第14章 隔院书生
昨日陆琪和陆嘉在北街的宣传还是吸引到了一拨人的,陆陆续续的又有好几家宾客纷来沓至,一见门口的陆嘉便笑:“郎君昨日的小酥肉让我回味无穷,这不今日带着一家老小都过来了。”
“您客气了,小心足下,这边请。”
开门不到半个时辰,堂里堂外站满了人,有老奶奶带着孙儿孙女们过来凑热闹,陆嘉抓了一把糖给他们吃,一时间地处偏僻的东仪楼语笑喧阗,热闹非凡。
慕烟在厨房忙的焦头烂额,订单成串的从陆宁口中报出,一长溜的菜等着上。
“小二,给我这桌加一壶酸梅汤!”
“小二,麻烦再送一副碗筷过来。”
“小二,这个肥牛卷是每桌限量几份?给我再上一份吧!”
陆琪用跑的速度去给客人上菜,陆宁这会儿比较闲,也帮着一起上菜。
一位着黑袍的小厮过来,趾高气扬的问:“你们家是做火锅的?”
陆嘉答是。
“可有什么特色菜?”
“我们家有肥牛卷,麻辣牛肉,脱骨鸭掌,鱼丸,小酥肉等等,这里是菜单和样品,客官您可以尝尝。饭后我们还有特色茶饮和水果赠送给大家。”
那小厮尝过后便小跑到马车前去回话了。
片刻后,浩浩汤汤的一众少爷小姐和气势威严的管家老爷都进了二楼包厢。
这一群人里以崔家为首,崔家是湖怀县的县令,带着主薄安家和县尉孙家,另有县城首富宋家作陪。
各家族的家主一桌,少爷们一桌,小姐们一桌。一行人气势浩荡,陆嘉陆宁站在一旁都不敢大喘气。
安主薄拿着菜单,点了一个四宫格:“麻辣牛油锅、加浓番茄锅、椒麻猪肚锅和菌菇竹荪锅吧。”
“其余的按你们家的招牌上,酸梅汤和奶茶各来一壶,这个裤带面也来一份吧。”
陆宁飞速记好后问了各位的忌口,亲自调了蘸料送上来。
从锅底到菜品,从甜点到茶饮,这顿饭吃的众人是十分满意。
饭后还有贴心的鲜切水果,正好可以润润嗓子压压味儿。
崔县令也很久没吃到这么合胃口的饭了,他拿起帕子擦嘴,一边询问陆琪:“你们东家可在?叫他上来回个话吧。”
陆琪便噔噔噔的下去喊了慕烟过来。
慕烟很快就上来了,她爽朗一笑,朝在座的各位拱手道:“多谢各位赏脸,我是东仪楼的东家慕烟。”
崔县令倒真没想到东仪楼是个小姑娘开的,瞧上去比他的幼女都小,心里有些不可思议,可面上是一派道貌岸然:“你可知我是谁?”
“阁下身居首位,气宇不凡,若不是高官权贵,便是那一等一的世家子弟了。”慕烟说得一嘴冠冕堂皇的场面话。
崔县令听了哈哈大笑起来:“你倒是会说话,今日贵店的招待让我宾至如归,我便赐副字给你吧!”
“长荣,拿笔墨来。”
叫长荣的小厮扑通一声跪在地上:“老爷,今日出门的急,小的给忘了。”
崔县令挥手示意他起来:“那便容我回去再写吧,慕掌柜,明日此时我让长荣给你送过来。”
“老爷客气了,您慢走。”
陆嘉送了他们一行人出去,他们是后来的,下去的时候厅里用餐的也走了大半。
等把最后一桌客人送走,大家顿时现了原型,大咧咧的找到一张干净凳子便往上躺着歇息。
慕烟看着剩下的菜,便招呼他们拿了各自想吃的大家围坐在一块继续吃火锅。
饫甘餍肥后,慕烟让他们去休息,自己拿着账本在核对,中午加上包厢的饭钱一共赚了十一两,除去开销成本,利润所剩无几。
今日还只是一个开始,很多菜品还没有上,假以时日下去,前期填进去的成本运转回来,她的饭店会给她带来一笔可观的利润。
合上账簿,她一人把桌子上的空碗空盆拿到空间兑换了供电值用洗碗机去洗。剩菜和剩下的底料也都丢到篓子里,再用毛巾把桌子里外擦了一遍,最后还要把地上的垃圾都清扫一遍,这些琐事又花了她一个时辰。
稍稍合上眼休息到申时三刻,慕烟又爬起来备菜。晚上东篱镇会有庙会和灯会,她是没空出去看了,只等着利用好这个人流量大的机会,好好挣一笔。
陆琪和姐姐去买菜,陆嘉和陆宁拿了银子去买窗纸和灯笼回来。
晚上来吃饭的多是闺阁小姐和年轻妇人,也有成双成对的小情侣进来吃饭。
夜里的南街灯火辉煌,街上到处是猜字谜,卖字画和琉璃花灯的,好不热闹。
从酉时到戍时,一桌接一桌的客人来了又走,今晚也小挣了一笔呢。
躺在床上,慕烟手上沉甸甸的重量让她的疲惫一扫而空。有客人喜欢她做的菜,她也能靠这些挣钱,看来开这家饭店,真是一个不错的决定。
