第16章 鸡翅包饭
东仪楼的生意很好,那日崔县令来他们家吃饭并且大加赞赏的事流传开来,又有县令的亲笔匾额,越来越多的人尝试之后成了他们家的回头客,东仪楼日进斗金。
慕烟现在渐渐的放手,除了一些特色菜还是她亲自掌勺外,其余的都交由那三个厨子。
那次她贸然行动,却没有当场抓到证据,于是她又想了个法子。
慕烟当着另外两个厨子的面,对那位年长者表示赞扬,夸他做事有条理,以后她不在的时候小厨房由他接管。
当然,她也不会厚此薄彼,贺师傅为厨师长。又让邓厨子接任采购一职,每日订什么菜要多少量都可以由他安排,只是事先要给她查看。
罗娘子则负责后厨管理,所有菜类全权交与她负责。
慕烟这一做法让三人士气大增,每日做事更是尽心尽力。
罗娘子也有认真做事,每日核对查验无不尽心尽责。慕烟把这一切都看在眼里,难倒是她怀疑错了对象?
可就在以为找错了方向的时候,事情又出现了转机。
慕烟新进了一批货,买了些名贵食材,燕窝鲍鱼羊肚菌猴头菇等等。这次那人终于按耐不住动手了,虽然动作很小心,可还是架不住这本来就是个套。
慕烟只和他们说这些菜要留着,等有贵客的时候再上。事后自己也忘了一般,一连十日都未让人炖了,于是有人开始铤而走险。
这次不仅是慕烟自己,还叫了陆琪陆嘉两个帮手。她没有亲自出面,只叫他们二人趁人都不在的时候捉个现行。
她已经摸清了那个小贼的规律,隔两天会偷偷夹带一次,算算日子,正好是今天。
陆嘉陆琪二人进后厨的时候,罗娘子吓了一跳,怎么这个时候还有人没走,她扯出一个笑脸:“您二位怎么来啦?”
陆嘉陆琪是老员工了,还和东家沾亲带故的,他们这些新来的或多或少都会巴结他们。
陆嘉笑着说:“我们兄弟俩饿了,想来厨房下碗面吃吃,正好你在,你做的阳春面最是好吃,不然就帮我们做一份吧。”
“诶。”罗娘子笑着应下,去水池里洗了几颗白菜。
陆嘉去外面和罗娘子闲聊,拖住她好给陆琪机会。
趁罗娘子一走,陆琪立马四处搜查。最后,他看到垃圾篓里露出一角黑色棉布,这篓里一向是处理烂菜叶的,慕烟特意在后厨分了好几个垃圾篓,将菜类、肉类、和剩汤等带有液体的分开处理。
而菜叶子可以收集在一起托他带回棠棣村,说是这些都是上好的肥料。
陆琪把这团布捡出来都开一看,果然里面包了块巴掌大的人参。
“罗娘子等会儿给我加点剁椒吧,我爱吃辣。”
“好,那我给你多放点。”
二人从后院进来,罗娘子一看陆琪手上的布,就知道事情已经暴露了,吓得浑身颤抖,手里的竹筐都掉在了地上。
陆琪扬起手上的燕窝,眼神阴冷的盯着她:“真是日防夜防,家贼难防。没想到罗娘子看上去老实本分,背地里也干这种吃里扒外的事。走吧,现在就跟我去见慕烟,即刻把你送去见官!”
罗娘子身子一软,留下两行泪来:“不,不要告诉东家,是我一时糊涂,我保证再也不会犯了。求陆琪公子高抬贵手,放我一马,我真的不能没有这份差事啊!”
“既然想保住这份差事,又为何要干这种偷鸡摸狗的事呢。”
慕烟站在外面听的一清二楚,掀开帘子从外进来,冷冷问道。
罗娘子不傻,一下子明白是东家早就对她有所防范,故意设下此局好来个人赃并获。
罗娘子此时也不狡辩了,事发突然,她只觉得天都塌了,要是丢了这份差事,还怎么养活一家老小。
她瘫软在地上,只是哀求的看着慕烟。
慕烟上前一步,问:“我只是好奇,鲍鱼和燕窝都比这人参更贵,要是换钱的话,为何不偷了燕窝,怎么只拿这人参呢?”
