她一手打开,隔了一会儿他手欠,又去摸,又挨了一巴掌。
甚至在晚上睡觉的时候都会把手放到她的肚子上摸一摸,宁樱忍无可忍,“你这是摸瓜呢?”
李瑜厚颜无耻地把头埋入她的颈项,“我自个儿的瓜,就要摸摸。”
宁樱:“……”
李瑜似乎有些小兴奋,“明儿我就送家书回京去。”
宁樱赶忙道:“崔妈妈说了,头三月坐胎不稳,待稳了再报喜也不迟。”顿了顿,“崔妈妈还说了,怀胎十月不可同房,谨防胎不稳。”
李瑜:“你是我李家的祖宗,都听你的。”
他到底还年轻,对即将当爹没什么概念,只是觉得稀奇,那种稀奇促使他忍不住手欠,每回只要一看到宁樱,就想去摸一摸。
为此挨了不少打。
宁樱也知这个时代生产是一道鬼门关,处处小心谨慎,绝不让自己受丁点罪。
崔氏生养过四个崽,有丰富的经验,亲自在饮食上下功夫,说要把胎养好,但不能养太大,恐生产难。
宁樱从她身上学到许多关于产妇的东西,有时候也会问诊脉的大夫,他们经验丰富,能给她提供有效的帮助。
之前李瑜休沐放松的时候爱钓鱼,现在也不出门了,多数都是陪在宁樱身边,家里一应事务都让崔氏打理,宁樱只需安心养胎,真把她当祖宗供养起来。
宁樱问他想男孩还是女孩,他对此也没什么概念,她倒是惦记着他的爵位,可不能便宜了他人。
闺女儿子都要。
以后她挣下来的家业需女儿继承,李瑜的爵位需儿子承爵,两头都要抓。
因为这个时代许多家中无后嗣继承人的会从其他宗室亲房屋里过继子嗣到自己名下,她可没有那个大度替别人养崽子。
好不容易熬过隆冬,宁樱在院子里憋坏了。
初春的时候气候日渐升温,她也能惬意地晒晒太阳,适当到外头走走,活动活动。
万物复苏的时节,李瑜不忙时也会牵着她到外头踏青,周边野花恣意绽放,蜜蜂嗡嗡忙碌个不停。
宁樱孕吐不严重,什么都能吃,精神状态也佳,偶尔李瑜也会问她的肚子怎么还没大起来,为此总少不了她的白眼儿。
在他的意识里,怀胎真跟装一个球儿在肚子里差不多。
回去的时候宁樱是坐轿回的,马车颠簸,李瑜不放心,租了一架肩舆,由二人抬着回官舍。
路上他一个劲儿提醒轿夫脚下慢着些,要踩稳,就跟郭氏差不多唠叨,看得宁樱窝心又嫌弃,忍不住说道:“李二郎,我觉着待你成了老头子,估计比你阿娘还唠叨。”
这话李瑜不爱听,反驳道:“瞎说,我若成了老头子,那也跟我爹一样英俊潇洒人人都喜欢,怎么可能婆婆妈妈没完没了?”
宁樱撇嘴,“臭不要脸!”
