第九十章 舌尖上的少年(下)
“哎呀~真香!欸~”
元俊杰顾不上刚出锅的米饭散发出来的滚烫温度,一口下去,混合着浓厚动物油脂的米饭,让他情不自禁地发出了这样的感叹。
他正是刚才发出质问的那个客家人,从名字上就可以知道,元俊杰还是此时的三十二团团长元纹财的同族,或者说远方亲戚。
因为父亲早逝,只留下了孤儿寡母,后来母亲也跟着改嫁,只留下他一个人在族人的接济下生活。
后来在扫盲的过程中,这个年轻人及时抓住了机会,在读书上逐渐展露了头角。
然后他被远方叔叔也就是元纹财所看重,附小成立之后就被推荐了过来,当然也顺利地通过了考试。
这并不是所谓的走后门,类似的情况有不少。
当初办附小的时候,为了扩大规模,不管是土籍还是客籍,只要是组织的干部,都会有相应的任务,必须拉够足量的名额,不愿意的还得收到批评。
通过这个手段,把大家的后辈集中到一起,然后进行统一教育,算是后世比较可行的办法。
虽说这些少年在到了学校之后,也少不了发生些矛盾,甚至做出拉帮结派的行为。
但是相比于之前土客分明的教育方式,这已经算是不小的进步。
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毕竟哪怕是争吵乃至打架,都能算作是一种交流的手段,只要有老师控制好局面,那么等到这些少年成年之后,或许能多一分理解,少一点纷争。
当然了,像宇智波和千手那样,昔日的童年伙伴拔刀相向的情况,也不是不可能存在。
但十年或者二十年之后,社会环境肯定会发生剧烈的变化,到时很多事情都会变得好解决不少。
事实上也是如此,这些娃娃到了学校之后,争嘴、打架,甚至群架都经常发生。
但少年人毕竟是少年人,吵完打完之后,也没有留下太多的仇怨。
如果遇上了什么活动,大家也能面前凑在一起,合作完成任务。
比如这顿饭,一共集合了三方势力,客籍的元俊杰,土籍的刘家兄妹,还有外来的李家兄弟。
相处下来,虽然稍显沉闷,但还算相安无事。
本来元俊杰看到刘家兄妹的行动之后,就打算随口说上两句,为了这种小事他也不可能找老师告状。
结果没想到正好碰上了安尹安秦两人,听说翠儿姐姐要做肉吃,也巴巴地想要凑上一口。
刘翠儿家境虽然贫寒,但没有什么小气的性子,正好碰上这几位,不仅同意了两个孩子的请求,也顺带邀请元俊杰一起参与进来。
因为叔叔的叮嘱,元俊杰在学校的时候就经常照顾李家兄弟,所以在安尹两人面前,他也不好摆什么脸色,于是就跟着过来了。
当然了,几个人也不是白吃白喝的,安尹从家里偷偷拿来了些米和盐,元俊杰也拿出了几个鸡子,凑在一起倒还算丰盛。
临时垒制的小灶上,火焰已经熄灭了,只留下些许炭火的余温,上面的这只小小的瓦锅,还在腾腾地冒着热气。
脱壳、碾米、抛光,原本普普通通的稻谷,经历完整的现代化工序之后,变得晶莹剔透、白白净净。
虽然在加工的过程中,稻谷被抛去了不少营养,但口感却是实实在在地顺滑了不少。
围坐在一旁的少年人,自然不会在意大米那点减少的营养,对于他们来说,这种精细的粮食实在是一种奢侈的物品。
往常的日子里,简单脱壳碾制的糙米,也不是一年到头都可以吃到的主食,想要再花费更多人力去制作精米,即使是地主家庭,都不一定舍得下这个功夫。
虽然因为品种缘故,煮好的米饭中大米的香味要显得寡淡不少,但这并不影响众人的食欲。
毕竟,米饭上面那一块块闪烁着油光的肥肉,实在是让人难以抗拒。
山里人养殖的土猪,成年之后肚子上的肥膘甚至可以直接拖到地上,年关时分,杀猪之后大家总要留下不少好货。
把这些精心挑选的猪肉,切成一个个细长的肉条,必须要肥肉多而瘦肉少,然后用粗盐腌制风干,再挂在自家灶台上慢慢熏制。
