第53章 第 53 章
沐瑶能怎么办,她只能苦笑道:“我也就这么一说,回头要是没什么好主意,那可咋办,不敢这会儿就应下来。”
高贵妃乐不可支道:“我也就说说,你还当真了,真是个实诚人。难怪皇上也说苏家都是实诚的,看着你就能知道了。”
沐瑶顿时好奇道:“皇上跟你提过了,怎么说的?”
高贵妃摆摆手道:“还能怎么说,就说苏家实诚得很,也没说太多。我估摸着是苏家呈上来的单子太详尽,叫人都挑不出错来,让皇上满意极了。”
沐瑶点点头,她弄的表格被送到苏召南手里,想必给库房整理的时候就用上了。
苏召南是如获至宝,拿着看就啧啧称奇,跟身边的苏鸣凤还嘀咕道:“这东西好用,分门别类的,都不必一个个写出来。只要在最上面添上类别,然后下面跟着写就好了。还能做编号,每一样记录下来,简直是再清晰不过了。”
“这么好的东西,也不知道哪个大才想出来的。”
苏鸣凤之前就跟前来送表格的太监私下询问过,因着也不是需要避嫌的东西,太监就照实说了。
于是这会儿苏鸣凤就满脸含笑,反问一句道:“阿玛猜一猜,这是谁做的表格?”
苏召南还惊讶了,抬头问道:“怎么,还是我认识的故旧?可是我认识就没几个人,大多还在江南这边过着呢,也没听说谁的子孙出息了,跑到京城去给皇上分忧的。”
他想来想去就是没猜出来,苏鸣凤也就不卖关子道:“阿玛肯定想不到,这是娘娘想出来的。”
苏召南还真的没想到,整个人都呆住了:“你说这是瑶瑶想出来的?”
这可太让人震惊了,不过转念一想,不愧是他的女儿!
苏召南摸着胡子,感觉都与有荣焉,笑眯眯道:“她可真好,还想出这么个好法子。看来不止这边用上,京城那里也开始用了吧?”
苏鸣凤点点头道:“是,我问过几位伴伴,这原本是娘娘给皇后娘娘整理账目的时候想的,被皇上看见就用了起来。如今库房大多都用这个,清晰明了,也不怕有人糊弄和做手脚了。”
“这个确实好,就怕瑶瑶这样容易成为别人的眼中钉,坏了不知道多少好事。”
苏召南皱着眉头有些担忧,却想着天高皇帝远,沐瑶又住在宫里,在皇帝身边,什么妖魔鬼怪该是摸不到她身边去才是,这脸色才稍微缓和了一些。
既是女儿做出来的好东西,他这个当阿玛的当然要做得最好了。
于是苏召南就带着苏鸣凤几乎是住在库房里面了,一天三顿让人送来,然后把库房里每一样东西都整理得清清楚楚的,连一点瑕疵都没放过,全记录下来了。
这东西呈上去,保管皇帝满意!
果然乾隆很满意,苏嘉凤和苏岐凤也坐船从京城回到江南来了,坐的是当地父母官接任人的船只,就不必自己费心思找船了。
这时候找船不容易,谁知道半路会遇上什么,还是找个稳妥的船长比较好。
江南他们是熟悉一点,京城这边就不熟悉了。
幸好乾隆给了恩典,让他们能跟着新上任的官员一起坐船,船上还有官兵在,那是再安全不过的。
而且船只够大够快,又是顺风,比去京城的时候还快回来。
他们风尘仆仆回来,自然带回去沐瑶送的方子,还把她的话重复了一遍。
苏召南听得眼圈都红了,跟两兄弟想的一样,女儿在宫里过得不容易,还得为家里着想的。
也是家里实在不够争气,才连累得沐瑶如此忧心。
苏召南听完后大手一挥道:“既有皇上开口,咱们这就赶紧挑好铺面,加紧收拾一下,再让人在后厨学一学,务必把方子都学透了。另外厨房里的都放家生子,忠厚本分的,月钱也添一点,让人好好收心,别是被谁随意就收买了去!”
虽然他们可以自己做,总是需要烧火的和帮忙打杂的人,不然自己就得累死了。
挑的熟悉又知根知底的家生子,也就不怕随意外传了。
苏家两兄弟风风火火回来,都来不及洗漱,就想出去帮着挑铺面,还是被苏鸣凤给拦下了:“阿玛,这事交给我就好。大哥和三弟刚回来,怎么也得歇一下。尤其坐船颠簸,难受得很,估计还有点晕乎,不如沐浴吃点东西后好好睡一下。”
“回头铺面收拾好了,再让大哥和三弟过去看看,如何?”