罗娘子擦擦泪:“东家有所不知,燕窝是滋补品,人参才是药材。我家中有卧病在床的母亲,一日三顿都要靠名贵的药材吊着。家中为了给母亲治病,已经花光了所有的积蓄,我也是走投无路才动了歪心思。”
“事已至此,我也无话可说,东家待我们好,我却干出这种龌龊事,我这就收拾东西走人。”
夜里,陆嘉陆琪慕烟三人坐在一起,陆琪愤愤不平道:“你干嘛不把她赶走?不仅既往不咎留她继续做厨子,还给了她二两银子。你是不是傻啊,那个女人说什么你就信什么,谁知道她是不是为了博你同情故意撒谎的。”
慕烟还未说话,陆嘉弱弱的说:“我看那个罗娘子说的不像是假话,你看她平日的穿着打扮都不是似年轻妇人,身上那身衣服的料子花色,连我娘都嫌弃。再看她平时也是闷声做事,不急不躁的。若真是为了钱,直接拣那些名贵的拿走不就是了,何必这么小心翼翼的呢?”
“话虽如此,那她之前偷肉和菜是怎么回事?”
“家中没有积蓄,丈夫又已病死,自己一个人拉扯两个孩子和婆婆。你以为只有吃药花钱吗?这每日的衣食住行都是个难题。”
“……好吧,就算她情有可原,但长期这样下去也不是办法嘛。”陆琪辩解道。
慕烟听的头疼,其实她倒真没有想这么多,只是罗娘子很容易让她联想到姐姐,姐姐也是寡妇,一个人把她和陆宁拉扯大。寡妇的日子不好过,她既然知道了,能帮衬一点就帮衬一把吧。
罗娘子的女儿今年才十四,长得眉清目秀,小家碧玉。可性子却不像她娘一样谨慎,开朗大方,性烈如火。
小姑娘名唤罗玉,慕烟给她安排了扫洒的活儿,一个月一两银子,只消保持地面清洁即可。
罗玉来东仪楼不过一日,就和里里外外的人处理好了关系。她一来,楼里的欢声笑语都添了不少。
罗娘子对此很感激,从此做事更加尽心,一切为东仪楼着想。
今日慕烟又教了他们一道新菜,把鸡翅里的骨头剔出,里面可以塞进糯米青豆饭,还可以塞香菇馅儿的。等料汁浸透后,再放进烤炉慢烤。
烤熟后的鸡翅表面起了一层好看的焦皮,碳烤后的油香满屋飘香。烤熟后的鸡翅有手掌大,一整个吃下去饭量小的就差不多饱了。
慕烟教完正要走,还未走出门口迎面就看到了百里璟。
百里璟不是一个人来的,他们一阵五六个,都穿着统一的青袍,想必都是同窗了。
这一行人都用金冠束发,腰间挂着白玉腰带,坠着成色极好的玉佩,再看那副娇矜的气派和身后服侍的佣人,一看便知是富家少爷。
这些人中独独百里璟是没有小厮随行的,头上也只以一根竹簪束发,浑身上下毫无装饰,在这群穿金戴玉的人中更显得玉质混朴,天然脱俗。
百里璟也没想到会在这里见到她,少年郎轻笑道:“慕姑娘,别来无恙。”
“别来无恙,百里公子一切安好?”
两人寒暄了片刻。
其中一位扎着高马尾的少年用手肘撞他,挤眉弄眼道:“这是?你什么时候勾搭上一位貌美小娘子了?”
“别胡说,别败坏了人家的名声,这是我上次和你说过的那个小恩人。”
他们说的极为小声,慕烟正打算走,那位少爷又问:“姑娘可是在这家店做事?不然等下你为我们介绍菜品可好?”
陆嘉在一旁笑道:“客人有所不知,这位是我们东家。客官要是不嫌弃,让我服侍您上菜可好?”
