第一三五章 热闹新年 四
“夫君,你快来,蔡妹妹又做了新的吃食,想让你尝尝呢?”
当杨羽一进入后院,就传来了芍药的喊声,看来,芍药是一直在等着杨羽呢,就是其她的几女也是如此,而蔡琰,则是端着一个陶碗,看着杨羽,想让杨羽吃她端的东西呢。
“这是?”豆腐脑,“夫君,这是豆腐,是我在洛阳的时候,跟别人学的一种豆制品的吃食,也是听了你的那个民谣才想起来的。”蔡琰跟杨羽邀功道。
难道,这个时代没有豆腐,这豆腐脑叫做豆腐不成,看来,之前那民谣就有些不合时宜了,不过还好,以后就可以有豆腐这个食品了。
“多谢夫君让人打制出来盘磨,我们这才有机会能够自己做一些吃食了,不然,大家都用那些公用的碾子,一些东西还真没法做呢。”
这个,也是杨羽在闲着的时候想起来的,让工匠用石头制作出来磨盘,而且几乎这种磨盘可以每家都有一盘了,用的时候,小户之家,一人都可以磨东西,大户之家,用两个侍女都可以用来磨东西了,而现在,就是蔡琰指挥着侍女磨出来的豆浆,然后,再点上石膏制成的豆脑。
唯一一点让杨羽怀疑的就是,在这个时代,竟然没有豆腐,这可是大事情呢,怪不得,一直以来,他都感觉好似缺少了一些什么似的,原来是豆腐呀,这可是一种比较古老的食物了。
“夫君,你可不要小看了这豆腐呀,这可是一些真正的贵族才能食用的食品呢,据说,它还有一个美好的故事,说那个淮南王刘安呀……”
从蔡琰的故事里面,杨羽才了解到,这豆脑,竟然是在汉代才有的,而且,还没有真正的在全国流行开来,自然,也就不会有真正的豆腐了。
“嗯,好香,你们也都尝尝。”看着众人眼巴巴的样子,杨羽就知道,这几位,只是做了出来,并没有尝上一尝。
“以后呀,有什么好吃的,不用非要等我回来再吃,你们先吃着就成,不然,你们看,这都有些凉了。”
“你们看,我说的吧,夫君不会计较我们先吃的,好了,都尝尝吧,尝尝蔡妹妹做的这美味。”芍药有些不太高兴,明显,她这个大妇,被其她三人给一致反对,搞得有些不太舒服。
“嗯,好吃,滑滑的,嫩嫩的。”这是几女真实的感觉,确实,这豆腐,在后世,虽然是最普及的一种食品,也是高中低都能用的一种食材,还有素肉之称,自然,这几女会认为好吃了,不过,在杨羽的嘴中,也就是那么一回事。
“我说夫人,你就没有想过,把这豆腐再加工一下?”当众人吃好了,杨羽看着面前还有不少的豆脑,他开始发散思维了,其实,也是在诱导蔡琰,让她主动做出来为好。
“夫君,你说,这个,怎么再加工呢?”蔡琰有些不解,要知道,她可不是真正会制作美食的,而是接触的东西比较多,这才会一些东西,而且,有的东西的制作,她都是让侍女来做的,可不会亲自动手,如,酿酒,可现在有了身孕,她已经好久没有到过酿酒坊去了。
“你有没有发现,这个豆腐,你看,这水竟然是青色的,给豆浆的颜色可不一样呢,再说,这水的味道,跟那白的豆腐的味道可是不一样的,要不,我们把这个水给滤除掉,看效果会怎样。”
“嗯,也是的,我先试试。”怎么试呢,蔡琰竟然就在碗中开始把里面的浆水往外倒,这能做出什么呢,还不是豆浆,就是略干一些的豆浆。
“这样,不成的,来人,拿一个筛子来,再拿一块粗麻布来。”没办法,杨羽只好自己动手了,幸好,有竹筛子,不然,还需要让人编制筛子。
“把这个麻布放在锅中煮煮。”杨羽开始指挥着侍女们干活了。
首先,他要注意这个食品的卫生问题,自然,把麻布放在锅中煮是应该的了,然后,还要好好的洗几遍,把上面的一些东西都洗掉,就是筛子,也要用开水洗几次。
“夫君,你这是要用麻布滤水么,不会连豆腐都滤掉吧?”众女表示不解。
“呵呵,就是试试看了,也不过是几斤黄豆的问题而已。”几斤黄豆,高绣娘在一边皱了皱眉头,这里面,也只有她,最在乎粮食了,其她几女,就连芍药,都不是太重视这粮食的浪费,这个,算是与她们的少年时的经历有关,虽然,芍药跟着杨羽受了很多的苦,可,杨羽真的没有让芍药饿着过,也没有让她为粮食,为食物担心过,甚至说来,这四女之中,就芍药在少年时期,是吃的最好的呢。