苏召南最是信服这个二儿子,自然没有不乐意的,就全权交给苏鸣凤去办了。
苏鸣凤跟着官差,看了好几个铺面,有十分大且气派的,上下四层,做包间是多得很。
也有小的,只有上下两层,不算很大,却也不算小了。
从最大看到最小的,官差以为苏家必然会挑最大的那一家。
毕竟铺面又不用使钱,是皇上给的赏赐,自然是越大越占便宜了。
然而苏鸣凤进去看了一圈,最后拍板定的却是最小的一家铺面,不说领路的官差,就是接任的知府都怀疑是不是官差说了什么,又或者苏家害怕什么才不敢选最大的。
他赶紧亲自过来劝苏鸣凤道:“若是有什么不妥,只管告诉我就是了。”
苏鸣凤连忙拱手行礼道:“大人误会了,我挑这一家铺面,也是因为苏家人手不多,而且这吃食不容易做,一天下来也做不了太多。铺面太大反而顾不过来,怠慢了客人就不好了。”
“以后若是做熟了,名声又传出去,人手足足的,再把周边的铺面买下来,又或者另外开一家新店就是了。”
知府摸着胡子,顿时觉得苏家人能得了乾隆的青眼也是理所当然的。
哪怕泼天的富贵在前,苏鸣凤依旧十分沉静,只选择适合自己的铺面,而不是非要打肿脸充胖子选最大的。
听闻苏家出的那位娘娘也颇为受宠,恐怕也是这实在的性子。
知府打算跟苏家好好打交道,对苏家在心里的地位更是往上抬了抬。
知道分寸,还不贪心的人家,相处起来简直不要太舒服了,也是值得结交之人。
要不是苏家三兄弟都成亲了,知府都想跟苏家做个姻亲的。
知道苏鸣凤是深思熟虑过,知府也就没继续劝说,麻溜让府衙办好过户,地契就交到他手里了。
苏鸣凤拱手道谢后,才带着地契回去,跟苏召南说了挑选铺面的事。
苏召南对他的选择表示认同,虽然也心痛不能要下最大的。
不过儿子的选择是对的,既然做不到都顾上,弄得左右不是人,还不如挑个小点的,起码能把买卖做起来。
等以后买卖做大了,再换个大点的铺面也不迟。
苏家紧锣密鼓收拾收拾就准备开张了,他们这些天一个劲往外跑,原本留心的人自然就察觉到了。
等新铺面一开,经过的时候能闻到甜甜的香味。
马车经过都忍不住停下,让下人去问一问。
大多夫人都会带着自家姑娘去尝一尝,看在苏家的面子上捧个场来一回。
但是来一次之后,这些夫人和姑娘们就彻底喜欢上苏家的甜品了。
蛋挞满是奶香味,双皮奶入口即化,千层蛋糕更是一绝,层层叠叠,口感松软又甜丝丝的,中间夹着叫奶油的,更是稀奇。
可惜铺面太小,包间也不多,只能让让下人先去预订,谁先来就拿个牌子作为凭证。
都是先来后到,不管是什么身份,就连知府带着家眷过来捧场,也没打算插队,其他人更是不敢了。
若是私下调换木牌子,那苏家就管不着,却要双方自愿才行。
至于每天才出一个千层蛋糕,叫客人们有些不满。
但是得知千层蛋糕非常难做,一天最多只能做上一个。
不是不想做,而是做不出来,毕竟做奶油就需要半天功夫了。
物以稀为贵,客人们也能理解,而且每天独一份的千层蛋糕,谁拿到后吃着感觉都脸上有光了。
这怎么分也是个问题,毕竟谁都想订。
于是苏鸣凤就想了个风雅的举措,让客人们对对子,看谁对得最好,千层蛋糕就归哪一桌。
江南不缺文人,商人们的肚子里都有几分墨水,也能吟上几句诗,对对子倒也不难。
而且这法子确实雅趣得很,不然让大家砸钱就未免俗了一点,还容易闹腾起来,撕破脸就难看了。
也有可能用身份来压人,别说其他客人,就是苏家也没办法阻拦。
对对子这就好了,谁对得好,耳朵没聋的都能辨别出来。
要是请了水军来捧场,也得看是不是整个食肆都请的水军,还有外头看热闹的呢!
里里外外的人都是自己人,这就太难了,所以也算的上是公平。
若是知府去对对子,其他人怎么都要给个薄面。
不过知府也说了,他要参加就得正大光明的,谁都不能糊弄,不然就没意思了。
有他这句话,大家都摩拳擦掌对了起来。
一时之间不少好对子都出来了,苏鸣凤赶紧让人都记下来,回头挂在墙上让人品鉴,在后边还会写上对对子那个人的姓名。
若是不愿意留下名字,留下姓氏或者别称也行。
不少人感觉这个好,哪怕自己的对子当天没能选上最好的,却也不错,脸面有光,也愿意以后来苏家食肆光顾了。
苏岐凤对这个二哥佩服得不行,连连称赞道:“在咱们家,二哥算是第二聪明的了。”
苏鸣凤就奇怪了:“怎么,谁是咱们家第一聪明的?”
不会是苏岐凤自己吧,这还自卖自夸起来了?
苏岐凤连忙道:“第一聪明的自然是娘娘了,这食肆要不是娘娘哪能办起来,还办得如此有声有色的?如今出去一听是苏家食肆,谁不是说个好字?”
虽然客人一多,他们在后厨也累得要死。
尤其打发奶油,简直不是人干的。
为此苏家还叫了不少家生子轮流帮忙,也是累得不行。
最后还是苏鸣凤想了个法子,就跟驴拉磨一样,让驴来搅拌。
不过比起拉磨,这个搅拌就要多一些,多几根棍子来搅拌,最上面弄个圆盘,一边走一边在飞快转动,就不需要人手来搅拌,能轻松不少。
这法子实在拯救了所有人的胳膊,苏鸣凤还特意写信送到京城告诉沐瑶。
沐瑶一看,感觉苏家人当中,果然苏鸣凤是最聪明的,竟然想到做一个简易版的搅拌器。
哪怕不用驴来拉,人也可以,或者用水力?
她琢磨了一下,对这个不太熟悉,可能得交给匠人来办,于是叫来刘银,比划了一下原理,让刘银做个不用驴来拉的搅拌器。
刘银想了想,然后做了个机关。
最上头的木棍横着在画圈,这个圈就带动底下的几根小一点的木棍跟着转了。
桶里放东西就需要人在旁边盯着,时不时添上一点白糖和鲜奶,看差不多了就可以把桶拿出来,再换上新的桶。
如此一来,不需要人力来搅拌,奶油就能做很多,还要容易了。
这样不拘做千层蛋糕,还能做奶油蛋糕的。
毕竟不少女客吃过千层蛋糕之后就喜欢上奶油,有专门的奶油蛋糕自然会捧场。
苏鸣凤收到回信,看完后也是一愣。
要不是字迹还跟自己记忆中一样,他都要怀疑沐瑶是不是换了个人了,怎的忽然变得如此聪明了?
