第114章 想家
祁万里捧着热茶,闻茶香,观茶色,品茶味。
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。泡茶的水同样重要,龙井泉水泡出来的龙井茶有一股淡淡的油煎蚕豆瓣儿的香气,换了其他地方的水,这种香味儿就淡了很多。”
“咱们汝宁府的毛尖茶香高味浓汤色绿,配上本地的水那也是一绝,两种茶叶从外形和口感上都不一样,各有千秋。若是非要分个高低,此刻在汝宁府地界上,大家喝惯了毛尖,自然是毛尖茶更好一些,更适合一些。”
“看来祁老爷对毛尖茶的评价不低。”殷清瑶笑着问道,“祁老爷做生意去过很多地方吗?”
祁万里见她年纪虽小,谈吐举止却大方得体,姿态不卑不亢,有大家气派。
“我祖籍开封府,不敢说去过很多地方,往南到过福建、江浙,往北到过京师。手底下带了几个人,做些小生意。”
几乎跑遍了半个大梁,殷清瑶难得遇上这样的人,不免多问几句。
“那依祁老爷看,做什么生意做赚钱?”
祁万里顿了顿,笑道:
“其实到处跑的行商赚的并不多,真正赚钱的生意在京城,我们只是路走得多,事儿见得多,人生不至于太无聊罢了。比如我从杭州贩的这些丝绸,并不值钱,但如果是云锦,运到京城能卖上大价钱。”
“丝绸既然不值钱,那就想办法让它变得值钱,这就是乐趣。”
“祁老爷是个妙人。”殷清瑶叹道,“我也想和祁老爷一样出去看看走走,只是眼下有很多事情缠身。祁老爷如果不介意的话,今天中午我请您去陈记酒楼,您再跟我说一些外面的趣事儿!”
“不知道祁老爷是否赏光?”
殷清瑶起身邀请,方氏撮合道:“是啊,祁老爷交代的任务我们还没完成呢,今天中午设宴给祁老爷赔罪……”
都这么说了,祁万里本也没什么事儿,当即爽朗应道:“赔罪不敢当,我看您二位虽是女子,行事却不比男子差,以后说不准还得麻烦两位,今天这顿我请,权当交个朋友。”
“怎么能让祁老爷请呢,那就是我们不地道了……”
三人客套一番,从綉坊出来,从西城门到陈记酒楼距离不近,殷清瑶赶着马车,一刻钟才到酒楼。
还不到午时,酒楼大堂却闹哄哄的,一群兵丁把大堂包下,正在划拳喝酒。
殷清瑶一眼就看见大堂正中间端着一只酒碗,一只脚踩着板凳的老六,老六抬头正好也看见她。
“妹子!”穿透大堂的一声喊叫,老六放下酒碗,冲她招了招手。
“抱歉,舅娘,您带祁老爷先上去。”
这群人一看就是兵痞子,经常来陈记喝酒,李帆都认得他们,本是想迎出来,直接带着他们往楼上走。却见殷清瑶走过去,应该是认识,喊了一声:“六哥,不知道你们也在这儿。”
里面好几个熟脸,冲他们一个一个打了招呼。
“啥时候来的府城?”老六找了个杯子给她倒了杯水,“坐会儿咱叙叙旧。”
“按理说六哥相邀,我得给六哥面子,但是今个儿实在不巧,我请了客人。这样吧,我以茶代酒,给六哥和诸位哥哥们赔个不是。”
老六看见她觉得亲切,跟她打过交道的几个兵丁都是打心眼儿里佩服她,很给面子地举起手里的酒碗。
老六端到嘴边的酒碗顿了顿说道:“今个儿是给金城接风,他去临江府办差回来,这会儿在府衙里呢。”
殷清瑶放下茶杯,擦擦嘴角的茶渍说道:“那我等会儿下来再给大家赔不是,失陪,抱歉。”
确实有很长时间没见金城了,想到梁怀玉说的,他跟老六都是京卫的百户,年纪轻轻就能在京卫做百户,家世肯定都不一般,而且,肯定很忙。
从去年到现在她都没再见过金城。
李帆一直在雅间陪着,不为别的,就说孤男寡女共处一室他就不放心,见她上去,李帆还是不放心,对着她交代道:“有啥事儿记得喊我。”
殷清瑶哦了一声,见他一步三回头,失笑道:“舅舅你快回去忙吧,拐个弯儿就是府衙,楼下就是卫兵,你还担心啥!”