“恕我眼拙,没想到姑娘年纪轻轻竟这般有作为,比我们这群一无是处的读书人出息多了。”冯逸本是调侃,却发现周围都安静了下来,那几个阴毒之辈都冷冰冰的看着他,他知道自己说错了话,又犯了那些少爷们的忌讳,于是悻悻的闭上了嘴。
陆嘉笑着引他们上了包厢。
慕烟看在百里璟的面子上,让人送了一盆鸡翅包饭上去。反正这道菜还在试菜阶段,就当请人尝尝。
包厢里,武琸在首位坐下,宋衡正要在他旁边坐下,武琸看着百里璟:“贤弟,你坐这吧。”
百里璟从容的坐下。
等菜上齐了,众人交谈的火热,陆嘉送来一道鸡翅包饭:“这是东仪楼送给各位尝尝鲜的,还望各位不要嫌弃,祝大家用餐愉快。”
前面的菜都紧着武琸,菜都摆放到他面前,现在这道鸡翅包饭便被摆在了另一头。
金黄的鸡翅在光线下垂涎欲滴,冯逸率先夹了一个:“真是鲜美多汁,连骨头都没有。”
武琸慢慢放下筷子:“贤弟,劳驾,帮我夹一个。”
百里璟顺从的用公筷替他夹到碗中。
“贤弟真是谦良恭顺,难怪先生会这么喜欢你了。”武琸一口没动,又说:“刚刚的那道松鼠阙鱼做的极好,无奈我今日身子不爽朗,贤弟不如?”
百里璟又替他夹了一筷子鱼,脸上没有丝毫被人当奴才使唤的愤怒,而是笑着说:“先生常说要尊老爱幼,依我拙见,这病弱体残也要放进来。大丈夫自当体谅弱小,你又是我大哥,小弟怎么会介意这些,只要大哥安好便是。”
武琸听的脸青了又紫,半晌冷笑道:“你一向口若悬河,舌灿莲花,倒真不愧是赵先生的关门弟子。既如此,还请贤弟接着替我这个无能的大哥布菜吧。”
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慕烟现在渐渐的放手,除了一些特色菜还是她亲自掌勺外,其余的都交由那三个厨子。
那次她贸然行动,却没有当场抓到证据,于是她又想了个法子。
慕烟当着另外两个厨子的面,对那位年长者表示赞扬,夸他做事有条理,以后她不在的时候小厨房由他接管。
当然,她也不会厚此薄彼,贺师傅为厨师长。又让邓厨子接任采购一职,每日订什么菜要多少量都可以由他安排,只是事先要给她查看。
罗娘子则负责后厨管理,所有菜类全权交与她负责。
慕烟这一做法让三人士气大增,每日做事更是尽心尽力。
罗娘子也有认真做事,每日核对查验无不尽心尽责。慕烟把这一切都看在眼里,难倒是她怀疑错了对象?
可就在以为找错了方向的时候,事情又出现了转机。
慕烟新进了一批货,买了些名贵食材,燕窝鲍鱼羊肚菌猴头菇等等。这次那人终于按耐不住动手了,虽然动作很小心,可还是架不住这本来就是个套。
慕烟只和他们说这些菜要留着,等有贵客的时候再上。事后自己也忘了一般,一连十日都未让人炖了,于是有人开始铤而走险。
这次不仅是慕烟自己,还叫了陆琪陆嘉两个帮手。她没有亲自出面,只叫他们二人趁人都不在的时候捉个现行。
她已经摸清了那个小贼的规律,隔两天会偷偷夹带一次,算算日子,正好是今天。
陆嘉陆琪二人进后厨的时候,罗娘子吓了一跳,怎么这个时候还有人没走,她扯出一个笑脸:“您二位怎么来啦?”
