第144章煮鱼汤
第144章:煮鱼汤
羊肉汤很补,鱼汤也很补。
殷承珏发现自己自从和容瑜在一起之后,做鱼汤的水平有了明显的提高。
这是殷承珏的独家秘制鱼汤,在蒸煮之前,须以特制料汁涂抹整条鱼的全身,并适当轻抚按摩入味,然后放入水中熬煮。
熬煮过程须以大勺适当翻搅,保证其两面受热均匀,以便更快熟透。
这翻搅的方式也很有讲究。以往殷承珏不知其中机巧,不懂轻重缓急,只是一通胡乱搅动,力气又重又狠,便把那好端端的鱼搅得散了架,失了仪态,虽说那样煮出来的汤也十分鲜美浓郁,但是鱼肉散了的鱼汤里多少带着一点刺,鲜美归鲜美,却也得小心被那刺扎了嘴。
殷承珏之前就是因为动作太狠了,被“带刺的鱼”羞恼得一口咬在自己嘴上,那印子好几天都没消下去。
而且这样还有一个极大的副作用,那就是……煮完一次之后,下次就要等好几天之后了。
为了保证可持续发展,殷承珏在多次的实战演练之下,终于摸透了其中的机巧,成功掌握了用大勺子翻搅鱼肉而不会使其散的高超技术。
首先这大勺子入水的动作不能太粗鲁,必须要温柔,要轻缓,要循序渐进。初入那温热之中时,切忌不能因为急迫而忘乎所以,大开大合,那样虽然能让鱼肉更快的被煮熟,但却少了那种小火慢炖的醇香。
越是在这种时候,越是要调整心态,缓缓推进,轻轻地翻搅,让鱼肉更好的适应。
直到看到鱼肉微微变色,变得更加娇嫩白皙之时,才开始加大力度,搅动,翻搅,将鱼身翻来覆去,保证受热均匀。
必要时,可以先把大勺子抽出水面,在勺面上沾上一些调料,再放入水中,轻轻搅拌一番,再把勺子拿出来,尝一口咸淡。
如果味道以足够,就可以直接把勺子放入水中继续翻搅鱼肉,如果味道尚缺,还可以继续涂抹特制的调料。
如此反反复复之后,便可盖上锅盖,闷上一段时间,在这期间里,切记不要把勺子拿出来。
盖锅盖小火熬煮一会儿之后,掀开锅盖,便会有香热之气扑面而来,鱼肉鲜美的味道已经混入了汤水之中。
这也意味着,这一锅鱼汤已经熬成了一半。
同时这也到了熬汤的最关键时刻,因为鱼肉已经被煮熟,若是用力翻搅,肯定会把鱼搅散架,到时候鱼刺入汤水,肯定会被鱼刺扎嘴,然后又是好几天吃不上美味的鱼汤,所以这会儿更是应该小心翼翼,深深浅浅,步步到位,保证让鱼味入汤的同时,也不会散去形状。
为了做好一锅鱼汤,殷承珏用了自己九成的耐心,总算是在最后一刻,将鱼汤熬成了食谱上印着的那种奶白色。
殷承珏擦了擦额上脸上的汗水,低头看着自己的花了一番功夫亲手熬制的鱼汤,只见那形状完整的鱼,被泡在了奶白色的鱼汤里,鱼肉的精髓,都在小火的熬煮之中,融进了汤水里。
“小瑜,你看,我煮鱼汤的手艺,是不是越来越好了?”殷承珏看着自己的完美杰作,心中一动,忍不住拿出了自己的手机,对着自己的成品鱼汤“咔嚓”照了一张,递到了容瑜眼前。
容瑜因为刚才在健身房锻炼过度的缘故,此时正气喘吁吁地趴在沙发上,一副没有力气理会殷承珏的样子,直到殷承珏把照片放在了他的面前,他微微失神的双眼才骤然清明起来,赶紧要去抓殷承珏的手机。
殷承珏一抬手,没让他抓住。
“删了!”容瑜咬牙切齿道。
殷承珏安抚地轻揉着容瑜的背:“我觉得照得挺好的啊,你看这鱼多好看,你看着鱼汤……”
“闭嘴!殷承珏你别说了!”容瑜羞愤得脸满脸涨红,作势要再去抢殷承珏的手机。
“小瑜,你怎么不叫我哥哥了?”殷承珏捂着心脏的位置,一脸受伤,“所以爱是会消失的,对吗?”