祁万里对此并不稀奇,也不觉得冒犯。
“这年头,女人做生意总归是让人不放心的。殷姑娘说想出去看看,家里人可同意?”
殷清瑶摇头。
“我还没跟他们说呢,不过估计不太容易,所以今天才要麻烦祁老爷多跟我说点外面的事儿,让我也见见世面。”
“跟我家姑娘一模一样啊……”想到自家姑娘,祁万里满脸都是宠溺,“不过我家姑娘可没殷姑娘的本事……”
“外面其实也没什么说的,这两年沿海一带有人出海,带回来很多珍珠贝壳珊瑚宝石之类的,送到京城能卖不少钱,其他东西,比如沉香木等香料也值钱,别的东西就不大值钱了。”
“从外面带回来的,很多稀奇古怪的东西都不值钱。也有人想碰运气,从船上鼓捣点东西送到京城……很多人还赔本呢,我是一次都没做过。”
“不过我去年到京城的时候,见着了一种深红色的酒,说是用紫葡萄酿的,在京城价值千金。听朋友说这种酒产自西域,但因路途遥远,不好运输,所以咱们这边从来没见过。”
“还有瓜子,瓜子不似葡萄酒那般贵,但是也不便宜。”
“剩下的赚钱的生意就是丝绸、茶叶、药材、盐、粮这些东西了。我就是贩卖些丝绸茶叶什么的,都是小打小闹,不值一提。”
他提到的赚钱的生意有葡萄酒和瓜子……但是殷清瑶觉得自己没赚多少钱。
说着话,酒楼的伙计提着食盒进来,上了满满一桌子菜。祁万里算是半个本地人,口味上没有太大的差别。这些菜……殷清瑶注意到有一道切片肉肠。
“舅娘,这道菜是……”
方氏还没开口,祁万里开口解释道:“前段时间,汝宁府开了个作坊,卖一些熟食,这个香肠切成片就是一道下酒菜,口感好,简单方便,还容易携带,很多行商都喜欢买一些带着路上吃,我这趟回开封就买了不少,给亲朋好友都带了点,当下酒菜也不错。。”
殷清瑶挑挑眉毛,琢磨着等空闲了得去作坊里看看。
楼下又是一阵喧嚣,估摸着他们一时半会儿不会散场,殷清瑶陪着把这顿饭吃完,方氏送祁万里下楼。殷清瑶拐了个弯儿,端了一杯茶过去。
金城被灌了好几碗酒,虽然没醉,但是脸跟耳朵都是红红的,身上穿的衣裳也干净,应该是刚换过。经常赶路的人都知道,路上尘土飞扬,不收拾根本就没法见人!
“金城大哥,好久不见,我以茶代酒……”
老六已经有点醉意了,见金城的酒碗空了,立刻给他倒满,嚷嚷道:“清瑶妹子给你敬酒呢,来来,干了这一碗!”
这是找个由头给他灌酒呢,看着金城一脸无奈苦笑的模样,殷清瑶心底刚升起一股愧疚,就见他深吸了一口气,端着酒碗咕咚咕咚一口气干完了。
老六又给他满上。
殷清瑶:“……”
少年们聚在一处恣意昂扬,被气氛感染的殷清瑶把茶水喝出了白酒的架势,一连喝了好几杯才从酒场上脱身。
茶喝多了撑得慌,把马车停在綉坊门口,殷清瑶和杜鹃沿着城墙溜达。城门口行商多,稍一打听就打听到向氏的作坊在哪儿了。
距离城门口很近,在巷子里面,走进巷子里,不用再打听,光闻着味儿就能找到作坊。进门看见院子里搭了棚子,棚子底下支着油锅,炸豆腐串的,灌香肠的,做凉皮的……天气凉了,凉皮卖不了多少,上午做的还在院子里放着。
向氏挽着袖子正在炸豆腐串。
“向嫂子。”
殷清瑶喊了一声她才反应过来。一脸惊喜地看着她问道:“啥时候来的府城,来看咱们作坊的生意也不说一声!”
说着话手底下还不停歇,殷清瑶笑笑问道:“生意怎么样?”
“可把我忙死了!”