陆嘉陆琪是老员工了,还和东家沾亲带故的,他们这些新来的或多或少都会巴结他们。
陆嘉笑着说:“我们兄弟俩饿了,想来厨房下碗面吃吃,正好你在,你做的阳春面最是好吃,不然就帮我们做一份吧。”
“诶。”罗娘子笑着应下,去水池里洗了几颗白菜。
陆嘉去外面和罗娘子闲聊,拖住她好给陆琪机会。
趁罗娘子一走,陆琪立马四处搜查。最后,他看到垃圾篓里露出一角黑色棉布,这篓里一向是处理烂菜叶的,慕烟特意在后厨分了好几个垃圾篓,将菜类、肉类、和剩汤等带有液体的分开处理。
而菜叶子可以收集在一起托他带回棠棣村,说是这些都是上好的肥料。
陆琪把这团布捡出来都开一看,果然里面包了块巴掌大的人参。
“罗娘子等会儿给我加点剁椒吧,我爱吃辣。”
“好,那我给你多放点。”
二人从后院进来,罗娘子一看陆琪手上的布,就知道事情已经暴露了,吓得浑身颤抖,手里的竹筐都掉在了地上。
陆琪扬起手上的燕窝,眼神阴冷的盯着她:“真是日防夜防,家贼难防。没想到罗娘子看上去老实本分,背地里也干这种吃里扒外的事。走吧,现在就跟我去见慕烟,即刻把你送去见官!”
罗娘子身子一软,留下两行泪来:“不,不要告诉东家,是我一时糊涂,我保证再也不会犯了。求陆琪公子高抬贵手,放我一马,我真的不能没有这份差事啊!”
“既然想保住这份差事,又为何要干这种偷鸡摸狗的事呢。”
慕烟站在外面听的一清二楚,掀开帘子从外进来,冷冷问道。
罗娘子不傻,一下子明白是东家早就对她有所防范,故意设下此局好来个人赃并获。
罗娘子此时也不狡辩了,事发突然,她只觉得天都塌了,要是丢了这份差事,还怎么养活一家老小。
她瘫软在地上,只是哀求的看着慕烟。
慕烟上前一步,问:“我只是好奇,鲍鱼和燕窝都比这人参更贵,要是换钱的话,为何不偷了燕窝,怎么只拿这人参呢?”
罗娘子擦擦泪:“东家有所不知,燕窝是滋补品,人参才是药材。我家中有卧病在床的母亲,一日三顿都要靠名贵的药材吊着。家中为了给母亲治病,已经花光了所有的积蓄,我也是走投无路才动了歪心思。”
“事已至此,我也无话可说,东家待我们好,我却干出这种龌龊事,我这就收拾东西走人。”
夜里,陆嘉陆琪慕烟三人坐在一起,陆琪愤愤不平道:“你干嘛不把她赶走?不仅既往不咎留她继续做厨子,还给了她二两银子。你是不是傻啊,那个女人说什么你就信什么,谁知道她是不是为了博你同情故意撒谎的。”
慕烟还未说话,陆嘉弱弱的说:“我看那个罗娘子说的不像是假话,你看她平日的穿着打扮都不是似年轻妇人,身上那身衣服的料子花色,连我娘都嫌弃。再看她平时也是闷声做事,不急不躁的。若真是为了钱,直接拣那些名贵的拿走不就是了,何必这么小心翼翼的呢?”
“话虽如此,那她之前偷肉和菜是怎么回事?”