容瑜:“……”
容瑜:“你倒是先把勺子拿出去。”
殷承珏摇头:“这怎么能行?我辛辛苦苦煮的鱼汤,还没来得及喝呢,用大勺子喝鱼汤,最是美味了。”
容瑜:“……”
殷承珏又笑道:“不过,如果你愿意叫我一声老公,我就考虑一下。”
容瑜毫不犹豫道:“老公!”
殷承珏瞬间露出了得逞的表情:“嗳,老婆,老公今晚给你煮了你最爱的鱼汤,快来尝尝吧。”
说罢,殷承珏把大勺子从鱼汤里拿了出来,也顺便带出了一些鱼汤,递到了容瑜的嘴边,并用一种诱哄地语气道:“来,老婆快张嘴,老公喂你吃。”
容瑜:“……”
————
三个小时之后,容瑜趴在沙发上,殷承珏则坐在他身边,正在用吹风筒给他吹头发。
洗完澡之后,容瑜真是连一根手指都不想动了,任由殷承珏给他穿上睡衣。
头发有人帮吹,容瑜就能腾出自己的手来看手机上的视频。
还是《血雾》,还是有殷承珏那张脸的那一集,容瑜打开弹幕,就看到满屏都在尖叫着要给殷承珏生猴子。
容瑜咬咬牙,小心地抬起眼,确认殷承珏的注意力不在他的手机上时,才动动手指,啪啪啪地快速写着:因为你们这些话,他安慰了我很久,还把一群小猴子交给我保管了!
不过弹幕实在是太多了,容瑜的号又不是VIP会员,发出的弹幕很快就被淹没在了一群“啊啊啊啊”的弹幕之中,溅不起一起点波澜。
容瑜只好来到微博,顺手打开了热搜
定睛一看,好家伙,和殷承珏相关的热搜,竟然有五六个。
当然,如果仅仅是因为一张照片,倒是还不至于,主要是因为后期在剪辑时,故意让镜头拉近,放大了殷承珏的眼神,在大家的目光都放在殷承珏的颜值上时,两道血泪就从殷承珏的双眼中流了下来。
这画面给人的冲击力还是蛮大的,不然也不会有人跑来炸热搜了。
大家看着这张油画,不知是谁突然灵机一动,想到了之前那个在花絮里面出现了零点几秒的身影。
再回去重新一看,便惊讶地发现,那人不就是殷承珏吗?!
只是因为吸血鬼的形象需要把脸抹得更加苍白,而在天黑综艺里面看到的殷承珏又是一个纯素颜,两厢比较,差距还是蛮大的,所以一开始他们才会看不出来,现在有了对比之后,瞬间一目了然。
殷承珏的微博底下迅速涨粉,大部分都是在问殷承珏这是不是想要进击娱乐圈了?
这样一张脸,简直就老天赏的门票啊!
然而,就在大家已经开始自发的组建粉丝群的时候,很久没有发微博的殷承珏破天荒的出现了。
殷承珏iryV:谢谢关心,首先,客串《天黑》和《血雾》是因为我有投钱在里面,一开始没那么多资金请人,所以自己上,其次,我已经有爱人了,你们再说那些令人误会的话,我就真的哄不回来了,最后,既然你们都关注我了,就顺便一提,《血雾》的动画版正在制作中,是的,还是我投资,请大家期待一下。
短短一段话,涵盖了两个劲爆的消息。
一个是名草有主,让将自己定位为女友粉的粉丝们伤心欲绝,挥手离去。一个是《血雾》动画版正在制作中。
《血雾》的书粉和剧粉们原本只是来吃个瓜,却没想到看到了这么劲爆的消息,瞬间就炸了,立刻唿朋引伴的前来围观。
无论是《综艺天黑》还是网剧《血雾》,都是当前热度很高的,其中都有殷承珏的手笔,这不得不让人相信殷承珏的眼光。
从殷承珏掌管公司以来,以他的个人的名义也就投了这两个,而这两个全都爆火了,这可不单单只是靠运气就能成的!
……
发完微博,殷承珏将手机放到了一边,对正在刷微博的容瑜道:“怎样?我已经直说我家里有人了,你消气没?”