等炸出来一锅,向梅才有空跟殷清瑶说话。
“炸豆腐串我请得有人,不过这几天凉皮不好卖,凉皮做得少了,我就腾出来功夫了,我多干点就少花点钱请别人。香肠卖的最好,清瑶,你看咱们作坊咋样?”
院子里地方不大,却井井有条,地上干干净净的,干活的几个人拾掇得也利索。
“好极了,咱们的香肠都卖到开封府了能不好吗?”
向氏开心地把账本拿出来给她。
“你既然来了,看看账本吧。”
殷清瑶在府城转了一圈,发现有不少卖豆腐串的摊子,从他们家进货的摊子都是同意定做的炉子,上面插的还有旗帜,所有的摊子上,他们家的生意最好。
“我先不看,天气凉了,凉皮不好卖,咱们可以把凉皮撤了,换上别的。”
“换上啥?”向氏眼睛亮晶晶地看着她。
院子里还有干活的人,此处不是说话的地方。
“咱们进屋说。”
向氏把手里的活交给别人,进屋泡了壶茶。
“凉皮不是不做了,等再过几天,我做一些辣椒酱送来,凉皮可以炒着吃,可以烩着吃,吃法可多了,可以当成一种风味小吃。”
“眼下咱们可以上一些新品,比如各种涮丸子,做麻辣烫。需要的材料还是辣椒,家里种的辣椒马上就能用了,这段时间咱们先研究研究丸子。”
殷清瑶用手边的材料做了几种,肉末丸子,鸡肉丸子,鱼肉丸子,海鲜丸子他们现在没有那个条件,就这几种先试试水。
烤香肠卖得也很不错,别人虽然跟他们抢生意,但是他们的生意也没有太差,向氏一开始的担心在算完账之后就放下了,殷清瑶一提,她就绞尽脑汁琢磨还能出些什么样的新品。
等第二天殷清瑶来的时候,惊讶地发现她竟然鼓捣出了米粉。
“我是听那些行商说的,在南方吃过米粉,长得跟面条一样,口感比面条筋道,我就想着配上咱们的鸡汤,肯定是一绝,我做了些,你尝尝!”
热气腾腾的鸡汤里泡着米粉,上面铺着一层木耳丝、蘑菇丁、香菜和葱花,还有炸黄豆和芝麻盐。
恍惚间,殷清瑶以为这是一碗穿越过来的米线。
尝了一口,味道更是亲切。吃过早饭的她没忍住又吃了一大碗米线,吃完之后打着饱嗝赞道:“太,太好吃了!你可以考虑开个店,正好,我之前在城门口买了个店面,本来是想放绣品卖,结果现在用不上了。要不你去开个米粉店,顺便把咱们的炒凉皮烩凉皮裹凉皮都算上。”
向氏认真考虑着她的提议。
“行,说干就干,我先去看看铺子。”
殷清瑶带着她去看了铺子,向氏当即列了个单子,把需要置办的东西列出来,回去喊上章程,夫妻俩半天功夫就把该买的东西置办好。
回家算了个日子打算开张。
利益分配上,因为用了鸡汤配方和店铺,殷清瑶占了两成股,向氏坚持跟她按照四六分,被她拒绝了,毕竟铺子都是向氏自己盯着,最后只好按照殷清瑶的提议。
米粉店虽然是一个小吃店,但好歹也算是一个店面,殷清瑶找人定做了一个牌匾,向大嫂米粉,两挂鞭炮下去就算开张,向氏笑得合不拢嘴,站在门口吆喝。
“向大嫂米粉,好吃不贵,便宜实惠,来尝一尝看一看……”
城门口来来往往的客商络绎不绝,开张头一天生意就非常火爆,殷清瑶跟杜鹃帮着端盘子收拾,整整忙了一天,晚上坐下来算账,开张头一天卖出去了四五百碗米粉,二百多碗炒凉皮。
一天下来不少赚,向氏两口子就更高兴了。
“就是忙得记不过来账了,咱们还有作坊那边呢。帐记不清可不行,回头去请个账房先生?请账房先生要花不少钱吧!”
殷清瑶想了想提议道:“我舅舅不就是账房先生,让他晚上过来加个班,咱们给他开工钱,让他帮着咱们把账算出来不就行了。”
“别人咱还信不过呢,这是个好办法!”