不过,高绣娘也只是皱了皱眉,并没有多说什么,她是四女之中,最不善言辞的一个了。
“把盆中的豆腐都倒进去吧。”杨羽在筛子中把麻布给放平了,然后指挥着侍女,把豆脑倒进了筛子中。
“嗯,就这样,把里面的水给控出来。”
一步,一步,杨羽指挥着侍女们干着。
“众位夫人,让我们看看,这新的豆腐是什么样子的?”终于,豆腐可以拿出来了。
“这,这竟然是成了一个了,夫君,怎么拿出来呢?”蔡琰惊叫了起来。
“你看,这样不就能够拿出来了么。”说着话,杨羽用菜刀把里面的豆腐给切割成了方块。
“这,还要用刀切呀?”“不用,就是用一块光滑的很薄的木板就成,这不是没有顺手的工具么,就只好用刀了。”杨羽解释着。
“这,这才是真正的豆腐呀!”蔡琰感叹的用双手捧着一块豆腐,而杨羽却是在想着,最好此时,蔡琰能来上一段豆腐赋。
可惜,这平淡的生活,已经把才女的才气给磨没了,甚至在后世蔡琰最有名的那几首赋也都没有一首全的了,现在,相夫教子,才是她最主要的责任,甚至,还有几女之间的斗争。
看着蔡琰手中捧着的豆腐,杨羽暗自想到,原来,这豆腐是从自己这里发明的呀。
“夫人们,来,都尝尝这种豆腐,虽然有些凉了,可也不算是太凉。”
“嗯好吃,这个跟刚才那个,有不一样的感觉呢,夫君大才。”这下,马屁都拍上了。
…………
看着四位满面笑颜的夫人,忽然,杨羽有一股冲动,想要就这么着守着她们,不去管什么战争,可惜,这是不可能的,这个时代的主旋律就是战争,而且,杨羽的手下们,也不会就只愿意守着现在幽州的这一片土地的,这片地方,还是太小了,让人腾挪不开。
更新速度最快!
请收藏本站:https://www.dameishuwang.cc。大美书网手机版:https://m.dameishuwang.cc
当杨羽一进入后院,就传来了芍药的喊声,看来,芍药是一直在等着杨羽呢,就是其她的几女也是如此,而蔡琰,则是端着一个陶碗,看着杨羽,想让杨羽吃她端的东西呢。
“这是?”豆腐脑,“夫君,这是豆腐,是我在洛阳的时候,跟别人学的一种豆制品的吃食,也是听了你的那个民谣才想起来的。”蔡琰跟杨羽邀功道。
难道,这个时代没有豆腐,这豆腐脑叫做豆腐不成,看来,之前那民谣就有些不合时宜了,不过还好,以后就可以有豆腐这个食品了。
“多谢夫君让人打制出来盘磨,我们这才有机会能够自己做一些吃食了,不然,大家都用那些公用的碾子,一些东西还真没法做呢。”
这个,也是杨羽在闲着的时候想起来的,让工匠用石头制作出来磨盘,而且几乎这种磨盘可以每家都有一盘了,用的时候,小户之家,一人都可以磨东西,大户之家,用两个侍女都可以用来磨东西了,而现在,就是蔡琰指挥着侍女磨出来的豆浆,然后,再点上石膏制成的豆脑。
唯一一点让杨羽怀疑的就是,在这个时代,竟然没有豆腐,这可是大事情呢,怪不得,一直以来,他都感觉好似缺少了一些什么似的,原来是豆腐呀,这可是一种比较古老的食物了。
“夫君,你可不要小看了这豆腐呀,这可是一些真正的贵族才能食用的食品呢,据说,它还有一个美好的故事,说那个淮南王刘安呀……”
从蔡琰的故事里面,杨羽才了解到,这豆脑,竟然是在汉代才有的,而且,还没有真正的在全国流行开来,自然,也就不会有真正的豆腐了。
“嗯,好香,你们也都尝尝。”看着众人眼巴巴的样子,杨羽就知道,这几位,只是做了出来,并没有尝上一尝。
“以后呀,有什么好吃的,不用非要等我回来再吃,你们先吃着就成,不然,你们看,这都有些凉了。”
“你们看,我说的吧,夫君不会计较我们先吃的,好了,都尝尝吧,尝尝蔡妹妹做的这美味。”芍药有些不太高兴,明显,她这个大妇,被其她三人给一致反对,搞得有些不太舒服。
