第一百三十六章:我先回去睡会
面对叶寒这突如其来的问题,别说韦云德没有反应过来,连在场其它的顾客,都是没有反应过来。
韦云德诧异地盯着叶寒,问道:“叶老板,怎……怎么了?不可以吗?”
“没有啊,如果你确定做佛跳墙的话,那我先回去睡会午觉,有点困……”叶寒打了一个哈欠,淡淡地说道。
然而,这话一出,包括评委在内,不熟悉叶寒个性的人,都是嘴角猛然一抽。
韦云德也是懵了,说道:“叶老板。您这样,是不是有点不尊重对手啊?您这么做,真的好吗?”
“我觉得没什么问题啊,一道佛跳墙,需要先把十八种食材分别采用煎、炒、烹、炸多种方法。炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。然后一层一层地把它们放在绍兴大酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把酒坛用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。最关键的是,用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,现在武火上烧沸,然后又需要在文火上慢慢炖五六个小时,整个佛跳墙做完。天应该是黑了。”叶寒把炖制佛跳墙的流程,说了一遍。
虽然韦云德心中也清楚,炖制一坛上好的佛跳墙,就是需要这么长的时间,可是为了一份美食。这点时间,又算得上什么呢?
如果作为一名厨师,连这么点时间的耐心都是没有的话,又如何称得上一名合格的厨师?
所以,面对叶寒这话,韦云德毫不犹豫地说道:“叶先生,佛跳墙必须慢火炖制四五个小时后,方能把各味食材最精华的味道给提取出来,如果没有这个过程,根本不能算得上一份合格的佛跳墙。所以,叶先生,我觉得你因为这个理由而提出这种无理的要求,真的有点过分。”
面对韦云德的谴责,叶寒并没有任何的不悦,淡然地笑道:“没关系,这不过是你对佛跳墙的认识罢了,不代表这道菜真正的精华所在。那你先准备,我会在傍晚五点左右回来。”叶寒看了看表之后,就这么直接离开了。
看的众人,也是一愣一愣的。这个叶老板,还真是什么人的面子都不买啊。
毕竟,观众们发现,王云兰和严晓明的脸色,已经铁青了。
但是。现实有时候就是这么残酷,随着叶寒一走之后,那些叶寒忠实的粉丝们,竟然也纷纷离开了现场,有的回到了诺诺蛋炒饭专卖店门口继续排队,而有的则直接回去上班了。
短短几分钟之后,比赛的舞台,已经人迹寥寥,让韦云德,好生尴尬。
好在媒体朋友一个都没有离开。纷纷都把镜头对着韦云德,并且在韦云德准备烹制的过程中,提出了各种各样的问题。
“韦先生,面对叶老板这样的态度,您怎么看?”
韦云德此时确实有些生气。说道:“这个叶老板,太目中无人了。当然,回应他这种目中无人最好的武器,那就是用他最拿手的美食去打败他!”
“韦先生,那您觉得,叶老板五点钟回来之后,会做什么菜品来挑战你的佛跳墙?”
韦云德想了想,又是回答道:“从刚才叶老板的那番话来分析,叶老板做的菜,应该是一个制作简单的菜品。”
“韦先生,您觉得,叶老板是否有可能像周星驰电影《食神》中那样,到时候也变出来一个什么三昧真火,然后用超短的时间,完成一道佛跳墙呢?”
“你肯定是玄幻小说看多了!”韦云德也是变得有些不耐烦起来。毕竟,韦云德参加的厨艺比赛也不少了,这他妈还是第一次,比赛的时候,连对手都不在现场!
而且还是回去睡大觉了!
这他妈什么人嘛……
评委席上,王云兰和严晓明也是忍不住对着媒体批判起了叶寒的这种行为,这分明就是对裁判的一种不尊重,对美食的一种不尊重。
王云兰吐槽了两句之后,生气地说道:“好了,你们也别再问我问题了,等这个叶老板回来再说吧,你们也是知道我是个怎样的人,在美食面前,我素来一丝不苟,如果到时候叶老板做出来的美食,真的差强人意的话,我会让你们媒体人,好好爽一把的。”说完,王云兰拿出手机,玩起了手机游戏,来打发这个无聊的时间。
不得不说。这五六个小时的等待,正如叶寒所说,倒还确实有些无聊……
至于叶寒,离开现场之后,并没有第一时间离开美食城。而是回到了诺诺小食店,然后又是拿起了粉笔,在小黑板上,再次写了一行字。
“今日比赛结束,需要大家帮一个忙。请大家五点钟,准时出现在诺诺小食店门口。”
写完这段话,叶寒才抱着诺诺,彻底离开了美食城。
而众人看着这段话,再一次一头雾水,叶老板要让顾客帮忙,这叶老板,又是想干什么啊?
回去路上,诺诺忍不住朝着叶寒问道:“爸爸,你待会会做什么菜呀?”