边上的美月等人皆笑了起来。
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隆冬的时候宁樱以崔氏的名义寻了一家铺子尝试卖锅子,那铺子不大,能同时容纳十二桌人的样子。
有了先前在扬州的经营经验,平时翠翠不大聪明,却在这方面成了师傅,懂得安排人手干差事了。
定制桌椅、陶锅等物皆是宁樱自己画图纸安排下面的人去办差。
不仅如此,她还特地租了一户宅院,方便与食肆进出。
为了调配出更美味的锅底,她亲自搭配各种香料反复尝试,和蔡三娘兴致勃勃折腾,时不时让周边的人们品尝,看哪一种更受青睐。
覃州这边听当地人说很少下雪,冬日里湿冷,在这样的环境中是要吃些热辣的锅子驱寒才痛快。
当地物资丰厚,各色菜蔬也比京中那边要便宜许多,特别是不易处理的猪肉,也开始成为涮烫锅子的美味。
猪骨熬高汤,肥猪肉炸油,猪肝猪血可直接下锅涮烫,其他的五脏六腑则先用卤水处理过再入锅子里煮。
猪肉小葱丸子、猪五花烫来也好吃,因为浓郁的辛辣咸香掩盖了它本身的腥骚味,比直接炖煮好太多。
小食肆才开业经营那天周边街坊邻里闻到那辛辣鲜香,全都好奇不已。
蔡三娘吹牛说是京城百姓最喜爱的吃法,有些图新鲜的人开始进食肆尝试。
前头的经营是蔡三娘在处理,翠翠也过来帮衬。
她有经验,差其他仆人干活可麻利了,有时候崔氏也好奇过来围观,至于宁樱,则在宅院里吩咐家奴备足够多的锅底供应。
人们分工协作,总算把这食肆开了起来。
而李瑜则忙自己的县令琐碎。
夫妻各忙各的,有时候休沐他会亲自下乡走访,会把宁樱带上,一起领略覃州的乡村风俗人情。
这种生活状态是宁樱喜欢的,有自己的事情做,烦恼的时候小夫妻也会相互发牢骚。
二人各自有依附,既独立又相互依靠,比大多数男尊女卑相处得更愉悦。
以前李瑜是从来不钓鱼的,来到这儿后,被王县丞事事淡定的性子磨平了不少,居然也像老头儿似的跟他学钓鱼,一坐就是大半天。
起初宁樱觉着,他以后回京也要磨磨那傲娇的性子,索性放任着没管,结果那厮不知是入了迷还是其他,有两回还是她亲自去揪耳朵拽回来的。
自此以后,垂钓成为他唯一的嗜好。
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一锅捡毛利十文左右,也有百多文。
现在食肆里只需要三人就能很好应付,蔡三娘在前头招呼收帐,翠翠则和另外的仆人在后头备菜蔬涮洗碗盘。
崔氏负责每日食材采买,美月瞧着眼热,觉得食肆是自己以后的出路,她不想一辈子干丫鬟服侍人,也想尝试以后能挣钱养活自己。
宁樱跟她处得久,知她是个实在人,便教她先从账目入手,一点点带。
为此美月感激不已。
她又岂知宁樱的野心呢,想把食肆开遍覃州大大小小的城。
想要扩张,就得筹备足够多的人手去接应,伺候的丫鬟谁都能干,但接手管理食肆却需要点本事。
而且以后他们会回京,需要培养信得过的人手管理。
这日下午宁樱正在房里算账目,忽听崔氏来报,说有一位妇人上门拜访,原是某乡绅夫人。
宁樱心中纳闷,困惑问:“那夫人上门来作甚?”
崔氏摇头,“老奴也不知,娘子去看看。”顿了顿,“看她带了东西,莫不是送礼的?”
听到送礼的,宁樱一下子就笑了起来,“原是这般。”
崔氏好奇问:“怎地?”
宁樱:“走门路来了。”
崔氏哎哟一声,“那可不能受。”
宁樱笑着起身,“无妨,咱们家二郎穷着呢。”
崔氏:“……”
果不出所料,还真是来送礼的——年礼。
这离过年还有一个月呢。
那乡绅夫人出手很是阔绰,知道他们是从京里来的,见识广,一来就是长白山野参和鹿茸等物,全是珍贵药材。
宁樱询问后才得知她家就是做药材生意的,之前李瑜曾说过要“同流合污”,现在人家送上门来了,怎么都不能推拒回去,佯装盛情难却,勉为其难受了。
晚上李瑜下值回内院,宁樱把乡绅送礼的事同他说了。
李瑜换下常服,问:“送的什么东西?”
宁樱答道:“长白山野参、鹿茸和灵芝等物。”
李瑜啧啧两声,把换下来的常服递给她,宁樱拿去挂到椸架上。
他取来外袍穿上,去了隔壁房间,见到桌上的木盒,好奇打开来看,三支野参一看就价值不菲。
稍后宁樱过来,李瑜两眼放光道:“这礼送得厚重,我得干多少年才能挣来这几支参?”
宁樱失笑,“瞧你这点出息,好歹是秦王府出身。”
李瑜一本正经道:“我可没跟你开玩笑,这参成色极好,能上贡到宫里头了。”又道,“我阿娘房里也有两支,跟这差不多。”
见他这般认真,宁樱心里头有点慌,“那我是不是闯祸了?”
李瑜摆手,精明道:“慌什么,咱们来这地儿半年,他们现在才来试探堵嘴,以后好东西多着呢,照收不误。”
宁樱自言自语道:“难怪都想当官,这条发财路挡都挡不住啊。”
李瑜无比世俗道:“若不然你以为那么多人考科举作甚?”又道,“千军万马过独木桥,不就为入仕途挣功名捞钱财吗,哪有纯粹的清官?”
