第79章 chapter 079
第79章药酒生意
冯云回去之后,立即让人去打听唐家私厨的情况,得到了和季安晏差不多的消息,这家老字号的药膳馆有着数百年传承的手艺,口碑相当不错,冯云当即便决定亲自去一趟唐家私厨看一看。
虽然说唐家私厨的预约号限制颇多,但冯家到底人脉广,找到了一个有预约号的人,让对方带着冯云一起去吃饭,这样举手之劳的小事,对方当然是不可能拒绝的,相反还为能有与冯家大小姐交好的机会而感到高兴,于是冯云第二天便顺利地坐在了唐家私厨的店里。
冯云坐下来之后,却是觉得有些不舒服,这家店的铺面未免也太小了一些,每一桌都坐的很近,讲话稍微大声一些,旁边都能听见。
而且冯云还发现唐家私厨竟然没有菜单,每天提供的菜色一共就只有四种,要么单点要么套餐,看起来实在寒碜极了。
“冯小姐,您看您想吃什么?除非是有什么忌口的,不然到这边来用餐的客人一般都是点套餐。”与冯云一起来的男士是与冯家有一些业务来往的公司经理庞威,他原本预约了这家店的号就是想要约客户来谈业务的,现在换成冯家的大小姐,好处更多。
“好的。”冯云露出一个公式化的浅笑,看向柜台那边墙上挂着的黑板,想要从四道菜中做出选择。
【今日特价酬宾】
农家芋头饭288、佛手瓜滚肉片388、酱椒鱼头488、当归郁金猪蹄汤588,三菜一汤套餐特价999元。
冯云不由地皱起眉来,这都是什么菜式?除了最后一道汤,和药膳沾点边,其他的菜品看起来都像是家常菜,定这么高的价格难道就不觉得心虚吗?
不过想着躺在病床上的父亲,和喝了药酒正在不断好转的季安文,冯云便将心头的那些纷乱思绪给压了下去。
“给我来一份套餐吧。”冯云口味一贯比较清淡,酱椒鱼头其实她并不打算吃,但是单点三道菜的价格可不如套餐划算,她早就过了随意挥霍的年纪,作为现任冯氏集团的运营总监,她当然懂得什么才是最合适的选择。
“小姐,两份套餐!”庞威招手道。
“好嘞。”张婉将客人的桌号和点的餐品记录下来,送到了后厨那边,然后拿了两个小碗来到了冯云他们那一桌,“这是今日的赠品毛丹银耳汤,有着保护心脑血管的功效,还请两位慢用。”
冯云倒是没想到在店里吃饭居然还有赠品,一小碗分量不多,但料却很足,里面有切成小块的西瓜、银耳和红毛丹,红白相间的样子看起来十分漂亮。
她忍不住拿起勺子尝了一口,然后眼睛就不由地亮了起来。银耳汤喝起来酸甜爽口,银耳的口感滑嫩软糯,加上红毛丹微微的酸味和西瓜的甘甜,十分的甘爽开胃,她很久没有尝到这么合自己口味的甜品了。
等到她将这碗甜品喝完,他们的套餐就被送了上来。
套餐是用实木托盘装着的,漂亮精致的餐具,一看就是定做的。
虽然看菜名觉得这几道菜普通了一些,但是端上来之后,却有所改观了,这些菜每一道都是色香味俱全,闻着香气就会让人有垂涎三尺之感。
冯云正拿起筷子打算品尝的时候,却听旁边的一桌客人对送餐上桌的服务员说道,“这位小哥,麻烦介绍一下这些菜吧!”