“嗯,好吃,滑滑的,嫩嫩的。”这是几女真实的感觉,确实,这豆腐,在后世,虽然是最普及的一种食品,也是高中低都能用的一种食材,还有素肉之称,自然,这几女会认为好吃了,不过,在杨羽的嘴中,也就是那么一回事。
“我说夫人,你就没有想过,把这豆腐再加工一下?”当众人吃好了,杨羽看着面前还有不少的豆脑,他开始发散思维了,其实,也是在诱导蔡琰,让她主动做出来为好。
“夫君,你说,这个,怎么再加工呢?”蔡琰有些不解,要知道,她可不是真正会制作美食的,而是接触的东西比较多,这才会一些东西,而且,有的东西的制作,她都是让侍女来做的,可不会亲自动手,如,酿酒,可现在有了身孕,她已经好久没有到过酿酒坊去了。
“你有没有发现,这个豆腐,你看,这水竟然是青色的,给豆浆的颜色可不一样呢,再说,这水的味道,跟那白的豆腐的味道可是不一样的,要不,我们把这个水给滤除掉,看效果会怎样。”
“嗯,也是的,我先试试。”怎么试呢,蔡琰竟然就在碗中开始把里面的浆水往外倒,这能做出什么呢,还不是豆浆,就是略干一些的豆浆。
“这样,不成的,来人,拿一个筛子来,再拿一块粗麻布来。”没办法,杨羽只好自己动手了,幸好,有竹筛子,不然,还需要让人编制筛子。
“把这个麻布放在锅中煮煮。”杨羽开始指挥着侍女们干活了。
首先,他要注意这个食品的卫生问题,自然,把麻布放在锅中煮是应该的了,然后,还要好好的洗几遍,把上面的一些东西都洗掉,就是筛子,也要用开水洗几次。
“夫君,你这是要用麻布滤水么,不会连豆腐都滤掉吧?”众女表示不解。
“呵呵,就是试试看了,也不过是几斤黄豆的问题而已。”几斤黄豆,高绣娘在一边皱了皱眉头,这里面,也只有她,最在乎粮食了,其她几女,就连芍药,都不是太重视这粮食的浪费,这个,算是与她们的少年时的经历有关,虽然,芍药跟着杨羽受了很多的苦,可,杨羽真的没有让芍药饿着过,也没有让她为粮食,为食物担心过,甚至说来,这四女之中,就芍药在少年时期,是吃的最好的呢。
不过,高绣娘也只是皱了皱眉,并没有多说什么,她是四女之中,最不善言辞的一个了。
“把盆中的豆腐都倒进去吧。”杨羽在筛子中把麻布给放平了,然后指挥着侍女,把豆脑倒进了筛子中。
“嗯,就这样,把里面的水给控出来。”
一步,一步,杨羽指挥着侍女们干着。
“众位夫人,让我们看看,这新的豆腐是什么样子的?”终于,豆腐可以拿出来了。
“这,这竟然是成了一个了,夫君,怎么拿出来呢?”蔡琰惊叫了起来。
“你看,这样不就能够拿出来了么。”说着话,杨羽用菜刀把里面的豆腐给切割成了方块。
“这,还要用刀切呀?”“不用,就是用一块光滑的很薄的木板就成,这不是没有顺手的工具么,就只好用刀了。”杨羽解释着。
“这,这才是真正的豆腐呀!”蔡琰感叹的用双手捧着一块豆腐,而杨羽却是在想着,最好此时,蔡琰能来上一段豆腐赋。
可惜,这平淡的生活,已经把才女的才气给磨没了,甚至在后世蔡琰最有名的那几首赋也都没有一首全的了,现在,相夫教子,才是她最主要的责任,甚至,还有几女之间的斗争。
看着蔡琰手中捧着的豆腐,杨羽暗自想到,原来,这豆腐是从自己这里发明的呀。
“夫人们,来,都尝尝这种豆腐,虽然有些凉了,可也不算是太凉。”
“嗯好吃,这个跟刚才那个,有不一样的感觉呢,夫君大才。”这下,马屁都拍上了。
…………
看着四位满面笑颜的夫人,忽然,杨羽有一股冲动,想要就这么着守着她们,不去管什么战争,可惜,这是不可能的,这个时代的主旋律就是战争,而且,杨羽的手下们,也不会就只愿意守着现在幽州的这一片土地的,这片地方,还是太小了,让人腾挪不开。
更新速度最快!
请收藏本站:https://www.dameishuwang.cc。大美书网手机版:https://m.dameishuwang.cc