商量住之后,殷清瑶回綉坊跟方氏说了,多干一份活就多拿一份钱,方氏自然是没有意见的,李帆也没有意见,于是当天晚上殷清瑶就牵头让两边见了一面。
把这件事儿办妥了之后殷清瑶才能放心的回家。
好几天没回去了,有点想家了。
第二天早上出发,因为没走水路,回去相当于绕远,午时才到家,到村口停住,看着村子里升起的炊烟,感觉像是出门了好久。
门口的空地上晒着红彤彤的辣椒,后院里飘出来的瓜子的香味儿,隐约还有织布机的声音。走到前院,二楼传来孩童的哭声和李柔娘的调笑声,厨房里忙得热火朝天,她不在这几天,家里还是老样子。
“呦,小姐回来了!”腊梅手上沾满面粉,扬眉笑道,“今天中午吃面条,我做了炸酱面,快洗洗手去捞面条。”
李柔娘从楼上看到她,喊道:“清瑶,快来帮个忙,小猪拉到床上了!”
“腊梅婶子,锅里溢出来了,汤溢出来了!”
好吧,不是热火朝天,是鸡飞狗跳。
殷清瑶跟杜鹃分头行动,杜鹃去厨房帮忙,殷清瑶去楼上帮忙,好不容易收拾完了,面条都泡软了,不好吃了。
腊梅不好意思地说道:“下次还是蒸包子吃吧,擀面条又费劲儿又麻烦……”
殷清瑶赞同地点点头,低头把碗里的面条扒拉到嘴里。
“对了,小姐,这几天陆续有人来问,咱们啥时候开始收瓜子,还问这次收是啥价钱,这几天天气好,瓜子晒得差不多了。”
她已经写信去问了梁怀玉,算算时间回信这两天应该就能到了。
前头瓜子的钱还没结算,现在让她收瓜子,她把自己卖了都不够收的。
“这两天有信送来吗?”
她跟杜鹃都不在家,家里的事儿基本上都是腊梅盯着。
“没有……昨天不过有人来找过您,您不在,我们也不知道您啥时候回来,那人就说过两天再来。”
有人来?殷清瑶舒了口气。
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“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。泡茶的水同样重要,龙井泉水泡出来的龙井茶有一股淡淡的油煎蚕豆瓣儿的香气,换了其他地方的水,这种香味儿就淡了很多。”
“咱们汝宁府的毛尖茶香高味浓汤色绿,配上本地的水那也是一绝,两种茶叶从外形和口感上都不一样,各有千秋。若是非要分个高低,此刻在汝宁府地界上,大家喝惯了毛尖,自然是毛尖茶更好一些,更适合一些。”
“看来祁老爷对毛尖茶的评价不低。”殷清瑶笑着问道,“祁老爷做生意去过很多地方吗?”
祁万里见她年纪虽小,谈吐举止却大方得体,姿态不卑不亢,有大家气派。
“我祖籍开封府,不敢说去过很多地方,往南到过福建、江浙,往北到过京师。手底下带了几个人,做些小生意。”
几乎跑遍了半个大梁,殷清瑶难得遇上这样的人,不免多问几句。
“那依祁老爷看,做什么生意做赚钱?”
祁万里顿了顿,笑道:
“其实到处跑的行商赚的并不多,真正赚钱的生意在京城,我们只是路走得多,事儿见得多,人生不至于太无聊罢了。比如我从杭州贩的这些丝绸,并不值钱,但如果是云锦,运到京城能卖上大价钱。”
“丝绸既然不值钱,那就想办法让它变得值钱,这就是乐趣。”
“祁老爷是个妙人。”殷清瑶叹道,“我也想和祁老爷一样出去看看走走,只是眼下有很多事情缠身。祁老爷如果不介意的话,今天中午我请您去陈记酒楼,您再跟我说一些外面的趣事儿!”
“不知道祁老爷是否赏光?”