不过苏鸣凤摇摇头,只想想就甩掉了这个猜测,毕竟沐瑶要换了人,别说苏家,就是乾隆第一时间就能知道了。
沐瑶不清楚自家二哥曾经怀疑过她的芯子是不是换了,哪怕只有一瞬间。
不过她渐渐跟原身融合了,回忆起苏召南和苏夫人的容貌真的跟自己在现代的父母一模一样。
见过苏嘉凤和苏岐凤,两人的眉眼跟自己也很相像。
尤其见面的时候,身体那中熟悉又亲近的感觉,让沐瑶也不自觉对两个哥哥的语气亲昵了起来。
也罢,可能上辈子亲缘太薄,如今穿越后,老天爷也算是补偿自己。
不但双亲还在,还有三个疼爱自己的哥哥。
沐瑶很珍惜如今的身份,也很珍惜苏家人,盼着他们能越来越好的。
那天游园会办得非常成功,不说太后带着孩子们一起玩儿,嘴角的笑容就没落下。
乾隆看太后高兴,他自然也痛快。
皇后和娴妃也玩了一圈,出乎所有人意料之外,她们两个居然玩得极好。
套圈是百发百中,夹琉璃珠也是一夹一个,不要太顺利了。
孩子们亮晶晶的眼神从太后身上就挪到皇后和娴妃身上了,于是太后、皇后和娴妃凑在了一起,带着孩子们一块儿玩,顺便教导他们怎样的动作才能做得更好。
皇后难得跟永琏如此亲近,毕竟永琏要学习的东西实在太多,从早到晚,也就晚饭的时候两人才会见见面说说话。
如今好了,游园会上,皇后手把手教永琏怎么套圈才能百发百中,永琏脸上全是笑容,眼里亮晶晶的透着光。
永璜被娴妃带着教导,很快套圈也像模像样,不说百发百中,也十有九中,兴奋地蹦了起来。
他感觉有点失礼,尴尬扭头,娴妃却含笑看着自己,夸赞道:“做得不错。”
短短几个字叫永璜咧嘴一笑,也是高兴坏了。
更别提和敬,小姑娘年纪不大却是不服输的,看两个哥哥玩得好,她也咬牙学了起来。
虽然力气小,没法十有九中,不过皇后把自己套中的东西分了一半给她,原本沮丧的和敬又高兴起来了。
永璋一路被抱着走,他实在太小了,很多游戏都不能玩,只能偶尔凑凑热闹。
比如贴纸条的,他被蒙着眼,周围有宫女护着,跌跌撞撞听着声音贴上人,也算是参与过了。
贴上了他高兴,没贴上他就再接再厉,玩得小脸红扑扑的,后来结束的时候趴在奶娘身上呼呼大睡,显然是累坏了。
几个贵人当中,婉贵人的身手竟然是最好的,套圈也是玩得相当溜,实在出乎人意料之外。
白贵人和嘉贵人只能说是普通水平,却玩得不亦乐乎,结束的时候都有点舍不得走了。
太后看嫔妃们依依不舍盯着游园会的棚子们,扭头对皇后道:“既然搭起来了,多放几天也可以,让孩子们和嫔妃能过来多玩两天。”
孩子们立刻欢呼起来,一个个嘴甜地叫着“皇玛嬷最好了”的话,让太后笑得合不拢嘴。
最后吃着甜品一起赏花,游园会算是彻底结束了。
大片的牡丹盛开,国色天香,实在美不胜收,沐瑶遗憾手里没有相机,不能把这片美景拍下来,哪怕画下来,可能也无法十成十画出牡丹的美来。
结束之后,众人也没之前那么三步一回头的,毕竟明天还能过来玩儿。
就是永琏回去后忍不住找皇后悄悄问道:“额娘,明儿还得上课,那我是不是不能过去玩了?”
虽然太后发话可以把游园会多保留几天,然而永琏和永璜都要上课,两人下课都快天黑了,岂不是没法玩儿了?
永琏高兴之后,回来才发现这个问题,赶紧来问了。
皇后好笑道:“你才想起来了?放心,皇上说了,让你们下午练武的时间减少一半,余下的时间可以过去。不过也只有三天,多了是不行的。”
哪怕只有三天,永琏也高兴,连忙点头道:“皇阿玛真好。”
看他如此高兴,皇后眉眼一弯也跟着笑了起来。
足足三天,游园会的棚子这才拆掉了,孩子们玩得还意犹未尽,不过永璜和永琏很快回到熟悉的功课当中,只能当做个美好的回忆,继续沉浸在功课里挠头。
和敬就机智多了,棚子拆了,沐瑶这边不还有套圈游戏吗,飞镖也在!
她不能继续去牡丹亭那边玩儿了,还能来曲院风荷做客,顺道吃个甜品再回去,简直美滋滋!
沐瑶自是欢迎和敬这么可爱的小客人,每天都让小厨房准备好甜品。
就是她有点担心,和敬那么爱吃甜的,晚上回去得好好做牙齿清洁,不然蛀牙就不好了。
和敬听沐瑶说了蛀牙的坏处,吓得捂住小嘴,瞪圆了眼睛道:“纯娘娘,牙齿坏掉会有窟窿,还会很疼吗?”
沐瑶点头道:“对,所以甜品吃完后要漱口,晚上也得刷牙才是。”
在唐代的时候早就有牙刷了,牙膏也是有的。
简陋点用的是柳枝和青盐,不过宋朝时候改良了牙刷,变得更为普遍,可见古人知道牙齿的重要性,对牙齿还是很重视的。
和敬听得一愣一愣的,眼神躲闪,沐瑶就知道她不爱刷牙,夜里可能偷懒过。
今天之后,和敬估计不敢再偷懒了。
毕竟牙齿不好了,以后她就吃不到好吃的甜品了,这还得了?