刘家兄弟买来的这块肉,也是经过如此手续制成的,山上的供销社贩卖着不少乡亲们紧缺的物件,为了置换这些必需品,大家也会出售这些土产,互通有无。
乡下的少年们,无论男女,对于制造食物总有他们独特的经验,这些是从小在山间田野中寻找食物而得来的经验。
大米放入瓦锅,倒入清水直至没过半节指尖,放到火上烧煮至半熟后,再放上切成薄片的腊肉,少不得还得撒上些许粗盐。
当然,还要再打上几个鸡蛋,把米饭的表面彻底盖满,空气中也洋溢着馥郁的肉蛋香气。
冬日的山上找不到什么蔬菜,中午剩下的一点南瓜汤在此时排上了用场。
不过对于少年人来说,这些南瓜最大的用处,还是用来充当主食的替代。
毕竟总共有六个人,还都是是胃口最大的时候,这么一个瓦锅,也不知够不够分。
不过即使如此,这样的一餐也算是难得的奢侈享受,即使吃不太饱,也算不上遗憾。
最后,经过了一个多小时的忙碌,大家终于有机会吃到如此美味。
在所有人期待的眼神之下,锅内的水汽逐渐地蒸腾了起来,香味扑鼻,瞬间勾起少年们肚子里的馋虫。
现代工业生产制造的大米,山村家庭养殖加工的腊肉,通过这个小小的瓦锅,在柴火和井水的催化下,发生了奇妙的化学反应。
所以也不能怪元俊杰发出这样的感慨,山里物产本就不多,家境也决定了他从小就只能在吃苦中艰难长大。
也是在红军上山之后,他的生活才有些许改善。
因为年纪未到,所以他没能分到田地耕种,但是村里还是按照政策安排了他的生活。
随着平价的食盐以及农具的输入,在必需品的购买上,山民们不用再多接受一顿盘剥,生活的负担减轻了不少。
而且,红军在进驻的同时,也在帮助和组织大伙修建水利工程,开垦山间的荒地。
往年的这些不可能完成的工程,也在军民的合作努力下,逐渐成为了现实。
尤其今年正好碰上丰年,收成格外喜人,相比于往些年份,这半年来无论是山上山下,大家的日子都好过很多。
而对于元俊杰来说,最大的变化还是在进入学校之后。
不用发愁每天在哪里吃饭,在哪里睡觉,而且还能接触到了很多新奇的知识,这样的生活他又怎么会不喜欢。
最重要的是,自从他进了学校,特别是取得了好成绩之后,他在村里的地位也提升了不少。
这次拿出的鸡子,就是前些天去叔叔家里做客,临走的时候送给他的,让他好好读书,多补补身子,这放在往常也是不敢想的事情。
其实不只是元俊杰,哪怕是长期生活在母亲老家的安尹安秦两人,也很难经常吃到这些食物。
要知道乔家在当地已经算是有名的大户,家境颇为不俗,可一日三餐,照样也是粗茶淡饭为主。
腊肉和鸡蛋都好好吃呀~
安秦同样也忍不住感慨了一声,作为这里年纪最小的一位,他自然受到了不小的优待,分到了最多的肉蛋。
优质的食材往往只需要采用最简单的烹饪方式,就足以吸引所有人味蕾。
其他人虽然没有说些什么,但同样也被这顿美味所吸引,或是细嚼慢咽,或是狼吞虎咽,都顾不上烫嘴,只想尽快享受这食物带来的美妙快感。
不一会儿,大家的陶碗就见了底,一个个依依不舍地吃下了最后的米粒,方才把碗筷放了下来。
人在兴奋的时候总是控制不住自己的言语,而常常需要等冷静之后,才会反应过来自己说了什么傻话。
想起最开始被邀请时自己表现出来的抗拒,以及刚才情不自禁发出的感慨,元俊杰终于忍不住闹了个大红脸。
“哈哈哈~”“哈哈~”
或许刚才大家还没有想起来,但是当看到元俊杰黝黑的脸庞上难以遮掩的红意时,纷纷发出了爽朗的笑声。
少年人的生活,或许也存在矛盾和纷争,但却又比成年人要单纯不少。
这样一顿饭,让这六个原本来自三方的年轻人,逐渐形成了微微的些许羁绊。