叶寒摸了摸诺诺的头发。说道:“我也不知道,待会到了现场再看吧,反正,哪个简单就做哪个呗。”
“叶寒,你不担心。那个韦云德,真的有两下子吗?”坐在一旁的颜夕,也是不由得问道。
“放心吧,一个厨师,到底厉不厉害,其实一看就看得出来。那个韦云德,脸上坑坑洼洼,显然就是以前做菜时留下的疤痕,单单就冲着韦云德这天赋,就没什么好提的。他的厨艺。肯定不如杨子铭。”叶寒淡淡地回答道。
颜夕忍不住笑了笑,然后说道:“叶寒,那现在真的是回家吗?”
“不用,去小食代。”叶寒回答道。
“去小食代?这个时候去小食代,干什么?”颜夕不解。好奇地问道。
叶寒则是神秘兮兮地回答道:“去拿一些东西。”
很快,车子便是在小食代的公司楼下停了下来,因为今天是杂志发行的第一天,所以公司里面,人人都忙得手忙脚乱。
好在这一次。前台妹子一眼就认出了叶寒,并且当看到颜夕的时候,更是激动不已,哪里想到,大明星颜夕也会出现在自己的公司。
看来这个月薪三千的前台工作。真的是值了!
走进公司里面,吕欣正站在办公大厅内,双手叉腰,眉头紧皱,看起来。似乎并不开心。
哪怕叶寒到了吕欣的背后,吕欣都是没有意识到。
然后当叶寒伸手轻轻拍了拍吕欣的肩膀之后,这女人竟狠狠地吓了一跳,这才猛地转过身来。
“叶……叶老板,您怎么过来了?比……比赛比完了?”看到叶寒出现,吕欣顿时非常好奇,因为半小时前,吕欣才看到微博上推送的热点消息,说叶寒已经答应了那个韦云德,进行厨艺比拼。
可没想到半个小时后,叶寒竟然出现在了自己的公司!
“没有,他一个人还在比呢。对了,今天小食代的销量到目前为止,怎么样?”叶寒问道。
提及这个问题,吕欣的表情,顿时有些尴尬了,说道:“目前为止,销量是一千本,但和上一期比起来,那进步就太大了,上一次这个时候,销量不过才几十本。毕竟上一期,总共也才卖出去三千多本……”
“那也还好呀,如果每天都能销售一千本的话,那一个月也能有三万本呢。”颜夕对杂志的行情也比较在行,下意识地说道。
“这一次,第一批一共印刷了多少本?”叶寒问道。
吕欣连忙回答道:“因为受你的影响,所以这一次,我们首印是两万册,现在书店和报刊输送了五千册,公司还有一万五千册。”
“行,那待会,把那一万五千册,全部装车,送到美食城去。”叶寒微笑地说道。
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韦云德诧异地盯着叶寒,问道:“叶老板,怎……怎么了?不可以吗?”
“没有啊,如果你确定做佛跳墙的话,那我先回去睡会午觉,有点困……”叶寒打了一个哈欠,淡淡地说道。
然而,这话一出,包括评委在内,不熟悉叶寒个性的人,都是嘴角猛然一抽。
韦云德也是懵了,说道:“叶老板。您这样,是不是有点不尊重对手啊?您这么做,真的好吗?”
“我觉得没什么问题啊,一道佛跳墙,需要先把十八种食材分别采用煎、炒、烹、炸多种方法。炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。然后一层一层地把它们放在绍兴大酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把酒坛用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。最关键的是,用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,现在武火上烧沸,然后又需要在文火上慢慢炖五六个小时,整个佛跳墙做完。天应该是黑了。”叶寒把炖制佛跳墙的流程,说了一遍。
虽然韦云德心中也清楚,炖制一坛上好的佛跳墙,就是需要这么长的时间,可是为了一份美食。这点时间,又算得上什么呢?
如果作为一名厨师,连这么点时间的耐心都是没有的话,又如何称得上一名合格的厨师?
所以,面对叶寒这话,韦云德毫不犹豫地说道:“叶先生,佛跳墙必须慢火炖制四五个小时后,方能把各味食材最精华的味道给提取出来,如果没有这个过程,根本不能算得上一份合格的佛跳墙。所以,叶先生,我觉得你因为这个理由而提出这种无理的要求,真的有点过分。”
面对韦云德的谴责,叶寒并没有任何的不悦,淡然地笑道:“没关系,这不过是你对佛跳墙的认识罢了,不代表这道菜真正的精华所在。那你先准备,我会在傍晚五点左右回来。”叶寒看了看表之后,就这么直接离开了。
看的众人,也是一愣一愣的。这个叶老板,还真是什么人的面子都不买啊。
毕竟,观众们发现,王云兰和严晓明的脸色,已经铁青了。
但是。现实有时候就是这么残酷,随着叶寒一走之后,那些叶寒忠实的粉丝们,竟然也纷纷离开了现场,有的回到了诺诺蛋炒饭专卖店门口继续排队,而有的则直接回去上班了。
短短几分钟之后,比赛的舞台,已经人迹寥寥,让韦云德,好生尴尬。
好在媒体朋友一个都没有离开。纷纷都把镜头对着韦云德,并且在韦云德准备烹制的过程中,提出了各种各样的问题。
“韦先生,面对叶老板这样的态度,您怎么看?”
