第三十四章 竞争上岗
“问这个干嘛?”
“让你去你就去。”
他哪里敢和莫老唱反调,只好端着一碗阴酒,向那一桌“淹死鬼”走去。
三言两语,周实成功和那几位船伙计打成了一片,问出了实情——
这一伙人都是跑船的伙计,几日前载着一船货从上流的丰城出发,将货物运到涓州。
可昨天在江心行驶时,突然刮起了一阵大风,还下起了雨。虽然他们极力控制船只,但奈何那一阵风太大,把他们的船整个掀翻。那个河段水流又急,就算船上的伙计个个都是好水性也没能幸存,全在这儿了。
听着伙计们一口一个“妖风”“怪风”的,周实心里却有不同的看法。
那阵强风很可能是江上突发的强对流天气,它连现代的轮船都能掀翻,何况是一条小小的木船?
而那一船的货物,他们倒也不遮着掩着,直接说了出来——
是蜀地运往涓州分柜的现银!
足足上万两!
周实回到柜台,向莫老如实汇报。
“呵呵,你看,这生意不就来了吗?”
周实心里一凉,不会是让他去江里捞吧?
“呃,莫老,我不会游泳……”
莫老舒舒服服地抽了口烟,道:“就算你会游泳,也抵挡不住大江之中的水流。”
“那您的意思是……”
“行内的事,就得让内行来干。”
周实点点头,他心里对阴魂客栈这个无底洞的资金来源有了点认识。
卯时三刻,没有阴魂留下。周实不知道该庆幸还是叹息。
他和莫老回到房间,莫老一头钻进暗室补觉,他则坐在炕上练了一会儿《碑手》,才在炕上小憩。
经过这些日子的修炼,周实发现,按照《碑手》上的记载运转内力后再睡可以极大地提高睡眠的效率。眯上一个时辰,就像睡了一宿一样,醒来时精力充沛。
可惜他连一个时辰的睡眠都很难有,大约一个钟头多一刻钟后,刘小四就端着热水来叫他起床了。
下午,一大早就出门的阿贵回来了,还带回十来个人。
有道是三条腿的猪不好找,两条腿的厨子遍地都是。这个时代没有烹饪学校,没有厨师资格证,只要抡得动大勺、能把菜烧熟的,都能管自己叫厨子,可以说毫无门槛。
丰德楼可是江都名楼,阿贵打着这旗号,自然不愁招不到人。但招来的人本领如何可就另当别论了。
周实好说歹说,终于请动了陈大有,让他出题来考验这几位“应聘者”。
陈师傅出的题目在周实看来十分简单,就是一个炒米,一个炒白菜。
“陈师傅,这个题目会不会有点……”
“怎么?那您来出题,我不管了。”
“别,陈师傅,我这不是向您请教吗?这炒米和炒白菜怎么能看出厨子的水平呢?”
陈大有有些得意地说:“这炒米,就是看翻勺的功夫。我跟着师父学厨那会儿,就是拿生米练翻勺,不加一滴油,不用锅铲,全靠翻勺来把米炒熟、炒透。谁要是把米炒得有黄有白,或者越炒越少,那就是个外行!”
“哦……那炒白菜呢?”
“您可别以为这白菜便宜就是好做,这里头也有门道。白菜一沾盐就出水,一出水就瓤,不脆,很难把控。要把白菜炒得脆生,清爽,没有个三五年的功夫根本下不来!”
周实点点头,心说这厨房里的门道确实多,又想起了莫老说过的话:行内的事,就得让内行来干。
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“让你去你就去。”
他哪里敢和莫老唱反调,只好端着一碗阴酒,向那一桌“淹死鬼”走去。
三言两语,周实成功和那几位船伙计打成了一片,问出了实情——
这一伙人都是跑船的伙计,几日前载着一船货从上流的丰城出发,将货物运到涓州。
可昨天在江心行驶时,突然刮起了一阵大风,还下起了雨。虽然他们极力控制船只,但奈何那一阵风太大,把他们的船整个掀翻。那个河段水流又急,就算船上的伙计个个都是好水性也没能幸存,全在这儿了。
听着伙计们一口一个“妖风”“怪风”的,周实心里却有不同的看法。
那阵强风很可能是江上突发的强对流天气,它连现代的轮船都能掀翻,何况是一条小小的木船?
而那一船的货物,他们倒也不遮着掩着,直接说了出来——
是蜀地运往涓州分柜的现银!
足足上万两!
周实回到柜台,向莫老如实汇报。
“呵呵,你看,这生意不就来了吗?”
周实心里一凉,不会是让他去江里捞吧?
“呃,莫老,我不会游泳……”
莫老舒舒服服地抽了口烟,道:“就算你会游泳,也抵挡不住大江之中的水流。”
“那您的意思是……”
“行内的事,就得让内行来干。”
周实点点头,他心里对阴魂客栈这个无底洞的资金来源有了点认识。
卯时三刻,没有阴魂留下。周实不知道该庆幸还是叹息。
他和莫老回到房间,莫老一头钻进暗室补觉,他则坐在炕上练了一会儿《碑手》,才在炕上小憩。
经过这些日子的修炼,周实发现,按照《碑手》上的记载运转内力后再睡可以极大地提高睡眠的效率。眯上一个时辰,就像睡了一宿一样,醒来时精力充沛。
可惜他连一个时辰的睡眠都很难有,大约一个钟头多一刻钟后,刘小四就端着热水来叫他起床了。
下午,一大早就出门的阿贵回来了,还带回十来个人。
有道是三条腿的猪不好找,两条腿的厨子遍地都是。这个时代没有烹饪学校,没有厨师资格证,只要抡得动大勺、能把菜烧熟的,都能管自己叫厨子,可以说毫无门槛。
丰德楼可是江都名楼,阿贵打着这旗号,自然不愁招不到人。但招来的人本领如何可就另当别论了。
周实好说歹说,终于请动了陈大有,让他出题来考验这几位“应聘者”。
陈师傅出的题目在周实看来十分简单,就是一个炒米,一个炒白菜。
“陈师傅,这个题目会不会有点……”
“怎么?那您来出题,我不管了。”
“别,陈师傅,我这不是向您请教吗?这炒米和炒白菜怎么能看出厨子的水平呢?”
陈大有有些得意地说:“这炒米,就是看翻勺的功夫。我跟着师父学厨那会儿,就是拿生米练翻勺,不加一滴油,不用锅铲,全靠翻勺来把米炒熟、炒透。谁要是把米炒得有黄有白,或者越炒越少,那就是个外行!”
“哦……那炒白菜呢?”
“您可别以为这白菜便宜就是好做,这里头也有门道。白菜一沾盐就出水,一出水就瓤,不脆,很难把控。要把白菜炒得脆生,清爽,没有个三五年的功夫根本下不来!”
周实点点头,心说这厨房里的门道确实多,又想起了莫老说过的话:行内的事,就得让内行来干。
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