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元俊杰顾不上刚出锅的米饭散发出来的滚烫温度,一口下去,混合着浓厚动物油脂的米饭,让他情不自禁地发出了这样的感叹。
他正是刚才发出质问的那个客家人,从名字上就可以知道,元俊杰还是此时的三十二团团长元纹财的同族,或者说远方亲戚。
因为父亲早逝,只留下了孤儿寡母,后来母亲也跟着改嫁,只留下他一个人在族人的接济下生活。
后来在扫盲的过程中,这个年轻人及时抓住了机会,在读书上逐渐展露了头角。
然后他被远方叔叔也就是元纹财所看重,附小成立之后就被推荐了过来,当然也顺利地通过了考试。
这并不是所谓的走后门,类似的情况有不少。
当初办附小的时候,为了扩大规模,不管是土籍还是客籍,只要是组织的干部,都会有相应的任务,必须拉够足量的名额,不愿意的还得收到批评。
通过这个手段,把大家的后辈集中到一起,然后进行统一教育,算是后世比较可行的办法。
虽说这些少年在到了学校之后,也少不了发生些矛盾,甚至做出拉帮结派的行为。
但是相比于之前土客分明的教育方式,这已经算是不小的进步。
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毕竟哪怕是争吵乃至打架,都能算作是一种交流的手段,只要有老师控制好局面,那么等到这些少年成年之后,或许能多一分理解,少一点纷争。
当然了,像宇智波和千手那样,昔日的童年伙伴拔刀相向的情况,也不是不可能存在。
但十年或者二十年之后,社会环境肯定会发生剧烈的变化,到时很多事情都会变得好解决不少。
事实上也是如此,这些娃娃到了学校之后,争嘴、打架,甚至群架都经常发生。
但少年人毕竟是少年人,吵完打完之后,也没有留下太多的仇怨。
如果遇上了什么活动,大家也能面前凑在一起,合作完成任务。
比如这顿饭,一共集合了三方势力,客籍的元俊杰,土籍的刘家兄妹,还有外来的李家兄弟。
相处下来,虽然稍显沉闷,但还算相安无事。
本来元俊杰看到刘家兄妹的行动之后,就打算随口说上两句,为了这种小事他也不可能找老师告状。
结果没想到正好碰上了安尹安秦两人,听说翠儿姐姐要做肉吃,也巴巴地想要凑上一口。
刘翠儿家境虽然贫寒,但没有什么小气的性子,正好碰上这几位,不仅同意了两个孩子的请求,也顺带邀请元俊杰一起参与进来。
因为叔叔的叮嘱,元俊杰在学校的时候就经常照顾李家兄弟,所以在安尹两人面前,他也不好摆什么脸色,于是就跟着过来了。
当然了,几个人也不是白吃白喝的,安尹从家里偷偷拿来了些米和盐,元俊杰也拿出了几个鸡子,凑在一起倒还算丰盛。
临时垒制的小灶上,火焰已经熄灭了,只留下些许炭火的余温,上面的这只小小的瓦锅,还在腾腾地冒着热气。
脱壳、碾米、抛光,原本普普通通的稻谷,经历完整的现代化工序之后,变得晶莹剔透、白白净净。
虽然在加工的过程中,稻谷被抛去了不少营养,但口感却是实实在在地顺滑了不少。
围坐在一旁的少年人,自然不会在意大米那点减少的营养,对于他们来说,这种精细的粮食实在是一种奢侈的物品。
往常的日子里,简单脱壳碾制的糙米,也不是一年到头都可以吃到的主食,想要再花费更多人力去制作精米,即使是地主家庭,都不一定舍得下这个功夫。
虽然因为品种缘故,煮好的米饭中大米的香味要显得寡淡不少,但这并不影响众人的食欲。
毕竟,米饭上面那一块块闪烁着油光的肥肉,实在是让人难以抗拒。
山里人养殖的土猪,成年之后肚子上的肥膘甚至可以直接拖到地上,年关时分,杀猪之后大家总要留下不少好货。