“没问题。”李峰微笑着开始介绍起来,“芋头饭能补充体内的钾元素,对高血压有好处,佛手瓜有排钠利尿的功效,酱椒鱼头富含优质蛋白质,有利于心脑血管病的防治,能促进大脑发育和改善记忆,猪蹄汤有着理气活血,疏肝解郁的作用。”
由于唐家私厨是药膳馆,经常会有客人询问这些菜品的效用,所以服务员都会提前做一番准备。
冯云听了却是不以为然,她对于药膳也是有所了解的,食补和食疗的作用最是缓慢,就算这些菜有他所说的功效,也不是一日之功。
见庞威已经迫不及待地开始吃了起来,冯云便也姿态优雅端庄的开始吃饭。
冯云直接略过了酱椒鱼头,夹了一块最为清淡的佛手瓜,爽脆清甜的口感让人倍感清爽,鲜度和咸度都刚刚好,肉片酥软鲜香,丝毫不觉得油腻,实在是好吃极了。
她吃了一口接一口,很快将佛手瓜滚肉片吃掉了大半,然后将视线转到了当归郁金猪蹄汤上,猪蹄原本在她看来也应该是油腻的东西,但是这道汤里除了猪蹄之外,还放了当归、郁金、红枣以及生姜,将猪蹄的油脂吸收了个干净,汤水看起来非常澄澈,于是便拿起勺子喝了一口,鲜美的汤汁在口腔中翻滚,她身体每一个细胞都仿佛活跃了起来。
她咬了咬牙,夹了一块猪蹄咬了一口,外层的猪皮软糯弹滑,本该又油又腻的脂肪部分却炖得酥烂,轻轻一抿便化掉了,筋肉也酥软可口,咀嚼间满口鲜香的滋味让人禁不住沉醉其中。
吃了菜,喝了汤,接下来该吃饭了。
农家芋头饭里放了猪板油和香菇,和芋头一起蒸出来的大米,看上去油光发亮,颗粒分明。吃到嘴里,松软的米饭带着稻谷的清香和芋头的甜香,实在是美味至极,明明一块肉也没有放,却带着一股肉香味。
一连三道菜,都让冯云有了惊艳之感,她不由地对最后一道酱椒鱼头有了兴趣。只是这鱼头上铺着的厚厚一层酱椒,让她望而生畏,直觉一定非常辣。她一向吃不了辣,这般一个鱼头吃下去,肯定会闹胃疼的吧。
只是这鱼头也不知道怎么回事,越看越觉得诱人,香气就好像能自动钻到她的鼻腔里去一样。
她思想斗争了半天,最后还是用筷子将鱼头上铺着的厚厚一层酱椒给拨开,只留下下方肥厚的半个鱼头。她用筷子挑了一点雪白的鱼肉,也不敢蘸酱汁,就小心翼翼地放入了口中。
入口的第一感觉便是咸香,然后是麻辣,最后是鲜甜,层层递进的丰富滋味令人陶醉不已,最重要的是这麻辣的味道竟然一点也不刺激和呛人,只是让舌头产生了酥酥麻麻的感觉罢了。她忍不住又夹了一筷子,这一次大着胆子蘸了点酱汁,那鲜美的味道果然又增添了几分浓郁和香醇。吃到后来,也顾不上挑酱椒了,合着鱼肉一起吃,越发觉得美味。
等到她放下筷子之后,就发现自己餐盘里的所有菜都被吃了个干干净净,尤其是那个农家芋头饭,连一粒米都没有剩下。冯云偷偷摸了摸因为吃太多而微微凸起的肚子,脸上有些发热,今天她吃的差不多有她平时两倍的饭量了。
不能怪她贪吃,实在是这唐家私厨的饭菜太过美味了。
不过她偷偷看了眼周围人的餐盘,见他们也和自己差不多,就安心了一些。
“小姐,再来一份鱼头和一份饭!”庞威的胃口比较大,一份套餐下去居然还没吃饱,于是又朝着服务员招手道。
“好的。”
像庞威一样加菜的人非常多,所以他倒是也不显得多么的突兀。
“小姐,不知道我能不能见见你们的老板?”趁着服务员过来点单的时候,冯云微笑着对她说道。
“女士您稍等,我去问问。”张婉十分有礼貌地道。
今天在后厨的是唐淮和蒋子昂,于是张婉便去和唐淮说了一下。
唐淮来到了桌边,微笑着道,“您好,我是这里的老板唐淮,不知道您找我有什么事?”