韦云德此时确实有些生气。说道:“这个叶老板,太目中无人了。当然,回应他这种目中无人最好的武器,那就是用他最拿手的美食去打败他!”
“韦先生,那您觉得,叶老板五点钟回来之后,会做什么菜品来挑战你的佛跳墙?”
韦云德想了想,又是回答道:“从刚才叶老板的那番话来分析,叶老板做的菜,应该是一个制作简单的菜品。”
“韦先生,您觉得,叶老板是否有可能像周星驰电影《食神》中那样,到时候也变出来一个什么三昧真火,然后用超短的时间,完成一道佛跳墙呢?”
“你肯定是玄幻小说看多了!”韦云德也是变得有些不耐烦起来。毕竟,韦云德参加的厨艺比赛也不少了,这他妈还是第一次,比赛的时候,连对手都不在现场!
而且还是回去睡大觉了!
这他妈什么人嘛……
评委席上,王云兰和严晓明也是忍不住对着媒体批判起了叶寒的这种行为,这分明就是对裁判的一种不尊重,对美食的一种不尊重。
王云兰吐槽了两句之后,生气地说道:“好了,你们也别再问我问题了,等这个叶老板回来再说吧,你们也是知道我是个怎样的人,在美食面前,我素来一丝不苟,如果到时候叶老板做出来的美食,真的差强人意的话,我会让你们媒体人,好好爽一把的。”说完,王云兰拿出手机,玩起了手机游戏,来打发这个无聊的时间。
不得不说。这五六个小时的等待,正如叶寒所说,倒还确实有些无聊……
至于叶寒,离开现场之后,并没有第一时间离开美食城。而是回到了诺诺小食店,然后又是拿起了粉笔,在小黑板上,再次写了一行字。
“今日比赛结束,需要大家帮一个忙。请大家五点钟,准时出现在诺诺小食店门口。”
写完这段话,叶寒才抱着诺诺,彻底离开了美食城。
而众人看着这段话,再一次一头雾水,叶老板要让顾客帮忙,这叶老板,又是想干什么啊?
回去路上,诺诺忍不住朝着叶寒问道:“爸爸,你待会会做什么菜呀?”
叶寒摸了摸诺诺的头发。说道:“我也不知道,待会到了现场再看吧,反正,哪个简单就做哪个呗。”
“叶寒,你不担心。那个韦云德,真的有两下子吗?”坐在一旁的颜夕,也是不由得问道。
“放心吧,一个厨师,到底厉不厉害,其实一看就看得出来。那个韦云德,脸上坑坑洼洼,显然就是以前做菜时留下的疤痕,单单就冲着韦云德这天赋,就没什么好提的。他的厨艺。肯定不如杨子铭。”叶寒淡淡地回答道。
颜夕忍不住笑了笑,然后说道:“叶寒,那现在真的是回家吗?”
“不用,去小食代。”叶寒回答道。
“去小食代?这个时候去小食代,干什么?”颜夕不解。好奇地问道。
叶寒则是神秘兮兮地回答道:“去拿一些东西。”
很快,车子便是在小食代的公司楼下停了下来,因为今天是杂志发行的第一天,所以公司里面,人人都忙得手忙脚乱。
好在这一次。前台妹子一眼就认出了叶寒,并且当看到颜夕的时候,更是激动不已,哪里想到,大明星颜夕也会出现在自己的公司。
看来这个月薪三千的前台工作。真的是值了!
走进公司里面,吕欣正站在办公大厅内,双手叉腰,眉头紧皱,看起来。似乎并不开心。
哪怕叶寒到了吕欣的背后,吕欣都是没有意识到。
然后当叶寒伸手轻轻拍了拍吕欣的肩膀之后,这女人竟狠狠地吓了一跳,这才猛地转过身来。
“叶……叶老板,您怎么过来了?比……比赛比完了?”看到叶寒出现,吕欣顿时非常好奇,因为半小时前,吕欣才看到微博上推送的热点消息,说叶寒已经答应了那个韦云德,进行厨艺比拼。
可没想到半个小时后,叶寒竟然出现在了自己的公司!
“没有,他一个人还在比呢。对了,今天小食代的销量到目前为止,怎么样?”叶寒问道。
提及这个问题,吕欣的表情,顿时有些尴尬了,说道:“目前为止,销量是一千本,但和上一期比起来,那进步就太大了,上一次这个时候,销量不过才几十本。毕竟上一期,总共也才卖出去三千多本……”
“那也还好呀,如果每天都能销售一千本的话,那一个月也能有三万本呢。”颜夕对杂志的行情也比较在行,下意识地说道。
“这一次,第一批一共印刷了多少本?”叶寒问道。
吕欣连忙回答道:“因为受你的影响,所以这一次,我们首印是两万册,现在书店和报刊输送了五千册,公司还有一万五千册。”
“行,那待会,把那一万五千册,全部装车,送到美食城去。”叶寒微笑地说道。
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