殷清瑶起身邀请,方氏撮合道:“是啊,祁老爷交代的任务我们还没完成呢,今天中午设宴给祁老爷赔罪……”
都这么说了,祁万里本也没什么事儿,当即爽朗应道:“赔罪不敢当,我看您二位虽是女子,行事却不比男子差,以后说不准还得麻烦两位,今天这顿我请,权当交个朋友。”
“怎么能让祁老爷请呢,那就是我们不地道了……”
三人客套一番,从綉坊出来,从西城门到陈记酒楼距离不近,殷清瑶赶着马车,一刻钟才到酒楼。
还不到午时,酒楼大堂却闹哄哄的,一群兵丁把大堂包下,正在划拳喝酒。
殷清瑶一眼就看见大堂正中间端着一只酒碗,一只脚踩着板凳的老六,老六抬头正好也看见她。
“妹子!”穿透大堂的一声喊叫,老六放下酒碗,冲她招了招手。
“抱歉,舅娘,您带祁老爷先上去。”
这群人一看就是兵痞子,经常来陈记喝酒,李帆都认得他们,本是想迎出来,直接带着他们往楼上走。却见殷清瑶走过去,应该是认识,喊了一声:“六哥,不知道你们也在这儿。”
里面好几个熟脸,冲他们一个一个打了招呼。
“啥时候来的府城?”老六找了个杯子给她倒了杯水,“坐会儿咱叙叙旧。”
“按理说六哥相邀,我得给六哥面子,但是今个儿实在不巧,我请了客人。这样吧,我以茶代酒,给六哥和诸位哥哥们赔个不是。”
老六看见她觉得亲切,跟她打过交道的几个兵丁都是打心眼儿里佩服她,很给面子地举起手里的酒碗。
老六端到嘴边的酒碗顿了顿说道:“今个儿是给金城接风,他去临江府办差回来,这会儿在府衙里呢。”
殷清瑶放下茶杯,擦擦嘴角的茶渍说道:“那我等会儿下来再给大家赔不是,失陪,抱歉。”
确实有很长时间没见金城了,想到梁怀玉说的,他跟老六都是京卫的百户,年纪轻轻就能在京卫做百户,家世肯定都不一般,而且,肯定很忙。
从去年到现在她都没再见过金城。
李帆一直在雅间陪着,不为别的,就说孤男寡女共处一室他就不放心,见她上去,李帆还是不放心,对着她交代道:“有啥事儿记得喊我。”
殷清瑶哦了一声,见他一步三回头,失笑道:“舅舅你快回去忙吧,拐个弯儿就是府衙,楼下就是卫兵,你还担心啥!”
祁万里对此并不稀奇,也不觉得冒犯。
“这年头,女人做生意总归是让人不放心的。殷姑娘说想出去看看,家里人可同意?”
殷清瑶摇头。
“我还没跟他们说呢,不过估计不太容易,所以今天才要麻烦祁老爷多跟我说点外面的事儿,让我也见见世面。”
“跟我家姑娘一模一样啊……”想到自家姑娘,祁万里满脸都是宠溺,“不过我家姑娘可没殷姑娘的本事……”
“外面其实也没什么说的,这两年沿海一带有人出海,带回来很多珍珠贝壳珊瑚宝石之类的,送到京城能卖不少钱,其他东西,比如沉香木等香料也值钱,别的东西就不大值钱了。”
“从外面带回来的,很多稀奇古怪的东西都不值钱。也有人想碰运气,从船上鼓捣点东西送到京城……很多人还赔本呢,我是一次都没做过。”
“不过我去年到京城的时候,见着了一种深红色的酒,说是用紫葡萄酿的,在京城价值千金。听朋友说这种酒产自西域,但因路途遥远,不好运输,所以咱们这边从来没见过。”
“还有瓜子,瓜子不似葡萄酒那般贵,但是也不便宜。”
“剩下的赚钱的生意就是丝绸、茶叶、药材、盐、粮这些东西了。我就是贩卖些丝绸茶叶什么的,都是小打小闹,不值一提。”
他提到的赚钱的生意有葡萄酒和瓜子……但是殷清瑶觉得自己没赚多少钱。
说着话,酒楼的伙计提着食盒进来,上了满满一桌子菜。祁万里算是半个本地人,口味上没有太大的差别。这些菜……殷清瑶注意到有一道切片肉肠。
“舅娘,这道菜是……”
方氏还没开口,祁万里开口解释道:“前段时间,汝宁府开了个作坊,卖一些熟食,这个香肠切成片就是一道下酒菜,口感好,简单方便,还容易携带,很多行商都喜欢买一些带着路上吃,我这趟回开封就买了不少,给亲朋好友都带了点,当下酒菜也不错。。”
殷清瑶挑挑眉毛,琢磨着等空闲了得去作坊里看看。
楼下又是一阵喧嚣,估摸着他们一时半会儿不会散场,殷清瑶陪着把这顿饭吃完,方氏送祁万里下楼。殷清瑶拐了个弯儿,端了一杯茶过去。
金城被灌了好几碗酒,虽然没醉,但是脸跟耳朵都是红红的,身上穿的衣裳也干净,应该是刚换过。经常赶路的人都知道,路上尘土飞扬,不收拾根本就没法见人!
