第968章 蹭热度
姜南希明白他的顾虑和担心,做餐饮最怕的就是在食材的选择上,把控不严,就很容易出食品安全问题。
毕竟是要吃进肚子里的东西,万一食物不够新鲜,把客人吃出什么毛病,餐厅的形象和经济上都将遭受巨大的损失。
但是,无论做哪个行业,都是要承担风险的。
她既然想涉足餐饮行业,想把餐厅重新开张,那就说明,她在心里已经把很多可能出现的状况都考虑到了。
“外公,您放心,我正好认识开农庄和农场的朋友,他家有最新鲜的蔬菜瓜果,鸡鸭鹅猪牛羊,我绝对不会让不合要求的食材出现在希希的餐厅里。”
“你们办事有自己的一套方法,我很放心。”江开阳想了想,提起笔在纸上写了三十道菜名,“希希,最近这段时间,我会教你做这些菜,到时候你自己决定把哪些菜做为主打菜,确定好餐厅的菜单。”
姜南希望着纸上的菜名,认真地点头,“外公,我会好好学,绝对不会丢了咱江家的脸。”
御敬寒等他们把菜单上的菜定的差不多了,才再次出声,“希希,外公,餐厅的名字也可以尽早确定,到时候才好安排人把餐厅重新装修。”
“对,餐厅的名字也很重要。”姜南希说着,转头把询问的目光投向江开阳,“外公,您觉得餐厅叫什么名字好?”
江开阳对她摆摆手,笑着道,“你们想吧,我这个老古板不太清楚现在的小年轻都喜欢什么样的名字。”
姜南希咬了咬唇瓣,“我一下子也想不出来,满脑子只有江记,思维定势。”
御敬寒视线扫过他们祖孙俩,薄唇微勾,淡淡给出建议,“我有个建议,起名尽量简单好记,让人一下子就能记住。”
姜南希经他这么一点拨,立刻就来了灵感,“不如就叫外公私房菜,怎么样?”
“这个名字很亲切,我觉得不错。”御敬寒无条件支持她起的名字,想了想,又把目光投向江开阳,“外公,您觉得呢?”
江开阳听到孙女把自己放进了餐厅的名字里,心里有些暗爽,笑呵呵道,“我也没意见。”
姜南希一锤定音道,“好,那咱们就这么愉快地决定了。”
江开阳放下手里的笔,看向他们,“装修方面,小寒你帮希希多费点心,有什么需要帮忙的地方尽管跟我说,我倒是认识几个开装修公司的。”
御敬寒看了姜南希一眼,嗓音磁性温柔,“外公,希希的事就是我的事。不过,在装修前,我们得商定一下装修风格。”
“我已经想好了。”姜南希嘴角微微一翘,“我决定装修风格可以像江记一样,古色古香,有意境也有情调。而且这样也更能让人家看出来,外公私房菜是江记旗下的。对于那些想吃江记,却预约不上号的人来说,去外公私房菜,也算得上是一种圆满。”
说到这里,她眨了眨眼睛,“当然啦,更主要的一个原因是,我可以蹭外公的热度,在外公私房菜装修期间就可以拿江记做宣传。”
江开阳顿时笑了起来,“你这丫头想法不错,在开业前,江记也可以先给外公私房菜做宣传。”
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毕竟是要吃进肚子里的东西,万一食物不够新鲜,把客人吃出什么毛病,餐厅的形象和经济上都将遭受巨大的损失。
但是,无论做哪个行业,都是要承担风险的。
她既然想涉足餐饮行业,想把餐厅重新开张,那就说明,她在心里已经把很多可能出现的状况都考虑到了。
“外公,您放心,我正好认识开农庄和农场的朋友,他家有最新鲜的蔬菜瓜果,鸡鸭鹅猪牛羊,我绝对不会让不合要求的食材出现在希希的餐厅里。”
“你们办事有自己的一套方法,我很放心。”江开阳想了想,提起笔在纸上写了三十道菜名,“希希,最近这段时间,我会教你做这些菜,到时候你自己决定把哪些菜做为主打菜,确定好餐厅的菜单。”
姜南希望着纸上的菜名,认真地点头,“外公,我会好好学,绝对不会丢了咱江家的脸。”
御敬寒等他们把菜单上的菜定的差不多了,才再次出声,“希希,外公,餐厅的名字也可以尽早确定,到时候才好安排人把餐厅重新装修。”
“对,餐厅的名字也很重要。”姜南希说着,转头把询问的目光投向江开阳,“外公,您觉得餐厅叫什么名字好?”
江开阳对她摆摆手,笑着道,“你们想吧,我这个老古板不太清楚现在的小年轻都喜欢什么样的名字。”
姜南希咬了咬唇瓣,“我一下子也想不出来,满脑子只有江记,思维定势。”
御敬寒视线扫过他们祖孙俩,薄唇微勾,淡淡给出建议,“我有个建议,起名尽量简单好记,让人一下子就能记住。”
姜南希经他这么一点拨,立刻就来了灵感,“不如就叫外公私房菜,怎么样?”
“这个名字很亲切,我觉得不错。”御敬寒无条件支持她起的名字,想了想,又把目光投向江开阳,“外公,您觉得呢?”
江开阳听到孙女把自己放进了餐厅的名字里,心里有些暗爽,笑呵呵道,“我也没意见。”
姜南希一锤定音道,“好,那咱们就这么愉快地决定了。”
江开阳放下手里的笔,看向他们,“装修方面,小寒你帮希希多费点心,有什么需要帮忙的地方尽管跟我说,我倒是认识几个开装修公司的。”
御敬寒看了姜南希一眼,嗓音磁性温柔,“外公,希希的事就是我的事。不过,在装修前,我们得商定一下装修风格。”
“我已经想好了。”姜南希嘴角微微一翘,“我决定装修风格可以像江记一样,古色古香,有意境也有情调。而且这样也更能让人家看出来,外公私房菜是江记旗下的。对于那些想吃江记,却预约不上号的人来说,去外公私房菜,也算得上是一种圆满。”
说到这里,她眨了眨眼睛,“当然啦,更主要的一个原因是,我可以蹭外公的热度,在外公私房菜装修期间就可以拿江记做宣传。”
江开阳顿时笑了起来,“你这丫头想法不错,在开业前,江记也可以先给外公私房菜做宣传。”
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