她决定等不忙的时候,找个合适的机会好好谢谢那位给她提意见的吴老夫人。
元宵一过,陆宁并要准备着回书院去读书了,陆嘉陆琪二人倒是表示可以继续留下来在她这里干活,跟着她做长期工。正好张老爷也给她找到了几个合适的小伙。
“这个是汪浩,这个是钱齐,这个是万文。这三个都是我知根知底,干活手脚麻利的。月银你看着开,住宿的地方你也不必操心,他们在镇上有地方住。”
“至于你想找的后厨的厨子,现在还没有找到合适的,等过两日有合适的我再给你带过来。”
慕烟对张老爷的安排没有不放心的,她拿了红包包了一两银子放在食盒里送给他。
这三个人年纪都不大,和她差不多的年纪,慕烟给他们开了二两银子的月银,由陆嘉陆琪先教他们规矩明日再上岗。
新人一来,慕烟便轻松了不少,一切都按照她的预期发展着。
这日店里生意清闲,慕烟让钱齐看店,自己去北街找吴老夫人。
慕烟先在老地方等了小半个时辰也没见吴老夫人的人影,一问旁边的铺子都说吴老夫人已经很久没来过了。
这个年纪的人了,磕一下碰一下,可能就会躺在床上起不来身,慕烟只但愿吴老夫人一切顺遂,身体康健。
连上了七天的班,新厨师还没找到,慕烟打算关店休息一天。
她和姐姐侄子回村又收拾了些东西,去田间查看了一下情况,这些幼苗的生长状况良好。慕烟托了陆琪的娘,一个月给她一两银子,让她有空帮忙照看一下她的几亩田。
陆婶子听了脸都笑成了一朵花:“还有这种好事?我儿子在你那里一个月都有三两银子,其他商铺哪有这么高的月银啊,让我白帮你看田我都是乐意的。这田里的事要不了多少工夫,只不过是除除草浇浇水罢了,何必也给我银子呢?”
“婶子,平日里你们家帮了我很多忙,在镇上有陆琪帮我,老家也有你帮忙看着,我无后顾之忧才能更好的经营酒楼,是我该感谢你们。”
陆婶子这下是真的高兴了,以前从没想到这慕烟也能有大出息,还不忘提携他们家,也算是个有心人了。
陆婶子把陆琪拉到一边,叮嘱他:“你是我们家的独苗,我们全家就靠你了。你跟着慕烟好好干,别惹事。”
又感叹道:“这慕烟啊,比别人家的小子都能挣钱,长的又好看娇俏。以前还想着让你俩结亲呢,现在人家出息了,估计也看不上你,也不知道谁有福气能娶她回去。”
陆琪在一旁听得心脏砰砰直跳,他没想到以前他娘是有这个想法的,慕烟和他?怎么可能!慕烟就是个母老虎,虽然不像以前那样跋扈刁蛮,但哪里比得上钟宛温柔呢?
慕烟又去陆屠夫家商量订货事宜,陆屠夫表示慕烟这一来一回的取货很不方便。他在镇上有个亲戚,养殖规模比他还大,也有养羊,不然以后在镇上订货更好。
慕烟这一趟回村不仅解决了一些事情,也遭到了不少非议。村里看她不顺眼的比比皆是。再加上她一朝变成了酒楼老板,而同龄的女子还在家绣花,嫉妒使人眼红,一时间说她闲话的不在少数。
可慕烟没有听到这些非议,她还赶忙着要回镇上。好不容易可以休息一天,她的小院也要打理打理。
慕烟买了几盆花放在廊下,又买了蔷薇种子种在墙角,给厅里房里都买了些饰品装饰,一时间小院大变样。
慕烟还买了一对大水缸放在廊下,里面养了几尾锦鲤,赤红和金黄的尾羽在清澈的水面下轻快的游动,给小院添了一丝生气。
适才在铺子里还买了一串风铃,慕烟踩在架子上要把风铃系在檐下,不经意间瞧到了隔壁院子里的小公子。
那人身姿如青松挺拔,穿了一袭青衣,手中握着一卷书,在院子里闲庭漫步,朗声诵读。
慕烟越看越觉得眼熟,正看入了神,谁知脚下一滑,就要从架子上摔下来。
隔壁传来重物落地的声音,以及女子的一声惊呼。
看来并不是错觉,有人在盯着他。
百里璟放下书卷,往围墙这边走。
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“您客气了,小心足下,这边请。”
开门不到半个时辰,堂里堂外站满了人,有老奶奶带着孙儿孙女们过来凑热闹,陆嘉抓了一把糖给他们吃,一时间地处偏僻的东仪楼语笑喧阗,热闹非凡。
慕烟在厨房忙的焦头烂额,订单成串的从陆宁口中报出,一长溜的菜等着上。
“小二,给我这桌加一壶酸梅汤!”