“金城大哥,好久不见,我以茶代酒……”
老六已经有点醉意了,见金城的酒碗空了,立刻给他倒满,嚷嚷道:“清瑶妹子给你敬酒呢,来来,干了这一碗!”
这是找个由头给他灌酒呢,看着金城一脸无奈苦笑的模样,殷清瑶心底刚升起一股愧疚,就见他深吸了一口气,端着酒碗咕咚咕咚一口气干完了。
老六又给他满上。
殷清瑶:“……”
少年们聚在一处恣意昂扬,被气氛感染的殷清瑶把茶水喝出了白酒的架势,一连喝了好几杯才从酒场上脱身。
茶喝多了撑得慌,把马车停在綉坊门口,殷清瑶和杜鹃沿着城墙溜达。城门口行商多,稍一打听就打听到向氏的作坊在哪儿了。
距离城门口很近,在巷子里面,走进巷子里,不用再打听,光闻着味儿就能找到作坊。进门看见院子里搭了棚子,棚子底下支着油锅,炸豆腐串的,灌香肠的,做凉皮的……天气凉了,凉皮卖不了多少,上午做的还在院子里放着。
向氏挽着袖子正在炸豆腐串。
“向嫂子。”
殷清瑶喊了一声她才反应过来。一脸惊喜地看着她问道:“啥时候来的府城,来看咱们作坊的生意也不说一声!”
说着话手底下还不停歇,殷清瑶笑笑问道:“生意怎么样?”
“可把我忙死了!”
等炸出来一锅,向梅才有空跟殷清瑶说话。
“炸豆腐串我请得有人,不过这几天凉皮不好卖,凉皮做得少了,我就腾出来功夫了,我多干点就少花点钱请别人。香肠卖的最好,清瑶,你看咱们作坊咋样?”
院子里地方不大,却井井有条,地上干干净净的,干活的几个人拾掇得也利索。
“好极了,咱们的香肠都卖到开封府了能不好吗?”
向氏开心地把账本拿出来给她。
“你既然来了,看看账本吧。”
殷清瑶在府城转了一圈,发现有不少卖豆腐串的摊子,从他们家进货的摊子都是同意定做的炉子,上面插的还有旗帜,所有的摊子上,他们家的生意最好。
“我先不看,天气凉了,凉皮不好卖,咱们可以把凉皮撤了,换上别的。”
“换上啥?”向氏眼睛亮晶晶地看着她。
院子里还有干活的人,此处不是说话的地方。
“咱们进屋说。”
向氏把手里的活交给别人,进屋泡了壶茶。
“凉皮不是不做了,等再过几天,我做一些辣椒酱送来,凉皮可以炒着吃,可以烩着吃,吃法可多了,可以当成一种风味小吃。”
“眼下咱们可以上一些新品,比如各种涮丸子,做麻辣烫。需要的材料还是辣椒,家里种的辣椒马上就能用了,这段时间咱们先研究研究丸子。”
殷清瑶用手边的材料做了几种,肉末丸子,鸡肉丸子,鱼肉丸子,海鲜丸子他们现在没有那个条件,就这几种先试试水。
烤香肠卖得也很不错,别人虽然跟他们抢生意,但是他们的生意也没有太差,向氏一开始的担心在算完账之后就放下了,殷清瑶一提,她就绞尽脑汁琢磨还能出些什么样的新品。
等第二天殷清瑶来的时候,惊讶地发现她竟然鼓捣出了米粉。
“我是听那些行商说的,在南方吃过米粉,长得跟面条一样,口感比面条筋道,我就想着配上咱们的鸡汤,肯定是一绝,我做了些,你尝尝!”
