第1246节 308山村的热情三
孔双华这是第一次见到这样的做菜方式,也是第一次见到几乎全是用碗来盛菜。她有些好奇地看着方圆,方圆说:“爸、妈,看看你们,真不用这样,不就是儿子和儿媳回来?”又转过脸,对孔双华说:“双华,今天爸妈做的菜,可是我们家压箱底的菜啊!只有过大年的时候,才能见到这么丰盛的菜!你别看菜看起来不起眼,但都是地道的有营养的菜。”方妈妈说:“闺女,你是城里人,别觉得乡下土气,我们也不会做什么菜,就是希望做得多一点,把好东西拿出来,就成的。”孔双华说:“爸、妈,谢谢。”方圆说:“我先来介绍一下,这碗是炖鸡,就是咱家自己养的鸡。这鸡肉比我们平常在东州吃的养鸡厂的养殖鸡,不知要香多少倍,营养也丰富。这碗是炖鸭,也是咱家的鸭。这一碗是山兔子,爸,这山兔子是怎么来?”方爸爸说:“是你二姐夫到山里打的。”方圆说:“二姐夫,谢谢你。”二姐夫说:“都客气个啥?回来一趟也不容易,打个兔子也不费什么事。”
方圆继续介绍这菜:“这碗鱼,都是河鱼。咱东州那里,主要吃海鱼,我们这里主要吃河鱼!我们这里的鱼,天然无污染!因为我们这里有好几条河,都是松花江的支流,也是松花江的源头。长白山顶一年四季的雪就是松花江的总源。爸,这鱼是你今天在河里撒网撒的吧?”方爸爸说:“嗯哪!”方圆说:“这碗黑乎乎的东西看起来不好看,那可是好东西,这是长白山的野生特产,叫榛蘑,平常一斤干的榛蘑,都二、三十元呢!再看这两碗,这一碗叫炒兔子腿,其实不是真兔子腿,而是一种野菜,等一会儿你尝尝就知道了。这一碗是肉妙牛毛广。这牛毛广可是东北最有名的野菜之一了,每年都大批量出口日本,日本人愿意吃,其实就是长白山上的不值钱的野草,但每卖给日本人一斤,至少也得40元人民币!所以,这几年山上长牛毛广的时候,漫山遍野都是菜牛毛广的人。”
孔双华这些年来,受母亲的熏陶,是很讲究营养学的,现在第一次见到这么多的野味,知道方圆的爸爸、妈妈费了不少的心。她望着眼前这两位慈祥的老人,诚恳地说:“爸,妈,谢谢你们。”
方圆说:“这一道我还没有介绍呢!”孔双华说:“这个我认得,是葱炒鸡蛋。”方圆说:“说得对,也不对。鸡蛋是鸡蛋,但这是放养鸡下的蛋。知道一斤普通鸡蛋在东州多少钱吗?”孔双华摇了摇头。方圆说:“3元左右吧。”孔双华点了点头。方圆说:“知道这种放养鸡蛋多少钱一斤吗?”孔双华摇了摇头。方圆说:“至少也得5块钱一斤。我们这里的放养鸡下的蛋,城里人有时来收购,收购价就得5块钱,再到大商场里卖,恐怕最少也7块钱了。”
孔双华觉得自己真长见识。这时,年龄最小的圣光冲着方妈妈说:“姥姥,我饿了。”
方爸爸说:“虎子,你说完了吗?”方圆点头。方爸爸说:“好,开饭。孩子们先吃饭,咱们大人喝点酒,欢迎我的虎子回家,欢迎我的儿媳妇第一次来我家。”
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方圆继续介绍这菜:“这碗鱼,都是河鱼。咱东州那里,主要吃海鱼,我们这里主要吃河鱼!我们这里的鱼,天然无污染!因为我们这里有好几条河,都是松花江的支流,也是松花江的源头。长白山顶一年四季的雪就是松花江的总源。爸,这鱼是你今天在河里撒网撒的吧?”方爸爸说:“嗯哪!”方圆说:“这碗黑乎乎的东西看起来不好看,那可是好东西,这是长白山的野生特产,叫榛蘑,平常一斤干的榛蘑,都二、三十元呢!再看这两碗,这一碗叫炒兔子腿,其实不是真兔子腿,而是一种野菜,等一会儿你尝尝就知道了。这一碗是肉妙牛毛广。这牛毛广可是东北最有名的野菜之一了,每年都大批量出口日本,日本人愿意吃,其实就是长白山上的不值钱的野草,但每卖给日本人一斤,至少也得40元人民币!所以,这几年山上长牛毛广的时候,漫山遍野都是菜牛毛广的人。”
孔双华这些年来,受母亲的熏陶,是很讲究营养学的,现在第一次见到这么多的野味,知道方圆的爸爸、妈妈费了不少的心。她望着眼前这两位慈祥的老人,诚恳地说:“爸,妈,谢谢你们。”
方圆说:“这一道我还没有介绍呢!”孔双华说:“这个我认得,是葱炒鸡蛋。”方圆说:“说得对,也不对。鸡蛋是鸡蛋,但这是放养鸡下的蛋。知道一斤普通鸡蛋在东州多少钱吗?”孔双华摇了摇头。方圆说:“3元左右吧。”孔双华点了点头。方圆说:“知道这种放养鸡蛋多少钱一斤吗?”孔双华摇了摇头。方圆说:“至少也得5块钱一斤。我们这里的放养鸡下的蛋,城里人有时来收购,收购价就得5块钱,再到大商场里卖,恐怕最少也7块钱了。”
孔双华觉得自己真长见识。这时,年龄最小的圣光冲着方妈妈说:“姥姥,我饿了。”
方爸爸说:“虎子,你说完了吗?”方圆点头。方爸爸说:“好,开饭。孩子们先吃饭,咱们大人喝点酒,欢迎我的虎子回家,欢迎我的儿媳妇第一次来我家。”
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