宁樱无语,有时候他现实得冷酷,却又让人无法反驳。
她把那些年礼仔细收捡好,并又特地记了一个账目,什么时候送的,谁送的,详细物什记得清清楚楚明明白白。
这道缺口一旦打开,送年礼的人便多了起来。
李瑜虽然是下放来的小县令,到底有秦王府这个背景,覃州刺史忒会做人,上上下下都打点得到位,他也给面子,照单全收。
一时间,宁樱算是涨了见识,为了存放那些年礼,专门腾出一间房放置。
连崔氏都感慨不已,这芝麻官的俸禄少得可怜,但“副业”收入委实不少。
快要到过年时宁樱月信迟迟未来,起先她也没在意,后来还是崔氏不放心,特地请了大夫来看诊,把脉后竟是喜脉。
崔氏高兴不已,待大夫走了后,叮嘱道:“娘子往后可得多加注意着些,天气寒冷,切莫受了凉,食肆里的事就让三娘她们打理,你也莫要去操心了。”
宁樱心情也好,应道:“崔妈妈是过来人,都听你的。”
崔氏又同她说了许久怀胎需注意的事,宁樱都一一记下了。
李瑜下值回来听到这喜事,颇觉好奇,时不时去摸宁樱的肚子。她一手打开,隔了一会儿他手欠,又去摸,又挨了一巴掌。
甚至在晚上睡觉的时候都会把手放到她的肚子上摸一摸,宁樱忍无可忍,“你这是摸瓜呢?”
李瑜厚颜无耻地把头埋入她的颈项,“我自个儿的瓜,就要摸摸。”
宁樱:“……”
李瑜似乎有些小兴奋,“明儿我就送家书回京去。”
宁樱赶忙道:“崔妈妈说了,头三月坐胎不稳,待稳了再报喜也不迟。”顿了顿,“崔妈妈还说了,怀胎十月不可同房,谨防胎不稳。”
李瑜:“你是我李家的祖宗,都听你的。”
他到底还年轻,对即将当爹没什么概念,只是觉得稀奇,那种稀奇促使他忍不住手欠,每回只要一看到宁樱,就想去摸一摸。
为此挨了不少打。
宁樱也知这个时代生产是一道鬼门关,处处小心谨慎,绝不让自己受丁点罪。
崔氏生养过四个崽,有丰富的经验,亲自在饮食上下功夫,说要把胎养好,但不能养太大,恐生产难。
宁樱从她身上学到许多关于产妇的东西,有时候也会问诊脉的大夫,他们经验丰富,能给她提供有效的帮助。
之前李瑜休沐放松的时候爱钓鱼,现在也不出门了,多数都是陪在宁樱身边,家里一应事务都让崔氏打理,宁樱只需安心养胎,真把她当祖宗供养起来。
宁樱问他想男孩还是女孩,他对此也没什么概念,她倒是惦记着他的爵位,可不能便宜了他人。
闺女儿子都要。
以后她挣下来的家业需女儿继承,李瑜的爵位需儿子承爵,两头都要抓。
因为这个时代许多家中无后嗣继承人的会从其他宗室亲房屋里过继子嗣到自己名下,她可没有那个大度替别人养崽子。
好不容易熬过隆冬,宁樱在院子里憋坏了。
初春的时候气候日渐升温,她也能惬意地晒晒太阳,适当到外头走走,活动活动。
万物复苏的时节,李瑜不忙时也会牵着她到外头踏青,周边野花恣意绽放,蜜蜂嗡嗡忙碌个不停。
宁樱孕吐不严重,什么都能吃,精神状态也佳,偶尔李瑜也会问她的肚子怎么还没大起来,为此总少不了她的白眼儿。
在他的意识里,怀胎真跟装一个球儿在肚子里差不多。
回去的时候宁樱是坐轿回的,马车颠簸,李瑜不放心,租了一架肩舆,由二人抬着回官舍。
路上他一个劲儿提醒轿夫脚下慢着些,要踩稳,就跟郭氏差不多唠叨,看得宁樱窝心又嫌弃,忍不住说道:“李二郎,我觉着待你成了老头子,估计比你阿娘还唠叨。”
这话李瑜不爱听,反驳道:“瞎说,我若成了老头子,那也跟我爹一样英俊潇洒人人都喜欢,怎么可能婆婆妈妈没完没了?”
宁樱撇嘴,“臭不要脸!”
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