热气腾腾的鸡汤里泡着米粉,上面铺着一层木耳丝、蘑菇丁、香菜和葱花,还有炸黄豆和芝麻盐。
恍惚间,殷清瑶以为这是一碗穿越过来的米线。
尝了一口,味道更是亲切。吃过早饭的她没忍住又吃了一大碗米线,吃完之后打着饱嗝赞道:“太,太好吃了!你可以考虑开个店,正好,我之前在城门口买了个店面,本来是想放绣品卖,结果现在用不上了。要不你去开个米粉店,顺便把咱们的炒凉皮烩凉皮裹凉皮都算上。”
向氏认真考虑着她的提议。
“行,说干就干,我先去看看铺子。”
殷清瑶带着她去看了铺子,向氏当即列了个单子,把需要置办的东西列出来,回去喊上章程,夫妻俩半天功夫就把该买的东西置办好。
回家算了个日子打算开张。
利益分配上,因为用了鸡汤配方和店铺,殷清瑶占了两成股,向氏坚持跟她按照四六分,被她拒绝了,毕竟铺子都是向氏自己盯着,最后只好按照殷清瑶的提议。
米粉店虽然是一个小吃店,但好歹也算是一个店面,殷清瑶找人定做了一个牌匾,向大嫂米粉,两挂鞭炮下去就算开张,向氏笑得合不拢嘴,站在门口吆喝。
“向大嫂米粉,好吃不贵,便宜实惠,来尝一尝看一看……”
城门口来来往往的客商络绎不绝,开张头一天生意就非常火爆,殷清瑶跟杜鹃帮着端盘子收拾,整整忙了一天,晚上坐下来算账,开张头一天卖出去了四五百碗米粉,二百多碗炒凉皮。
一天下来不少赚,向氏两口子就更高兴了。
“就是忙得记不过来账了,咱们还有作坊那边呢。帐记不清可不行,回头去请个账房先生?请账房先生要花不少钱吧!”
殷清瑶想了想提议道:“我舅舅不就是账房先生,让他晚上过来加个班,咱们给他开工钱,让他帮着咱们把账算出来不就行了。”
“别人咱还信不过呢,这是个好办法!”
商量住之后,殷清瑶回綉坊跟方氏说了,多干一份活就多拿一份钱,方氏自然是没有意见的,李帆也没有意见,于是当天晚上殷清瑶就牵头让两边见了一面。
把这件事儿办妥了之后殷清瑶才能放心的回家。
好几天没回去了,有点想家了。
第二天早上出发,因为没走水路,回去相当于绕远,午时才到家,到村口停住,看着村子里升起的炊烟,感觉像是出门了好久。
门口的空地上晒着红彤彤的辣椒,后院里飘出来的瓜子的香味儿,隐约还有织布机的声音。走到前院,二楼传来孩童的哭声和李柔娘的调笑声,厨房里忙得热火朝天,她不在这几天,家里还是老样子。
“呦,小姐回来了!”腊梅手上沾满面粉,扬眉笑道,“今天中午吃面条,我做了炸酱面,快洗洗手去捞面条。”
李柔娘从楼上看到她,喊道:“清瑶,快来帮个忙,小猪拉到床上了!”
“腊梅婶子,锅里溢出来了,汤溢出来了!”
好吧,不是热火朝天,是鸡飞狗跳。
殷清瑶跟杜鹃分头行动,杜鹃去厨房帮忙,殷清瑶去楼上帮忙,好不容易收拾完了,面条都泡软了,不好吃了。
腊梅不好意思地说道:“下次还是蒸包子吃吧,擀面条又费劲儿又麻烦……”
殷清瑶赞同地点点头,低头把碗里的面条扒拉到嘴里。
“对了,小姐,这几天陆续有人来问,咱们啥时候开始收瓜子,还问这次收是啥价钱,这几天天气好,瓜子晒得差不多了。”
她已经写信去问了梁怀玉,算算时间回信这两天应该就能到了。
前头瓜子的钱还没结算,现在让她收瓜子,她把自己卖了都不够收的。
“这两天有信送来吗?”
她跟杜鹃都不在家,家里的事儿基本上都是腊梅盯着。
“没有……昨天不过有人来找过您,您不在,我们也不知道您啥时候回来,那人就说过两天再来。”
有人来?殷清瑶舒了口气。
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