“小二,麻烦再送一副碗筷过来。”
“小二,这个肥牛卷是每桌限量几份?给我再上一份吧!”
陆琪用跑的速度去给客人上菜,陆宁这会儿比较闲,也帮着一起上菜。
一位着黑袍的小厮过来,趾高气扬的问:“你们家是做火锅的?”
陆嘉答是。
“可有什么特色菜?”
“我们家有肥牛卷,麻辣牛肉,脱骨鸭掌,鱼丸,小酥肉等等,这里是菜单和样品,客官您可以尝尝。饭后我们还有特色茶饮和水果赠送给大家。”
那小厮尝过后便小跑到马车前去回话了。
片刻后,浩浩汤汤的一众少爷小姐和气势威严的管家老爷都进了二楼包厢。
这一群人里以崔家为首,崔家是湖怀县的县令,带着主薄安家和县尉孙家,另有县城首富宋家作陪。
各家族的家主一桌,少爷们一桌,小姐们一桌。一行人气势浩荡,陆嘉陆宁站在一旁都不敢大喘气。
安主薄拿着菜单,点了一个四宫格:“麻辣牛油锅、加浓番茄锅、椒麻猪肚锅和菌菇竹荪锅吧。”
“其余的按你们家的招牌上,酸梅汤和奶茶各来一壶,这个裤带面也来一份吧。”
陆宁飞速记好后问了各位的忌口,亲自调了蘸料送上来。
从锅底到菜品,从甜点到茶饮,这顿饭吃的众人是十分满意。
饭后还有贴心的鲜切水果,正好可以润润嗓子压压味儿。
崔县令也很久没吃到这么合胃口的饭了,他拿起帕子擦嘴,一边询问陆琪:“你们东家可在?叫他上来回个话吧。”
陆琪便噔噔噔的下去喊了慕烟过来。
慕烟很快就上来了,她爽朗一笑,朝在座的各位拱手道:“多谢各位赏脸,我是东仪楼的东家慕烟。”
崔县令倒真没想到东仪楼是个小姑娘开的,瞧上去比他的幼女都小,心里有些不可思议,可面上是一派道貌岸然:“你可知我是谁?”
“阁下身居首位,气宇不凡,若不是高官权贵,便是那一等一的世家子弟了。”慕烟说得一嘴冠冕堂皇的场面话。
崔县令听了哈哈大笑起来:“你倒是会说话,今日贵店的招待让我宾至如归,我便赐副字给你吧!”
“长荣,拿笔墨来。”
叫长荣的小厮扑通一声跪在地上:“老爷,今日出门的急,小的给忘了。”
崔县令挥手示意他起来:“那便容我回去再写吧,慕掌柜,明日此时我让长荣给你送过来。”
“老爷客气了,您慢走。”
陆嘉送了他们一行人出去,他们是后来的,下去的时候厅里用餐的也走了大半。
等把最后一桌客人送走,大家顿时现了原型,大咧咧的找到一张干净凳子便往上躺着歇息。
慕烟看着剩下的菜,便招呼他们拿了各自想吃的大家围坐在一块继续吃火锅。
饫甘餍肥后,慕烟让他们去休息,自己拿着账本在核对,中午加上包厢的饭钱一共赚了十一两,除去开销成本,利润所剩无几。
今日还只是一个开始,很多菜品还没有上,假以时日下去,前期填进去的成本运转回来,她的饭店会给她带来一笔可观的利润。
合上账簿,她一人把桌子上的空碗空盆拿到空间兑换了供电值用洗碗机去洗。剩菜和剩下的底料也都丢到篓子里,再用毛巾把桌子里外擦了一遍,最后还要把地上的垃圾都清扫一遍,这些琐事又花了她一个时辰。
稍稍合上眼休息到申时三刻,慕烟又爬起来备菜。晚上东篱镇会有庙会和灯会,她是没空出去看了,只等着利用好这个人流量大的机会,好好挣一笔。
陆琪和姐姐去买菜,陆嘉和陆宁拿了银子去买窗纸和灯笼回来。
晚上来吃饭的多是闺阁小姐和年轻妇人,也有成双成对的小情侣进来吃饭。
夜里的南街灯火辉煌,街上到处是猜字谜,卖字画和琉璃花灯的,好不热闹。
从酉时到戍时,一桌接一桌的客人来了又走,今晚也小挣了一笔呢。
躺在床上,慕烟手上沉甸甸的重量让她的疲惫一扫而空。有客人喜欢她做的菜,她也能靠这些挣钱,看来开这家饭店,真是一个不错的决定。
她决定等不忙的时候,找个合适的机会好好谢谢那位给她提意见的吴老夫人。