沐瑶也不能只吓唬小朋友,还得来点奖励,就笑着道:“要是格格每天晚上好好刷牙,牙齿打理得好,我就让小厨房多做点新甜品出来。”
和敬双眼立刻亮晶晶的,好奇道:“纯娘娘,新甜品是什么啊?”
沐瑶也不卖关子,笑着答道:“是金瓜芋泥,又好看又好吃。”
她是忽然想起这道甜品来的,当时吃着十分惊艳。
外边是金瓜,也就是南瓜,切开最上面,中间挖空,再把边缘做成波浪形,用白糖腌制五个时辰后放在蒸笼里蒸熟备用。
接着把芋头蒸小半个时辰后,拿出来捣成泥,再加上白糖和猪油,小火搅拌煮熟后,放进备用的金瓜盛起来。
和敬听着就已经馋了,连连点头道:“纯娘娘放心,我一定好好刷牙,好好护着牙齿的,就是多久才能吃到这个?”
沐瑶就笑了:“过两天吧,毕竟金瓜还得腌制好才行。”
给和敬画了大饼,总不能让人饿着肚子回去,今儿招待和敬的是芸豆糕。
用的就是芸豆和豆沙,一个个雪白的团子,里面包裹着甜甜的豆沙,吃着柔软细腻。
另外还给她准备了饮料,因着和敬不能喝茶,沐瑶准备的是杨枝甘露。
芒果、柚子、椰汁和淡奶油,因为有那个简易机器在,林御厨终于不用每天到处找人来搅拌奶油了。
园子里能借的人都借过了,后来给多少赏钱都没人愿意来了。
无他,来过之后起码两天胳膊不能抬起来,实在太坑爹的。
胳膊都不能动,还怎么办差?
就连高太监都找林御厨私下谈了谈,婉转让他别一个劲废掉园子里的宫人,四处都快不够人伺候了。
他们胳膊都抬不起来,让他们干什么活都不行。
宫人是有定数的,这边休息了那边就缺了,缺口还越来越大,高太监不得不来制止,尤其阻拦林御厨去把御膳房的人弄走。
帮工都快没剩下几个能用,高太监被其他御厨哭诉得头发都快掉没了!
林御厨正头秃的时候,沐瑶就让刘银做了这么个木头机器送来,真是瞌睡就送来枕头,解了他的燃眉之急。
弄得林御厨去沐瑶跟前道谢的时候,眼圈一红,眼泪都快下来了。
把沐瑶吓了一跳,听到后有点哭笑不得,感觉确实太为难林御厨了,安抚他几句后难得还是给了不少赏赐。
因为林御厨也到处使钱请人帮忙,这笔花费不能让他一个人承担。
沐瑶给的赏钱不但覆盖了请人的打点,还剩余不少,林御厨顿时眼圈不红了,也笑了起来。
这杨枝甘露做起来比千层蛋糕容易得多了,配比试几次,味道就仿得差不多了。
沐瑶也要了一杯,喝着就仿佛回到现代一样,以前累的时候就喜欢喝上这么一杯。
甜丝丝的,带着芒果和柚子的香气,什么坏心情都能一扫而空了!
和敬喝着也很喜欢,而且芒果肉切成块,还能用勺子舀起来吃,她像模像样地道:“我听额娘说,纯娘娘家里在江南开了食肆,做的就是甜点的买卖,要是这个叫杨枝甘露添进去,肯定很多人会喜欢。”
沐瑶看她坐在椅子上,脚没能沾地,小腿在半空中,小脸严肃说着这个提议,简直可爱得爆棚。
要不是周围有和敬的奶娘和宫女在,她都想把和敬搂在怀里好好揉一揉!
那么小的姑娘就已经知道为沐瑶打算提建议了,也不清楚皇后究竟怎么教出来了,真是贴心又懂事。
沐瑶想着以后一定要跟皇后请教一番,谁不想要这么个体贴的小棉袄呢!
和敬吃得心满意足,还不忘眼巴巴看过来,等着沐瑶的回答。
沐瑶还能怎么说,当然是赞成了:“格格说得对,回头我就写信给家里人,让他们把杨枝甘露添进去。只有一点,可能暂时没那么快能添到菜单上了。”
和敬露出疑惑的神色来,问道:“纯娘娘,这是为何?”
沐瑶就解释道:“如今用着的菠萝果是冰窖里,去年存下来的。数量并不多,一般人家里估计都不能藏着多少,只能等新的成熟上市了。”
芒果大概五六月份结果,最早也得五月,如今才四月,根本不可能添进去。
不过早早去信的话,等下个月的时候,苏家也能先准备起来,到处把芒果存起来。
芒果还不好存,得用冰块存着,耗费也不少,价钱恐怕也低不到哪里去。
只是苏家食肆做得原本就是高端甜品,贵一点无妨,没什么人见过才是稀罕了。
有一点也是个问题,就不知道多少人对芒果过敏。
要是吃着过敏就麻烦了,沐瑶打算写信的时候跟苏鸣凤提醒一下,让菜单上写了,店里招呼的人也得重申一遍,告知客人这个杨枝甘露里面有芒果的。
如果对芒果吃着会不舒服的人,自然会拒绝。
想必对这个过敏的人不算多,但是小心点总归好一些。
沐瑶之前就特地问过伺候和敬的奶娘和嬷嬷,得知她以前是吃过芒果,并没有过敏反应,才敢让人把杨枝甘露送上来,算得上相当谨慎小心了。
毕竟这年头真过敏的话,又没有治疗过敏的药物,那就不好办了。
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高贵妃乐不可支道:“我也就说说,你还当真了,真是个实诚人。难怪皇上也说苏家都是实诚的,看着你就能知道了。”
沐瑶顿时好奇道:“皇上跟你提过了,怎么说的?”