容瑜偏过头:“又没说是我。”
殷承珏戳戳他的腮帮子:“我是不受什么影响,倒是你,要是这事曝光了,你的星途可就没了,你那么有天分,肯定能往上爬得很高,让更多人看见你,你可以走得更远,不要因为这事情束缚你自己。”
“我并不觉得这是束缚……”容瑜说完,又叹了一口气:“没事,我知道你也是为我着想,我懂的。”
殷承珏翻开了手机里的一个文档,把手机递给了容瑜,道:“别想太多了,喏,这是我之前答应过你,帮你写一个剧本,原先那个剧情,我已经完善好了,你再看看有什么需要改的地方,名字我已经想好了,就叫《鬼踪》,男主角千方百计寻找鬼的踪迹,到头来却发现自己就是鬼,男配千方百计想要杀掉男主,结果却被反杀。”
殷承珏轻咳一声,有些不好意思道:“我也是第一次写这种,你要是觉得不好,给我点面子,别笑。”
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殷承珏发现自己自从和容瑜在一起之后,做鱼汤的水平有了明显的提高。
这是殷承珏的独家秘制鱼汤,在蒸煮之前,须以特制料汁涂抹整条鱼的全身,并适当轻抚按摩入味,然后放入水中熬煮。
熬煮过程须以大勺适当翻搅,保证其两面受热均匀,以便更快熟透。
这翻搅的方式也很有讲究。以往殷承珏不知其中机巧,不懂轻重缓急,只是一通胡乱搅动,力气又重又狠,便把那好端端的鱼搅得散了架,失了仪态,虽说那样煮出来的汤也十分鲜美浓郁,但是鱼肉散了的鱼汤里多少带着一点刺,鲜美归鲜美,却也得小心被那刺扎了嘴。
殷承珏之前就是因为动作太狠了,被“带刺的鱼”羞恼得一口咬在自己嘴上,那印子好几天都没消下去。
而且这样还有一个极大的副作用,那就是……煮完一次之后,下次就要等好几天之后了。
为了保证可持续发展,殷承珏在多次的实战演练之下,终于摸透了其中的机巧,成功掌握了用大勺子翻搅鱼肉而不会使其散的高超技术。
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越是在这种时候,越是要调整心态,缓缓推进,轻轻地翻搅,让鱼肉更好的适应。
直到看到鱼肉微微变色,变得更加娇嫩白皙之时,才开始加大力度,搅动,翻搅,将鱼身翻来覆去,保证受热均匀。
必要时,可以先把大勺子抽出水面,在勺面上沾上一些调料,再放入水中,轻轻搅拌一番,再把勺子拿出来,尝一口咸淡。
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如此反反复复之后,便可盖上锅盖,闷上一段时间,在这期间里,切记不要把勺子拿出来。
盖锅盖小火熬煮一会儿之后,掀开锅盖,便会有香热之气扑面而来,鱼肉鲜美的味道已经混入了汤水之中。
这也意味着,这一锅鱼汤已经熬成了一半。
同时这也到了熬汤的最关键时刻,因为鱼肉已经被煮熟,若是用力翻搅,肯定会把鱼搅散架,到时候鱼刺入汤水,肯定会被鱼刺扎嘴,然后又是好几天吃不上美味的鱼汤,所以这会儿更是应该小心翼翼,深深浅浅,步步到位,保证让鱼味入汤的同时,也不会散去形状。
为了做好一锅鱼汤,殷承珏用了自己九成的耐心,总算是在最后一刻,将鱼汤熬成了食谱上印着的那种奶白色。
殷承珏擦了擦额上脸上的汗水,低头看着自己的花了一番功夫亲手熬制的鱼汤,只见那形状完整的鱼,被泡在了奶白色的鱼汤里,鱼肉的精髓,都在小火的熬煮之中,融进了汤水里。
“小瑜,你看,我煮鱼汤的手艺,是不是越来越好了?”殷承珏看着自己的完美杰作,心中一动,忍不住拿出了自己的手机,对着自己的成品鱼汤“咔嚓”照了一张,递到了容瑜眼前。
容瑜因为刚才在健身房锻炼过度的缘故,此时正气喘吁吁地趴在沙发上,一副没有力气理会殷承珏的样子,直到殷承珏把照片放在了他的面前,他微微失神的双眼才骤然清明起来,赶紧要去抓殷承珏的手机。
殷承珏一抬手,没让他抓住。
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殷承珏安抚地轻揉着容瑜的背:“我觉得照得挺好的啊,你看这鱼多好看,你看着鱼汤……”
“闭嘴!殷承珏你别说了!”容瑜羞愤得脸满脸涨红,作势要再去抢殷承珏的手机。
“小瑜,你怎么不叫我哥哥了?”殷承珏捂着心脏的位置,一脸受伤,“所以爱是会消失的,对吗?”