元宵一过,陆宁并要准备着回书院去读书了,陆嘉陆琪二人倒是表示可以继续留下来在她这里干活,跟着她做长期工。正好张老爷也给她找到了几个合适的小伙。
“这个是汪浩,这个是钱齐,这个是万文。这三个都是我知根知底,干活手脚麻利的。月银你看着开,住宿的地方你也不必操心,他们在镇上有地方住。”
“至于你想找的后厨的厨子,现在还没有找到合适的,等过两日有合适的我再给你带过来。”
慕烟对张老爷的安排没有不放心的,她拿了红包包了一两银子放在食盒里送给他。
这三个人年纪都不大,和她差不多的年纪,慕烟给他们开了二两银子的月银,由陆嘉陆琪先教他们规矩明日再上岗。
新人一来,慕烟便轻松了不少,一切都按照她的预期发展着。
这日店里生意清闲,慕烟让钱齐看店,自己去北街找吴老夫人。
慕烟先在老地方等了小半个时辰也没见吴老夫人的人影,一问旁边的铺子都说吴老夫人已经很久没来过了。
这个年纪的人了,磕一下碰一下,可能就会躺在床上起不来身,慕烟只但愿吴老夫人一切顺遂,身体康健。
连上了七天的班,新厨师还没找到,慕烟打算关店休息一天。
她和姐姐侄子回村又收拾了些东西,去田间查看了一下情况,这些幼苗的生长状况良好。慕烟托了陆琪的娘,一个月给她一两银子,让她有空帮忙照看一下她的几亩田。
陆婶子听了脸都笑成了一朵花:“还有这种好事?我儿子在你那里一个月都有三两银子,其他商铺哪有这么高的月银啊,让我白帮你看田我都是乐意的。这田里的事要不了多少工夫,只不过是除除草浇浇水罢了,何必也给我银子呢?”
“婶子,平日里你们家帮了我很多忙,在镇上有陆琪帮我,老家也有你帮忙看着,我无后顾之忧才能更好的经营酒楼,是我该感谢你们。”
陆婶子这下是真的高兴了,以前从没想到这慕烟也能有大出息,还不忘提携他们家,也算是个有心人了。
陆婶子把陆琪拉到一边,叮嘱他:“你是我们家的独苗,我们全家就靠你了。你跟着慕烟好好干,别惹事。”
又感叹道:“这慕烟啊,比别人家的小子都能挣钱,长的又好看娇俏。以前还想着让你俩结亲呢,现在人家出息了,估计也看不上你,也不知道谁有福气能娶她回去。”
陆琪在一旁听得心脏砰砰直跳,他没想到以前他娘是有这个想法的,慕烟和他?怎么可能!慕烟就是个母老虎,虽然不像以前那样跋扈刁蛮,但哪里比得上钟宛温柔呢?
慕烟又去陆屠夫家商量订货事宜,陆屠夫表示慕烟这一来一回的取货很不方便。他在镇上有个亲戚,养殖规模比他还大,也有养羊,不然以后在镇上订货更好。
慕烟这一趟回村不仅解决了一些事情,也遭到了不少非议。村里看她不顺眼的比比皆是。再加上她一朝变成了酒楼老板,而同龄的女子还在家绣花,嫉妒使人眼红,一时间说她闲话的不在少数。
可慕烟没有听到这些非议,她还赶忙着要回镇上。好不容易可以休息一天,她的小院也要打理打理。
慕烟买了几盆花放在廊下,又买了蔷薇种子种在墙角,给厅里房里都买了些饰品装饰,一时间小院大变样。
慕烟还买了一对大水缸放在廊下,里面养了几尾锦鲤,赤红和金黄的尾羽在清澈的水面下轻快的游动,给小院添了一丝生气。
适才在铺子里还买了一串风铃,慕烟踩在架子上要把风铃系在檐下,不经意间瞧到了隔壁院子里的小公子。
那人身姿如青松挺拔,穿了一袭青衣,手中握着一卷书,在院子里闲庭漫步,朗声诵读。
慕烟越看越觉得眼熟,正看入了神,谁知脚下一滑,就要从架子上摔下来。
隔壁传来重物落地的声音,以及女子的一声惊呼。
看来并不是错觉,有人在盯着他。
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