高贵妃摆摆手道:“还能怎么说,就说苏家实诚得很,也没说太多。我估摸着是苏家呈上来的单子太详尽,叫人都挑不出错来,让皇上满意极了。”
沐瑶点点头,她弄的表格被送到苏召南手里,想必给库房整理的时候就用上了。
苏召南是如获至宝,拿着看就啧啧称奇,跟身边的苏鸣凤还嘀咕道:“这东西好用,分门别类的,都不必一个个写出来。只要在最上面添上类别,然后下面跟着写就好了。还能做编号,每一样记录下来,简直是再清晰不过了。”
“这么好的东西,也不知道哪个大才想出来的。”
苏鸣凤之前就跟前来送表格的太监私下询问过,因着也不是需要避嫌的东西,太监就照实说了。
于是这会儿苏鸣凤就满脸含笑,反问一句道:“阿玛猜一猜,这是谁做的表格?”
苏召南还惊讶了,抬头问道:“怎么,还是我认识的故旧?可是我认识就没几个人,大多还在江南这边过着呢,也没听说谁的子孙出息了,跑到京城去给皇上分忧的。”
他想来想去就是没猜出来,苏鸣凤也就不卖关子道:“阿玛肯定想不到,这是娘娘想出来的。”
苏召南还真的没想到,整个人都呆住了:“你说这是瑶瑶想出来的?”
这可太让人震惊了,不过转念一想,不愧是他的女儿!
苏召南摸着胡子,感觉都与有荣焉,笑眯眯道:“她可真好,还想出这么个好法子。看来不止这边用上,京城那里也开始用了吧?”
苏鸣凤点点头道:“是,我问过几位伴伴,这原本是娘娘给皇后娘娘整理账目的时候想的,被皇上看见就用了起来。如今库房大多都用这个,清晰明了,也不怕有人糊弄和做手脚了。”
“这个确实好,就怕瑶瑶这样容易成为别人的眼中钉,坏了不知道多少好事。”
苏召南皱着眉头有些担忧,却想着天高皇帝远,沐瑶又住在宫里,在皇帝身边,什么妖魔鬼怪该是摸不到她身边去才是,这脸色才稍微缓和了一些。
既是女儿做出来的好东西,他这个当阿玛的当然要做得最好了。
于是苏召南就带着苏鸣凤几乎是住在库房里面了,一天三顿让人送来,然后把库房里每一样东西都整理得清清楚楚的,连一点瑕疵都没放过,全记录下来了。
这东西呈上去,保管皇帝满意!
果然乾隆很满意,苏嘉凤和苏岐凤也坐船从京城回到江南来了,坐的是当地父母官接任人的船只,就不必自己费心思找船了。
这时候找船不容易,谁知道半路会遇上什么,还是找个稳妥的船长比较好。
江南他们是熟悉一点,京城这边就不熟悉了。
幸好乾隆给了恩典,让他们能跟着新上任的官员一起坐船,船上还有官兵在,那是再安全不过的。
而且船只够大够快,又是顺风,比去京城的时候还快回来。
他们风尘仆仆回来,自然带回去沐瑶送的方子,还把她的话重复了一遍。
苏召南听得眼圈都红了,跟两兄弟想的一样,女儿在宫里过得不容易,还得为家里着想的。
也是家里实在不够争气,才连累得沐瑶如此忧心。
苏召南听完后大手一挥道:“既有皇上开口,咱们这就赶紧挑好铺面,加紧收拾一下,再让人在后厨学一学,务必把方子都学透了。另外厨房里的都放家生子,忠厚本分的,月钱也添一点,让人好好收心,别是被谁随意就收买了去!”
虽然他们可以自己做,总是需要烧火的和帮忙打杂的人,不然自己就得累死了。
挑的熟悉又知根知底的家生子,也就不怕随意外传了。
苏家两兄弟风风火火回来,都来不及洗漱,就想出去帮着挑铺面,还是被苏鸣凤给拦下了:“阿玛,这事交给我就好。大哥和三弟刚回来,怎么也得歇一下。尤其坐船颠簸,难受得很,估计还有点晕乎,不如沐浴吃点东西后好好睡一下。”
“回头铺面收拾好了,再让大哥和三弟过去看看,如何?”