把这些精心挑选的猪肉,切成一个个细长的肉条,必须要肥肉多而瘦肉少,然后用粗盐腌制风干,再挂在自家灶台上慢慢熏制。
刘家兄弟买来的这块肉,也是经过如此手续制成的,山上的供销社贩卖着不少乡亲们紧缺的物件,为了置换这些必需品,大家也会出售这些土产,互通有无。
乡下的少年们,无论男女,对于制造食物总有他们独特的经验,这些是从小在山间田野中寻找食物而得来的经验。
大米放入瓦锅,倒入清水直至没过半节指尖,放到火上烧煮至半熟后,再放上切成薄片的腊肉,少不得还得撒上些许粗盐。
当然,还要再打上几个鸡蛋,把米饭的表面彻底盖满,空气中也洋溢着馥郁的肉蛋香气。
冬日的山上找不到什么蔬菜,中午剩下的一点南瓜汤在此时排上了用场。
不过对于少年人来说,这些南瓜最大的用处,还是用来充当主食的替代。
毕竟总共有六个人,还都是是胃口最大的时候,这么一个瓦锅,也不知够不够分。
不过即使如此,这样的一餐也算是难得的奢侈享受,即使吃不太饱,也算不上遗憾。
最后,经过了一个多小时的忙碌,大家终于有机会吃到如此美味。
在所有人期待的眼神之下,锅内的水汽逐渐地蒸腾了起来,香味扑鼻,瞬间勾起少年们肚子里的馋虫。
现代工业生产制造的大米,山村家庭养殖加工的腊肉,通过这个小小的瓦锅,在柴火和井水的催化下,发生了奇妙的化学反应。
所以也不能怪元俊杰发出这样的感慨,山里物产本就不多,家境也决定了他从小就只能在吃苦中艰难长大。
也是在红军上山之后,他的生活才有些许改善。
因为年纪未到,所以他没能分到田地耕种,但是村里还是按照政策安排了他的生活。
随着平价的食盐以及农具的输入,在必需品的购买上,山民们不用再多接受一顿盘剥,生活的负担减轻了不少。
而且,红军在进驻的同时,也在帮助和组织大伙修建水利工程,开垦山间的荒地。
往年的这些不可能完成的工程,也在军民的合作努力下,逐渐成为了现实。
尤其今年正好碰上丰年,收成格外喜人,相比于往些年份,这半年来无论是山上山下,大家的日子都好过很多。
而对于元俊杰来说,最大的变化还是在进入学校之后。
不用发愁每天在哪里吃饭,在哪里睡觉,而且还能接触到了很多新奇的知识,这样的生活他又怎么会不喜欢。
最重要的是,自从他进了学校,特别是取得了好成绩之后,他在村里的地位也提升了不少。
这次拿出的鸡子,就是前些天去叔叔家里做客,临走的时候送给他的,让他好好读书,多补补身子,这放在往常也是不敢想的事情。
其实不只是元俊杰,哪怕是长期生活在母亲老家的安尹安秦两人,也很难经常吃到这些食物。
要知道乔家在当地已经算是有名的大户,家境颇为不俗,可一日三餐,照样也是粗茶淡饭为主。
腊肉和鸡蛋都好好吃呀~
安秦同样也忍不住感慨了一声,作为这里年纪最小的一位,他自然受到了不小的优待,分到了最多的肉蛋。
优质的食材往往只需要采用最简单的烹饪方式,就足以吸引所有人味蕾。
其他人虽然没有说些什么,但同样也被这顿美味所吸引,或是细嚼慢咽,或是狼吞虎咽,都顾不上烫嘴,只想尽快享受这食物带来的美妙快感。
不一会儿,大家的陶碗就见了底,一个个依依不舍地吃下了最后的米粒,方才把碗筷放了下来。
人在兴奋的时候总是控制不住自己的言语,而常常需要等冷静之后,才会反应过来自己说了什么傻话。
想起最开始被邀请时自己表现出来的抗拒,以及刚才情不自禁发出的感慨,元俊杰终于忍不住闹了个大红脸。
“哈哈哈~”“哈哈~”
或许刚才大家还没有想起来,但是当看到元俊杰黝黑的脸庞上难以遮掩的红意时,纷纷发出了爽朗的笑声。
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