“您好,我是冯云,冯氏集团的运营总监。”冯云拿出了自己的名片,双手递给了唐淮,“不知道能否借一步说话?”
唐淮想了想,便带着她来到了员工休息室,那里原本是个杂物间,后来作为了员工休息和换衣服用的房间,地方不大,但清洁卫生做的很不错,是个能够安静谈话的地方。
冯云也不拐弯抹角,直接说了自己父亲的病情,又说了是季家人介绍来的。
“听说你们店里有定制的食疗服务,我想要为我的父亲预定一套食疗计划。”
唐淮无奈地摇了摇头,“不好意思,您应该也知道,我们之前的老店出了点意外,现在这家店规模太小,人手也不够,恐怕没有办法为您提供定制食疗的服务了。”
“可是你们不是给季家提供了药酒?”冯云焦急地道。
“药酒和定制食疗是不一样的,定制食疗是要指定一段时间的一日三餐计划,而药酒就只是泡酒罢了,只要药材齐全,泡制起来并不麻烦。您有需要的话,我也可以为您提供同样的药酒,不过蝎子和僵蚕等药材,需要您自备。”
“好,那麻烦您帮我泡两坛药酒吧。”
“没问题。”唐淮爽快地答应了下来。
药酒的价钱,冯云也是跟姜丽打听过的,所以走的时候,冯云直接付了五万块的定金。唐淮摸着下巴,开始盘算做药酒生意的可行性了。
“冯小姐,真是抱歉,我刚才都光顾着吃了……”走出了唐家私厨,庞威不好意思地对冯云说道。
“庞先生,不必客气,您已经帮了我很大的忙了。”冯云微笑着道,“您之前不是说有一个项目想要和我们合作吗?明天下午三点左右要是有空的话,可以带着计划书到我们公司来一趟,我们好好地谈一谈。”
“真的?”庞威顿时惊喜万分,“好的好的,明天我一定准时到!”
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冯云回去之后,立即让人去打听唐家私厨的情况,得到了和季安晏差不多的消息,这家老字号的药膳馆有着数百年传承的手艺,口碑相当不错,冯云当即便决定亲自去一趟唐家私厨看一看。
虽然说唐家私厨的预约号限制颇多,但冯家到底人脉广,找到了一个有预约号的人,让对方带着冯云一起去吃饭,这样举手之劳的小事,对方当然是不可能拒绝的,相反还为能有与冯家大小姐交好的机会而感到高兴,于是冯云第二天便顺利地坐在了唐家私厨的店里。
冯云坐下来之后,却是觉得有些不舒服,这家店的铺面未免也太小了一些,每一桌都坐的很近,讲话稍微大声一些,旁边都能听见。
而且冯云还发现唐家私厨竟然没有菜单,每天提供的菜色一共就只有四种,要么单点要么套餐,看起来实在寒碜极了。
“冯小姐,您看您想吃什么?除非是有什么忌口的,不然到这边来用餐的客人一般都是点套餐。”与冯云一起来的男士是与冯家有一些业务来往的公司经理庞威,他原本预约了这家店的号就是想要约客户来谈业务的,现在换成冯家的大小姐,好处更多。
“好的。”冯云露出一个公式化的浅笑,看向柜台那边墙上挂着的黑板,想要从四道菜中做出选择。
【今日特价酬宾】
农家芋头饭288、佛手瓜滚肉片388、酱椒鱼头488、当归郁金猪蹄汤588,三菜一汤套餐特价999元。
冯云不由地皱起眉来,这都是什么菜式?除了最后一道汤,和药膳沾点边,其他的菜品看起来都像是家常菜,定这么高的价格难道就不觉得心虚吗?