苏召南最是信服这个二儿子,自然没有不乐意的,就全权交给苏鸣凤去办了。
苏鸣凤跟着官差,看了好几个铺面,有十分大且气派的,上下四层,做包间是多得很。
也有小的,只有上下两层,不算很大,却也不算小了。
从最大看到最小的,官差以为苏家必然会挑最大的那一家。
毕竟铺面又不用使钱,是皇上给的赏赐,自然是越大越占便宜了。
然而苏鸣凤进去看了一圈,最后拍板定的却是最小的一家铺面,不说领路的官差,就是接任的知府都怀疑是不是官差说了什么,又或者苏家害怕什么才不敢选最大的。
他赶紧亲自过来劝苏鸣凤道:“若是有什么不妥,只管告诉我就是了。”
苏鸣凤连忙拱手行礼道:“大人误会了,我挑这一家铺面,也是因为苏家人手不多,而且这吃食不容易做,一天下来也做不了太多。铺面太大反而顾不过来,怠慢了客人就不好了。”
“以后若是做熟了,名声又传出去,人手足足的,再把周边的铺面买下来,又或者另外开一家新店就是了。”
知府摸着胡子,顿时觉得苏家人能得了乾隆的青眼也是理所当然的。
哪怕泼天的富贵在前,苏鸣凤依旧十分沉静,只选择适合自己的铺面,而不是非要打肿脸充胖子选最大的。
听闻苏家出的那位娘娘也颇为受宠,恐怕也是这实在的性子。
知府打算跟苏家好好打交道,对苏家在心里的地位更是往上抬了抬。
知道分寸,还不贪心的人家,相处起来简直不要太舒服了,也是值得结交之人。
要不是苏家三兄弟都成亲了,知府都想跟苏家做个姻亲的。
知道苏鸣凤是深思熟虑过,知府也就没继续劝说,麻溜让府衙办好过户,地契就交到他手里了。
苏鸣凤拱手道谢后,才带着地契回去,跟苏召南说了挑选铺面的事。
苏召南对他的选择表示认同,虽然也心痛不能要下最大的。
不过儿子的选择是对的,既然做不到都顾上,弄得左右不是人,还不如挑个小点的,起码能把买卖做起来。
等以后买卖做大了,再换个大点的铺面也不迟。
苏家紧锣密鼓收拾收拾就准备开张了,他们这些天一个劲往外跑,原本留心的人自然就察觉到了。
等新铺面一开,经过的时候能闻到甜甜的香味。
马车经过都忍不住停下,让下人去问一问。
大多夫人都会带着自家姑娘去尝一尝,看在苏家的面子上捧个场来一回。
但是来一次之后,这些夫人和姑娘们就彻底喜欢上苏家的甜品了。
蛋挞满是奶香味,双皮奶入口即化,千层蛋糕更是一绝,层层叠叠,口感松软又甜丝丝的,中间夹着叫奶油的,更是稀奇。
可惜铺面太小,包间也不多,只能让让下人先去预订,谁先来就拿个牌子作为凭证。
都是先来后到,不管是什么身份,就连知府带着家眷过来捧场,也没打算插队,其他人更是不敢了。
若是私下调换木牌子,那苏家就管不着,却要双方自愿才行。
至于每天才出一个千层蛋糕,叫客人们有些不满。
但是得知千层蛋糕非常难做,一天最多只能做上一个。
不是不想做,而是做不出来,毕竟做奶油就需要半天功夫了。
物以稀为贵,客人们也能理解,而且每天独一份的千层蛋糕,谁拿到后吃着感觉都脸上有光了。
这怎么分也是个问题,毕竟谁都想订。
于是苏鸣凤就想了个风雅的举措,让客人们对对子,看谁对得最好,千层蛋糕就归哪一桌。
江南不缺文人,商人们的肚子里都有几分墨水,也能吟上几句诗,对对子倒也不难。
而且这法子确实雅趣得很,不然让大家砸钱就未免俗了一点,还容易闹腾起来,撕破脸就难看了。
也有可能用身份来压人,别说其他客人,就是苏家也没办法阻拦。
对对子这就好了,谁对得好,耳朵没聋的都能辨别出来。
要是请了水军来捧场,也得看是不是整个食肆都请的水军,还有外头看热闹的呢!
里里外外的人都是自己人,这就太难了,所以也算的上是公平。
若是知府去对对子,其他人怎么都要给个薄面。
不过知府也说了,他要参加就得正大光明的,谁都不能糊弄,不然就没意思了。
有他这句话,大家都摩拳擦掌对了起来。
一时之间不少好对子都出来了,苏鸣凤赶紧让人都记下来,回头挂在墙上让人品鉴,在后边还会写上对对子那个人的姓名。
若是不愿意留下名字,留下姓氏或者别称也行。
不少人感觉这个好,哪怕自己的对子当天没能选上最好的,却也不错,脸面有光,也愿意以后来苏家食肆光顾了。
苏岐凤对这个二哥佩服得不行,连连称赞道:“在咱们家,二哥算是第二聪明的了。”
苏鸣凤就奇怪了:“怎么,谁是咱们家第一聪明的?”
不会是苏岐凤自己吧,这还自卖自夸起来了?
苏岐凤连忙道:“第一聪明的自然是娘娘了,这食肆要不是娘娘哪能办起来,还办得如此有声有色的?如今出去一听是苏家食肆,谁不是说个好字?”
虽然客人一多,他们在后厨也累得要死。
尤其打发奶油,简直不是人干的。
为此苏家还叫了不少家生子轮流帮忙,也是累得不行。
最后还是苏鸣凤想了个法子,就跟驴拉磨一样,让驴来搅拌。
不过比起拉磨,这个搅拌就要多一些,多几根棍子来搅拌,最上面弄个圆盘,一边走一边在飞快转动,就不需要人手来搅拌,能轻松不少。
这法子实在拯救了所有人的胳膊,苏鸣凤还特意写信送到京城告诉沐瑶。
沐瑶一看,感觉苏家人当中,果然苏鸣凤是最聪明的,竟然想到做一个简易版的搅拌器。
哪怕不用驴来拉,人也可以,或者用水力?
她琢磨了一下,对这个不太熟悉,可能得交给匠人来办,于是叫来刘银,比划了一下原理,让刘银做个不用驴来拉的搅拌器。
刘银想了想,然后做了个机关。
最上头的木棍横着在画圈,这个圈就带动底下的几根小一点的木棍跟着转了。
桶里放东西就需要人在旁边盯着,时不时添上一点白糖和鲜奶,看差不多了就可以把桶拿出来,再换上新的桶。
如此一来,不需要人力来搅拌,奶油就能做很多,还要容易了。
这样不拘做千层蛋糕,还能做奶油蛋糕的。
毕竟不少女客吃过千层蛋糕之后就喜欢上奶油,有专门的奶油蛋糕自然会捧场。
苏鸣凤收到回信,看完后也是一愣。
要不是字迹还跟自己记忆中一样,他都要怀疑沐瑶是不是换了个人了,怎的忽然变得如此聪明了?