容瑜:“……”
容瑜:“你倒是先把勺子拿出去。”
殷承珏摇头:“这怎么能行?我辛辛苦苦煮的鱼汤,还没来得及喝呢,用大勺子喝鱼汤,最是美味了。”
容瑜:“……”
殷承珏又笑道:“不过,如果你愿意叫我一声老公,我就考虑一下。”
容瑜毫不犹豫道:“老公!”
殷承珏瞬间露出了得逞的表情:“嗳,老婆,老公今晚给你煮了你最爱的鱼汤,快来尝尝吧。”
说罢,殷承珏把大勺子从鱼汤里拿了出来,也顺便带出了一些鱼汤,递到了容瑜的嘴边,并用一种诱哄地语气道:“来,老婆快张嘴,老公喂你吃。”
容瑜:“……”
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容瑜只好来到微博,顺手打开了热搜
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当然,如果仅仅是因为一张照片,倒是还不至于,主要是因为后期在剪辑时,故意让镜头拉近,放大了殷承珏的眼神,在大家的目光都放在殷承珏的颜值上时,两道血泪就从殷承珏的双眼中流了下来。
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大家看着这张油画,不知是谁突然灵机一动,想到了之前那个在花絮里面出现了零点几秒的身影。
再回去重新一看,便惊讶地发现,那人不就是殷承珏吗?!
只是因为吸血鬼的形象需要把脸抹得更加苍白,而在天黑综艺里面看到的殷承珏又是一个纯素颜,两厢比较,差距还是蛮大的,所以一开始他们才会看不出来,现在有了对比之后,瞬间一目了然。
殷承珏的微博底下迅速涨粉,大部分都是在问殷承珏这是不是想要进击娱乐圈了?
这样一张脸,简直就老天赏的门票啊!
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殷承珏iryV:谢谢关心,首先,客串《天黑》和《血雾》是因为我有投钱在里面,一开始没那么多资金请人,所以自己上,其次,我已经有爱人了,你们再说那些令人误会的话,我就真的哄不回来了,最后,既然你们都关注我了,就顺便一提,《血雾》的动画版正在制作中,是的,还是我投资,请大家期待一下。
短短一段话,涵盖了两个劲爆的消息。
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《血雾》的书粉和剧粉们原本只是来吃个瓜,却没想到看到了这么劲爆的消息,瞬间就炸了,立刻唿朋引伴的前来围观。
无论是《综艺天黑》还是网剧《血雾》,都是当前热度很高的,其中都有殷承珏的手笔,这不得不让人相信殷承珏的眼光。
从殷承珏掌管公司以来,以他的个人的名义也就投了这两个,而这两个全都爆火了,这可不单单只是靠运气就能成的!
……
发完微博,殷承珏将手机放到了一边,对正在刷微博的容瑜道:“怎样?我已经直说我家里有人了,你消气没?”
容瑜偏过头:“又没说是我。”
殷承珏戳戳他的腮帮子:“我是不受什么影响,倒是你,要是这事曝光了,你的星途可就没了,你那么有天分,肯定能往上爬得很高,让更多人看见你,你可以走得更远,不要因为这事情束缚你自己。”
“我并不觉得这是束缚……”容瑜说完,又叹了一口气:“没事,我知道你也是为我着想,我懂的。”
殷承珏翻开了手机里的一个文档,把手机递给了容瑜,道:“别想太多了,喏,这是我之前答应过你,帮你写一个剧本,原先那个剧情,我已经完善好了,你再看看有什么需要改的地方,名字我已经想好了,就叫《鬼踪》,男主角千方百计寻找鬼的踪迹,到头来却发现自己就是鬼,男配千方百计想要杀掉男主,结果却被反杀。”
殷承珏轻咳一声,有些不好意思道:“我也是第一次写这种,你要是觉得不好,给我点面子,别笑。”
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