不过想着躺在病床上的父亲,和喝了药酒正在不断好转的季安文,冯云便将心头的那些纷乱思绪给压了下去。
“给我来一份套餐吧。”冯云口味一贯比较清淡,酱椒鱼头其实她并不打算吃,但是单点三道菜的价格可不如套餐划算,她早就过了随意挥霍的年纪,作为现任冯氏集团的运营总监,她当然懂得什么才是最合适的选择。
“小姐,两份套餐!”庞威招手道。
“好嘞。”张婉将客人的桌号和点的餐品记录下来,送到了后厨那边,然后拿了两个小碗来到了冯云他们那一桌,“这是今日的赠品毛丹银耳汤,有着保护心脑血管的功效,还请两位慢用。”
冯云倒是没想到在店里吃饭居然还有赠品,一小碗分量不多,但料却很足,里面有切成小块的西瓜、银耳和红毛丹,红白相间的样子看起来十分漂亮。
她忍不住拿起勺子尝了一口,然后眼睛就不由地亮了起来。银耳汤喝起来酸甜爽口,银耳的口感滑嫩软糯,加上红毛丹微微的酸味和西瓜的甘甜,十分的甘爽开胃,她很久没有尝到这么合自己口味的甜品了。
等到她将这碗甜品喝完,他们的套餐就被送了上来。
套餐是用实木托盘装着的,漂亮精致的餐具,一看就是定做的。
虽然看菜名觉得这几道菜普通了一些,但是端上来之后,却有所改观了,这些菜每一道都是色香味俱全,闻着香气就会让人有垂涎三尺之感。
冯云正拿起筷子打算品尝的时候,却听旁边的一桌客人对送餐上桌的服务员说道,“这位小哥,麻烦介绍一下这些菜吧!”
“没问题。”李峰微笑着开始介绍起来,“芋头饭能补充体内的钾元素,对高血压有好处,佛手瓜有排钠利尿的功效,酱椒鱼头富含优质蛋白质,有利于心脑血管病的防治,能促进大脑发育和改善记忆,猪蹄汤有着理气活血,疏肝解郁的作用。”
由于唐家私厨是药膳馆,经常会有客人询问这些菜品的效用,所以服务员都会提前做一番准备。
冯云听了却是不以为然,她对于药膳也是有所了解的,食补和食疗的作用最是缓慢,就算这些菜有他所说的功效,也不是一日之功。
见庞威已经迫不及待地开始吃了起来,冯云便也姿态优雅端庄的开始吃饭。
冯云直接略过了酱椒鱼头,夹了一块最为清淡的佛手瓜,爽脆清甜的口感让人倍感清爽,鲜度和咸度都刚刚好,肉片酥软鲜香,丝毫不觉得油腻,实在是好吃极了。
她吃了一口接一口,很快将佛手瓜滚肉片吃掉了大半,然后将视线转到了当归郁金猪蹄汤上,猪蹄原本在她看来也应该是油腻的东西,但是这道汤里除了猪蹄之外,还放了当归、郁金、红枣以及生姜,将猪蹄的油脂吸收了个干净,汤水看起来非常澄澈,于是便拿起勺子喝了一口,鲜美的汤汁在口腔中翻滚,她身体每一个细胞都仿佛活跃了起来。
她咬了咬牙,夹了一块猪蹄咬了一口,外层的猪皮软糯弹滑,本该又油又腻的脂肪部分却炖得酥烂,轻轻一抿便化掉了,筋肉也酥软可口,咀嚼间满口鲜香的滋味让人禁不住沉醉其中。
吃了菜,喝了汤,接下来该吃饭了。
农家芋头饭里放了猪板油和香菇,和芋头一起蒸出来的大米,看上去油光发亮,颗粒分明。吃到嘴里,松软的米饭带着稻谷的清香和芋头的甜香,实在是美味至极,明明一块肉也没有放,却带着一股肉香味。
一连三道菜,都让冯云有了惊艳之感,她不由地对最后一道酱椒鱼头有了兴趣。只是这鱼头上铺着的厚厚一层酱椒,让她望而生畏,直觉一定非常辣。她一向吃不了辣,这般一个鱼头吃下去,肯定会闹胃疼的吧。