不过苏鸣凤摇摇头,只想想就甩掉了这个猜测,毕竟沐瑶要换了人,别说苏家,就是乾隆第一时间就能知道了。
沐瑶不清楚自家二哥曾经怀疑过她的芯子是不是换了,哪怕只有一瞬间。
不过她渐渐跟原身融合了,回忆起苏召南和苏夫人的容貌真的跟自己在现代的父母一模一样。
见过苏嘉凤和苏岐凤,两人的眉眼跟自己也很相像。
尤其见面的时候,身体那中熟悉又亲近的感觉,让沐瑶也不自觉对两个哥哥的语气亲昵了起来。
也罢,可能上辈子亲缘太薄,如今穿越后,老天爷也算是补偿自己。
不但双亲还在,还有三个疼爱自己的哥哥。
沐瑶很珍惜如今的身份,也很珍惜苏家人,盼着他们能越来越好的。
那天游园会办得非常成功,不说太后带着孩子们一起玩儿,嘴角的笑容就没落下。
乾隆看太后高兴,他自然也痛快。
皇后和娴妃也玩了一圈,出乎所有人意料之外,她们两个居然玩得极好。
套圈是百发百中,夹琉璃珠也是一夹一个,不要太顺利了。
孩子们亮晶晶的眼神从太后身上就挪到皇后和娴妃身上了,于是太后、皇后和娴妃凑在了一起,带着孩子们一块儿玩,顺便教导他们怎样的动作才能做得更好。
皇后难得跟永琏如此亲近,毕竟永琏要学习的东西实在太多,从早到晚,也就晚饭的时候两人才会见见面说说话。
如今好了,游园会上,皇后手把手教永琏怎么套圈才能百发百中,永琏脸上全是笑容,眼里亮晶晶的透着光。
永璜被娴妃带着教导,很快套圈也像模像样,不说百发百中,也十有九中,兴奋地蹦了起来。
他感觉有点失礼,尴尬扭头,娴妃却含笑看着自己,夸赞道:“做得不错。”
短短几个字叫永璜咧嘴一笑,也是高兴坏了。
更别提和敬,小姑娘年纪不大却是不服输的,看两个哥哥玩得好,她也咬牙学了起来。
虽然力气小,没法十有九中,不过皇后把自己套中的东西分了一半给她,原本沮丧的和敬又高兴起来了。
永璋一路被抱着走,他实在太小了,很多游戏都不能玩,只能偶尔凑凑热闹。
比如贴纸条的,他被蒙着眼,周围有宫女护着,跌跌撞撞听着声音贴上人,也算是参与过了。
贴上了他高兴,没贴上他就再接再厉,玩得小脸红扑扑的,后来结束的时候趴在奶娘身上呼呼大睡,显然是累坏了。
几个贵人当中,婉贵人的身手竟然是最好的,套圈也是玩得相当溜,实在出乎人意料之外。
白贵人和嘉贵人只能说是普通水平,却玩得不亦乐乎,结束的时候都有点舍不得走了。
太后看嫔妃们依依不舍盯着游园会的棚子们,扭头对皇后道:“既然搭起来了,多放几天也可以,让孩子们和嫔妃能过来多玩两天。”
孩子们立刻欢呼起来,一个个嘴甜地叫着“皇玛嬷最好了”的话,让太后笑得合不拢嘴。
最后吃着甜品一起赏花,游园会算是彻底结束了。
大片的牡丹盛开,国色天香,实在美不胜收,沐瑶遗憾手里没有相机,不能把这片美景拍下来,哪怕画下来,可能也无法十成十画出牡丹的美来。
结束之后,众人也没之前那么三步一回头的,毕竟明天还能过来玩儿。
就是永琏回去后忍不住找皇后悄悄问道:“额娘,明儿还得上课,那我是不是不能过去玩了?”
虽然太后发话可以把游园会多保留几天,然而永琏和永璜都要上课,两人下课都快天黑了,岂不是没法玩儿了?
永琏高兴之后,回来才发现这个问题,赶紧来问了。
皇后好笑道:“你才想起来了?放心,皇上说了,让你们下午练武的时间减少一半,余下的时间可以过去。不过也只有三天,多了是不行的。”
哪怕只有三天,永琏也高兴,连忙点头道:“皇阿玛真好。”
看他如此高兴,皇后眉眼一弯也跟着笑了起来。
足足三天,游园会的棚子这才拆掉了,孩子们玩得还意犹未尽,不过永璜和永琏很快回到熟悉的功课当中,只能当做个美好的回忆,继续沉浸在功课里挠头。
和敬就机智多了,棚子拆了,沐瑶这边不还有套圈游戏吗,飞镖也在!
她不能继续去牡丹亭那边玩儿了,还能来曲院风荷做客,顺道吃个甜品再回去,简直美滋滋!
沐瑶自是欢迎和敬这么可爱的小客人,每天都让小厨房准备好甜品。
就是她有点担心,和敬那么爱吃甜的,晚上回去得好好做牙齿清洁,不然蛀牙就不好了。
和敬听沐瑶说了蛀牙的坏处,吓得捂住小嘴,瞪圆了眼睛道:“纯娘娘,牙齿坏掉会有窟窿,还会很疼吗?”
沐瑶点头道:“对,所以甜品吃完后要漱口,晚上也得刷牙才是。”
在唐代的时候早就有牙刷了,牙膏也是有的。
简陋点用的是柳枝和青盐,不过宋朝时候改良了牙刷,变得更为普遍,可见古人知道牙齿的重要性,对牙齿还是很重视的。
和敬听得一愣一愣的,眼神躲闪,沐瑶就知道她不爱刷牙,夜里可能偷懒过。
今天之后,和敬估计不敢再偷懒了。
毕竟牙齿不好了,以后她就吃不到好吃的甜品了,这还得了?