“家中没有积蓄,丈夫又已病死,自己一个人拉扯两个孩子和婆婆。你以为只有吃药花钱吗?这每日的衣食住行都是个难题。”
“……好吧,就算她情有可原,但长期这样下去也不是办法嘛。”陆琪辩解道。
慕烟听的头疼,其实她倒真没有想这么多,只是罗娘子很容易让她联想到姐姐,姐姐也是寡妇,一个人把她和陆宁拉扯大。寡妇的日子不好过,她既然知道了,能帮衬一点就帮衬一把吧。
罗娘子的女儿今年才十四,长得眉清目秀,小家碧玉。可性子却不像她娘一样谨慎,开朗大方,性烈如火。
小姑娘名唤罗玉,慕烟给她安排了扫洒的活儿,一个月一两银子,只消保持地面清洁即可。
罗玉来东仪楼不过一日,就和里里外外的人处理好了关系。她一来,楼里的欢声笑语都添了不少。
罗娘子对此很感激,从此做事更加尽心,一切为东仪楼着想。
今日慕烟又教了他们一道新菜,把鸡翅里的骨头剔出,里面可以塞进糯米青豆饭,还可以塞香菇馅儿的。等料汁浸透后,再放进烤炉慢烤。
烤熟后的鸡翅表面起了一层好看的焦皮,碳烤后的油香满屋飘香。烤熟后的鸡翅有手掌大,一整个吃下去饭量小的就差不多饱了。
慕烟教完正要走,还未走出门口迎面就看到了百里璟。
百里璟不是一个人来的,他们一阵五六个,都穿着统一的青袍,想必都是同窗了。
这一行人都用金冠束发,腰间挂着白玉腰带,坠着成色极好的玉佩,再看那副娇矜的气派和身后服侍的佣人,一看便知是富家少爷。
这些人中独独百里璟是没有小厮随行的,头上也只以一根竹簪束发,浑身上下毫无装饰,在这群穿金戴玉的人中更显得玉质混朴,天然脱俗。
百里璟也没想到会在这里见到她,少年郎轻笑道:“慕姑娘,别来无恙。”
“别来无恙,百里公子一切安好?”
两人寒暄了片刻。
其中一位扎着高马尾的少年用手肘撞他,挤眉弄眼道:“这是?你什么时候勾搭上一位貌美小娘子了?”
“别胡说,别败坏了人家的名声,这是我上次和你说过的那个小恩人。”
他们说的极为小声,慕烟正打算走,那位少爷又问:“姑娘可是在这家店做事?不然等下你为我们介绍菜品可好?”
陆嘉在一旁笑道:“客人有所不知,这位是我们东家。客官要是不嫌弃,让我服侍您上菜可好?”
“恕我眼拙,没想到姑娘年纪轻轻竟这般有作为,比我们这群一无是处的读书人出息多了。”冯逸本是调侃,却发现周围都安静了下来,那几个阴毒之辈都冷冰冰的看着他,他知道自己说错了话,又犯了那些少爷们的忌讳,于是悻悻的闭上了嘴。
陆嘉笑着引他们上了包厢。
慕烟看在百里璟的面子上,让人送了一盆鸡翅包饭上去。反正这道菜还在试菜阶段,就当请人尝尝。
包厢里,武琸在首位坐下,宋衡正要在他旁边坐下,武琸看着百里璟:“贤弟,你坐这吧。”
百里璟从容的坐下。
等菜上齐了,众人交谈的火热,陆嘉送来一道鸡翅包饭:“这是东仪楼送给各位尝尝鲜的,还望各位不要嫌弃,祝大家用餐愉快。”
前面的菜都紧着武琸,菜都摆放到他面前,现在这道鸡翅包饭便被摆在了另一头。
金黄的鸡翅在光线下垂涎欲滴,冯逸率先夹了一个:“真是鲜美多汁,连骨头都没有。”
武琸慢慢放下筷子:“贤弟,劳驾,帮我夹一个。”
百里璟顺从的用公筷替他夹到碗中。
“贤弟真是谦良恭顺,难怪先生会这么喜欢你了。”武琸一口没动,又说:“刚刚的那道松鼠阙鱼做的极好,无奈我今日身子不爽朗,贤弟不如?”
百里璟又替他夹了一筷子鱼,脸上没有丝毫被人当奴才使唤的愤怒,而是笑着说:“先生常说要尊老爱幼,依我拙见,这病弱体残也要放进来。大丈夫自当体谅弱小,你又是我大哥,小弟怎么会介意这些,只要大哥安好便是。”
武琸听的脸青了又紫,半晌冷笑道:“你一向口若悬河,舌灿莲花,倒真不愧是赵先生的关门弟子。既如此,还请贤弟接着替我这个无能的大哥布菜吧。”
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