只是这鱼头也不知道怎么回事,越看越觉得诱人,香气就好像能自动钻到她的鼻腔里去一样。
她思想斗争了半天,最后还是用筷子将鱼头上铺着的厚厚一层酱椒给拨开,只留下下方肥厚的半个鱼头。她用筷子挑了一点雪白的鱼肉,也不敢蘸酱汁,就小心翼翼地放入了口中。
入口的第一感觉便是咸香,然后是麻辣,最后是鲜甜,层层递进的丰富滋味令人陶醉不已,最重要的是这麻辣的味道竟然一点也不刺激和呛人,只是让舌头产生了酥酥麻麻的感觉罢了。她忍不住又夹了一筷子,这一次大着胆子蘸了点酱汁,那鲜美的味道果然又增添了几分浓郁和香醇。吃到后来,也顾不上挑酱椒了,合着鱼肉一起吃,越发觉得美味。
等到她放下筷子之后,就发现自己餐盘里的所有菜都被吃了个干干净净,尤其是那个农家芋头饭,连一粒米都没有剩下。冯云偷偷摸了摸因为吃太多而微微凸起的肚子,脸上有些发热,今天她吃的差不多有她平时两倍的饭量了。
不能怪她贪吃,实在是这唐家私厨的饭菜太过美味了。
不过她偷偷看了眼周围人的餐盘,见他们也和自己差不多,就安心了一些。
“小姐,再来一份鱼头和一份饭!”庞威的胃口比较大,一份套餐下去居然还没吃饱,于是又朝着服务员招手道。
“好的。”
像庞威一样加菜的人非常多,所以他倒是也不显得多么的突兀。
“小姐,不知道我能不能见见你们的老板?”趁着服务员过来点单的时候,冯云微笑着对她说道。
“女士您稍等,我去问问。”张婉十分有礼貌地道。
今天在后厨的是唐淮和蒋子昂,于是张婉便去和唐淮说了一下。
唐淮来到了桌边,微笑着道,“您好,我是这里的老板唐淮,不知道您找我有什么事?”
“您好,我是冯云,冯氏集团的运营总监。”冯云拿出了自己的名片,双手递给了唐淮,“不知道能否借一步说话?”
唐淮想了想,便带着她来到了员工休息室,那里原本是个杂物间,后来作为了员工休息和换衣服用的房间,地方不大,但清洁卫生做的很不错,是个能够安静谈话的地方。
冯云也不拐弯抹角,直接说了自己父亲的病情,又说了是季家人介绍来的。
“听说你们店里有定制的食疗服务,我想要为我的父亲预定一套食疗计划。”
唐淮无奈地摇了摇头,“不好意思,您应该也知道,我们之前的老店出了点意外,现在这家店规模太小,人手也不够,恐怕没有办法为您提供定制食疗的服务了。”
“可是你们不是给季家提供了药酒?”冯云焦急地道。
“药酒和定制食疗是不一样的,定制食疗是要指定一段时间的一日三餐计划,而药酒就只是泡酒罢了,只要药材齐全,泡制起来并不麻烦。您有需要的话,我也可以为您提供同样的药酒,不过蝎子和僵蚕等药材,需要您自备。”
“好,那麻烦您帮我泡两坛药酒吧。”
“没问题。”唐淮爽快地答应了下来。
药酒的价钱,冯云也是跟姜丽打听过的,所以走的时候,冯云直接付了五万块的定金。唐淮摸着下巴,开始盘算做药酒生意的可行性了。
“冯小姐,真是抱歉,我刚才都光顾着吃了……”走出了唐家私厨,庞威不好意思地对冯云说道。
“庞先生,不必客气,您已经帮了我很大的忙了。”冯云微笑着道,“您之前不是说有一个项目想要和我们合作吗?明天下午三点左右要是有空的话,可以带着计划书到我们公司来一趟,我们好好地谈一谈。”
“真的?”庞威顿时惊喜万分,“好的好的,明天我一定准时到!”
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