沐瑶也不能只吓唬小朋友,还得来点奖励,就笑着道:“要是格格每天晚上好好刷牙,牙齿打理得好,我就让小厨房多做点新甜品出来。”
和敬双眼立刻亮晶晶的,好奇道:“纯娘娘,新甜品是什么啊?”
沐瑶也不卖关子,笑着答道:“是金瓜芋泥,又好看又好吃。”
她是忽然想起这道甜品来的,当时吃着十分惊艳。
外边是金瓜,也就是南瓜,切开最上面,中间挖空,再把边缘做成波浪形,用白糖腌制五个时辰后放在蒸笼里蒸熟备用。
接着把芋头蒸小半个时辰后,拿出来捣成泥,再加上白糖和猪油,小火搅拌煮熟后,放进备用的金瓜盛起来。
和敬听着就已经馋了,连连点头道:“纯娘娘放心,我一定好好刷牙,好好护着牙齿的,就是多久才能吃到这个?”
沐瑶就笑了:“过两天吧,毕竟金瓜还得腌制好才行。”
给和敬画了大饼,总不能让人饿着肚子回去,今儿招待和敬的是芸豆糕。
用的就是芸豆和豆沙,一个个雪白的团子,里面包裹着甜甜的豆沙,吃着柔软细腻。
另外还给她准备了饮料,因着和敬不能喝茶,沐瑶准备的是杨枝甘露。
芒果、柚子、椰汁和淡奶油,因为有那个简易机器在,林御厨终于不用每天到处找人来搅拌奶油了。
园子里能借的人都借过了,后来给多少赏钱都没人愿意来了。
无他,来过之后起码两天胳膊不能抬起来,实在太坑爹的。
胳膊都不能动,还怎么办差?
就连高太监都找林御厨私下谈了谈,婉转让他别一个劲废掉园子里的宫人,四处都快不够人伺候了。
他们胳膊都抬不起来,让他们干什么活都不行。
宫人是有定数的,这边休息了那边就缺了,缺口还越来越大,高太监不得不来制止,尤其阻拦林御厨去把御膳房的人弄走。
帮工都快没剩下几个能用,高太监被其他御厨哭诉得头发都快掉没了!
林御厨正头秃的时候,沐瑶就让刘银做了这么个木头机器送来,真是瞌睡就送来枕头,解了他的燃眉之急。
弄得林御厨去沐瑶跟前道谢的时候,眼圈一红,眼泪都快下来了。
把沐瑶吓了一跳,听到后有点哭笑不得,感觉确实太为难林御厨了,安抚他几句后难得还是给了不少赏赐。
因为林御厨也到处使钱请人帮忙,这笔花费不能让他一个人承担。
沐瑶给的赏钱不但覆盖了请人的打点,还剩余不少,林御厨顿时眼圈不红了,也笑了起来。
这杨枝甘露做起来比千层蛋糕容易得多了,配比试几次,味道就仿得差不多了。
沐瑶也要了一杯,喝着就仿佛回到现代一样,以前累的时候就喜欢喝上这么一杯。
甜丝丝的,带着芒果和柚子的香气,什么坏心情都能一扫而空了!
和敬喝着也很喜欢,而且芒果肉切成块,还能用勺子舀起来吃,她像模像样地道:“我听额娘说,纯娘娘家里在江南开了食肆,做的就是甜点的买卖,要是这个叫杨枝甘露添进去,肯定很多人会喜欢。”
沐瑶看她坐在椅子上,脚没能沾地,小腿在半空中,小脸严肃说着这个提议,简直可爱得爆棚。
要不是周围有和敬的奶娘和宫女在,她都想把和敬搂在怀里好好揉一揉!
那么小的姑娘就已经知道为沐瑶打算提建议了,也不清楚皇后究竟怎么教出来了,真是贴心又懂事。
沐瑶想着以后一定要跟皇后请教一番,谁不想要这么个体贴的小棉袄呢!
和敬吃得心满意足,还不忘眼巴巴看过来,等着沐瑶的回答。
沐瑶还能怎么说,当然是赞成了:“格格说得对,回头我就写信给家里人,让他们把杨枝甘露添进去。只有一点,可能暂时没那么快能添到菜单上了。”
和敬露出疑惑的神色来,问道:“纯娘娘,这是为何?”
沐瑶就解释道:“如今用着的菠萝果是冰窖里,去年存下来的。数量并不多,一般人家里估计都不能藏着多少,只能等新的成熟上市了。”
芒果大概五六月份结果,最早也得五月,如今才四月,根本不可能添进去。
不过早早去信的话,等下个月的时候,苏家也能先准备起来,到处把芒果存起来。
芒果还不好存,得用冰块存着,耗费也不少,价钱恐怕也低不到哪里去。
只是苏家食肆做得原本就是高端甜品,贵一点无妨,没什么人见过才是稀罕了。
有一点也是个问题,就不知道多少人对芒果过敏。
要是吃着过敏就麻烦了,沐瑶打算写信的时候跟苏鸣凤提醒一下,让菜单上写了,店里招呼的人也得重申一遍,告知客人这个杨枝甘露里面有芒果的。
如果对芒果吃着会不舒服的人,自然会拒绝。
想必对这个过敏的人不算多,但是小心点总归好一些。
沐瑶之前就特地问过伺候和敬的奶娘和嬷嬷,得知她以前是吃过芒果,并没有过敏反应,才敢让人把杨枝甘露送上来,算得上相当谨慎小心了。
毕竟这年头真过敏的话,又没有治疗过敏的药物,那就不好办了。
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